周末坐地鐵5號(hào)線(xiàn)到閔行的江川路citywalk了一天，腦子里對(duì)“閔大荒”的刻板印象被完全打破了！

僅僅「江川路」站附近3公里范圍內(nèi)，就匯聚了從華南到華北的各路“神仙碳水”！我們從頭吃到尾，總結(jié)出7家本地人經(jīng)常光顧的“碳水地圖”，讓江川街道用實(shí)力告訴你這里究竟有多好吃！

從5號(hào)線(xiàn)「江川路」站出來(lái)，就已經(jīng)站在了江川街道的核心區(qū)域。陽(yáng)光穿過(guò)茂密的香樟樹(shù)葉，在人行道上投下細(xì)碎的光斑，一股熱鬧日常的煙火氣息撲面而來(lái)。今天沿著江川路、蘭坪路、紅園路…環(huán)繞一圈回到交大周邊，看看能找到多少獨(dú)具地域特色的“碳水之光”！

走進(jìn)這家弄堂口開(kāi)了30年的面館津滿(mǎn)倉(cāng)，迎接你的可能是店長(zhǎng)“布丁”，時(shí)間在這個(gè)精致的小院子里仿佛也會(huì)停下來(lái)，而老板自己就是一位老閔行。

菜單只做10種澆頭，多年來(lái)一直堅(jiān)持老本幫味道。招牌的大腸雪菜面，新鮮的大腸每一段都洗得干干凈凈；口味比較驚艷的是豬肝辣肉面，拌面的蔥油最費(fèi)功夫，用各種蔥一輪輪熬過(guò)，比肉香還勾魂。

對(duì)面的咖啡店是6年前開(kāi)的，店里的布置充滿(mǎn)了懷舊味道，墻上貼滿(mǎn)了和熟客的回憶。千挑萬(wàn)選出大眾口味的阿拉比卡豆子，老板坦然笑稱(chēng)自己的拉花手藝是自學(xué)的草根流派。比起做生意，這里更濃的其實(shí)是人情味。

地址：閔行區(qū)滬閔路243號(hào)

電話(huà)：13816229591

津滿(mǎn)倉(cāng)面館營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五 09:00-14:00 16:00-20:00

周六至周日 09:00-14:30 16:00-20:00

SIBU Café詩(shī)巫咖啡營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二至周日 10:00-19:00

熱鬧的永平路堪稱(chēng)交大人的食堂，在這里找到的這家臺(tái)州非遺姜湯面，口味格外特別。老板在當(dāng)?shù)刈隽?0年姜湯面，生意最好的時(shí)候8個(gè)座位一天就能賣(mài)1400碗，好吃的秘訣全在對(duì)食材的精益求精上。

加入老姜熬出的醇厚豬骨湯底、和勁道的臺(tái)州手工面只是基礎(chǔ)，鮮活的大蝦蛤蜊、溫嶺蝦干等等各種豐富的食材強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，組合出的豐富口感才是整碗面的靈魂！

地址：閔行區(qū)永平路110號(hào)

電話(huà)：13586109983

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00

除了面食，可以卷萬(wàn)物的“餅”在碳水江湖也很有話(huà)語(yǔ)權(quán)了。在這家山東老板開(kāi)的飯館，就吃到了豪橫的真·山東煎餅。滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)食材除了馓子、蔥段、大醬這些基礎(chǔ)配置，還有鹵豬頭肉、香脆小干魚(yú)等任你自己搭配。

憑喜好攤開(kāi)雜糧煎餅裹進(jìn)豪華餡料，一口下去，直接顛覆對(duì)“煎餅果子”的錯(cuò)誤認(rèn)知。

地址：閔行區(qū)紅園路26號(hào)

電話(huà)：13764732558

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-15:00 17:00-次日01:00

想在閔行喝上一口地道的潮汕豬雜粥，找這家膠己人評(píng)價(jià)“潮汕駐滬辦”的粥店就對(duì)了，開(kāi)業(yè)以來(lái)人氣一直很火！

豬雜粥相當(dāng)講究肉料新鮮，擺在檔口的鮮豬雜都是當(dāng)天進(jìn)貨，豬肝、豬心、天梯…品種特別齊全，肉眼可見(jiàn)的新鮮！

想吃什么全都自己挑，拿不定主意就讓老板根據(jù)預(yù)算自由組合，現(xiàn)點(diǎn)下粥生滾，豬雜的鮮美和慢燉出的沙茶味粥底融合交織，端上桌一定要趁熱吃！

地址：閔行區(qū)東川路2469號(hào)

電話(huà)：15992575562

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-23:00

都說(shuō)桂林山水甲天下，而桂林米粉卻是桂林人可以從天光吃到晨昏的存在。老板夫妻把30年的鹵水秘方從老家?guī)?lái)上海專(zhuān)做鹵菜粉，再配上用帶皮豬頸肉制作的鍋燒澆頭，酥脆香肥堪稱(chēng)一絕！

除了要搭配鹵菜，“干濕分離”也是桂林米粉的標(biāo)志性特色。自己搭配小料，倒入骨湯趁熱開(kāi)拌！鹵水的香混合了骨湯的鮮，各種小料疊加的風(fēng)味層次，足以讓挑剔的唇舌直接臣服。

地址：閔行區(qū)蘭坪路209號(hào)

電話(huà)：18001831708

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:30-22:30

才從浦江鎮(zhèn)搬來(lái)沒(méi)多久的這家店，彌補(bǔ)了江川吃不到驢肉火燒的遺憾！在河北，火燒分保定和河間兩大流派，像他家傳統(tǒng)長(zhǎng)條狀、用溫?zé)瀶A冷驢肉的鍋燒就屬于河間派。

把切好的餅絲和驢肉以及蔬菜一起，用豬骨湯煮開(kāi)，一碗河北家常風(fēng)味的驢肉燴餅，也是冬天簡(jiǎn)單又不失豐盛感的碳水之光！

地址：閔行區(qū)滄源路843號(hào)

電話(huà)：15100737732

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:00-22:30

哪怕是陜西人，可能一輩子也吃不明白當(dāng)?shù)氐奶妓?。油潑扯面、肉夾饃、面、臊子面…陜西自己就能組成一座碳水宇宙。

永平路上這家今年拿下必吃榜的御陜坊，真的會(huì)有老陜坐穿地鐵也要來(lái)吃！烤過(guò)的白吉饃夾滿(mǎn)肥瘦比例剛好的肉，再配上“一老碗”鋪滿(mǎn)油潑辣子的扯面，還沒(méi)來(lái)得及暈碳就被香哭了！

地址：閔行區(qū)永平路118、122號(hào)

電話(huà)：18049282232

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-21:00

消息靈通的吃貨們已經(jīng)在期待金平路1月份的美食夜市了，江川的夜生活馬上要燃起來(lái)啦！

整條步行街有40多個(gè)美食攤位，煙火氣裹挾著香味在路上彌漫開(kāi)，章魚(yú)小丸子、朝鮮族打糕、拇指煎包、雞蛋仔、魷魚(yú)年糕、烤冷面...地道風(fēng)味和網(wǎng)紅小吃這里全都有了，直接一站式吃過(guò)癮！

其實(shí)，江川路街道的好吃魅力遠(yuǎn)不止那些令人上頭的碳水炸彈。交大周邊、江川老街區(qū)、永平路…這些地方總是能找到層出不窮的寶藏小店！這張"江川好吃地圖"上，還藏著太多驚喜等大家來(lái)解鎖~

# 江川哪家店最吸引你？#

一起來(lái)評(píng)論區(qū)聊聊吧~