冬至，數(shù)九寒天正式拉開(kāi)序幕。民間素有“冬至一陽(yáng)生”之說(shuō)，這一天白晝最短，黑夜最長(zhǎng)，而真正的嚴(yán)寒，其實(shí)才剛剛開(kāi)始。

從“一九”數(shù)到“九九”，八十一天的冬寒期里，身體需要更多的能量來(lái)抵御外界的寒冷。此時(shí)，正是調(diào)養(yǎng)身體、積蓄能量的黃金時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為，冬至后滋補(bǔ)得當(dāng)，來(lái)年春天身體會(huì)更加強(qiáng)健。

今天，就為大家推薦三類“暖食物”，讓你從內(nèi)而外暖起來(lái)。

一、溫補(bǔ)類食物：給身體穿上“保暖衣”

這類食物如同為身體加上了一層“保暖內(nèi)衣”，能夠快速補(bǔ)充陽(yáng)氣，驅(qū)散寒意。

推薦食材：

雞肉：性溫味甘，溫中益氣，尤其適合脾胃虛弱者

牛肉：補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨

羊肉：冬至滋補(bǔ)首選，溫補(bǔ)氣血，驅(qū)寒暖身

鯽魚(yú)：健脾利濕，溫中開(kāi)胃

食用建議：羊肉蘿卜湯、牛肉燉土豆、鯽魚(yú)豆腐湯都是冬日佳品。但體質(zhì)偏熱、易上火者應(yīng)適量食用。

二、平補(bǔ)類食物：身體的“恒溫調(diào)節(jié)器”

這類食物性質(zhì)平和，適合大多數(shù)人食用，能夠平穩(wěn)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。

推薦食材：

蓮子、薏米：健脾祛濕，寧心安神

赤豆：利水消腫，健脾養(yǎng)胃

大棗：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神

豬肝：補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血益腎

食用建議：紅豆薏米粥、蓮子銀耳羹、豬肝菠菜湯都是不錯(cuò)的選擇。這類食物可經(jīng)常食用，幫助身體維持平衡狀態(tài)。

三、滋陰益腎類食物：為身體“儲(chǔ)蓄能量”

冬季對(duì)應(yīng)腎臟，黑色食物入腎，這類食物能填精補(bǔ)髓，為來(lái)年春天儲(chǔ)備能量。

推薦食材：

木耳：滋陰潤(rùn)肺，益氣補(bǔ)血

黑棗：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神

芝麻：補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥

黑豆：補(bǔ)腎益陰，健脾利濕

食用建議：黑芝麻糊、木耳炒山藥、黑豆燉排骨。這些食物適合與溫補(bǔ)類搭配，達(dá)到陰陽(yáng)平衡的效果。

冬日食補(bǔ)小貼士

循序漸進(jìn)：進(jìn)補(bǔ)不宜過(guò)急，要給身體適應(yīng)的時(shí)間

因人而異：根據(jù)自身體質(zhì)選擇食材，陽(yáng)虛者多溫補(bǔ)，陰虛者重滋陰

葷素搭配：肉類與蔬菜、豆制品合理搭配，營(yíng)養(yǎng)更均衡

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：食補(bǔ)的同時(shí)，適度運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)吸收，增強(qiáng)效果

冬至已至，春歸有期。在這個(gè)最需要溫暖的季節(jié)里，用對(duì)的食材關(guān)愛(ài)自己的身體，不僅能御寒保暖，更能為來(lái)年的健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

從今天起，好好吃飯，溫暖過(guò)冬。愿這個(gè)冬天，你我都能被溫暖包圍，健康順?biāo)臁?/p>