12月18日，冬日暖陽，惠風和暢。走進位于江淮分水嶺的肥東縣古城鎮(zhèn)“安徽翌畝田生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司”食用菌種植基地，一股獨特的菌類清香在空氣中淡淡彌漫。瞧，一排排大棚內(nèi)，數(shù)以萬計的菌包整齊碼放，列隊靜立，一朵朵平菇從菌包中俏皮地探出腦袋，孕育著平饒的生機。菇農(nóng)們正在采摘蘑菇，臉上洋溢著喜悅的笑容。

該食用菌種植基地的主人名叫王海波，今年49歲，曾在合肥從事建筑設(shè)備行業(yè)摸爬滾打多年，2024年，他和妻子選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，用小蘑菇撐起了鄉(xiāng)村振興“致富傘”。

逐夢沃野創(chuàng)業(yè)種植蘑菇

王海波、劉從英夫妻倆創(chuàng)辦生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的食用菌種植基地，共建有7座標準化大棚，生產(chǎn)菌棒近20多萬棒。大棚內(nèi)，劉從英帶著工人忙碌地穿梭其間，嫻熟地采摘著破袋而出的平菇。

“這是第二茬，第一茬已采摘銷售完了，后期還要采摘三至五茬，大棚種蘑菇好打理，產(chǎn)量和收益都挺高?！眲挠⒄f，基地均采取智能化綠色防控措施，全程不使用農(nóng)藥，大棚裝有風機濕簾，微噴等設(shè)施，做到嚴格控溫控濕，提高了平菇的自然產(chǎn)量。

“這批平菇從2025年10月陸續(xù)上市，將持續(xù)采收至明年5月。每天采菇600多公斤，通過分揀、裝筐、過稱、裝車，送到合肥周谷堆市場批發(fā)，也有一些小商販來基地訂購。雖是辛勞但很開心?！睆膭挠⒌脑捳Z中，不難感受到她和愛人對菌菇事業(yè)的熱情與信心。

劉從英的愛人王海波，是一位有著敏銳眼光和實干精神的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者。王海波大學畢業(yè)后，就在合肥建筑工地打拼20多年，尤其是近年來，王海波、劉從英夫妻倆得知國家對農(nóng)村正大力推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，也看到家鄉(xiāng)發(fā)展日新月異，一個返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭在他倆心中悄然扎根。于是，懷揣著對鄉(xiāng)土的深情眷戀與干事創(chuàng)業(yè)的熱情，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

經(jīng)過多方考察，王海波、劉從英夫妻倆將目光鎖定在了周期短、效益高的食用菌產(chǎn)業(yè)上。說干就干，2025年4月，經(jīng)過三個多月施工，終將建成兩座3000多平方的生產(chǎn)廠房和3個冷庫等食用菌配套設(shè)施，隨之興建了7個蘑菇大棚約7000多平方，購買了自動蘑菇生產(chǎn)5臺機械設(shè)備，并依托豐富的農(nóng)林廢棄物資源，將本地及周邊地區(qū)回收的秸稈稻草、棉籽殼、蓮子殼、玉米芯等原料，經(jīng)過粉碎、發(fā)酵、無菌性接種等科學配比加工成優(yōu)質(zhì)菌棒，既降低生產(chǎn)成本，又實現(xiàn)“變廢為寶”。

富民大產(chǎn)業(yè)同奔致富路

“選種、育種、長菇都進行了嚴格把控，包括原材料的石膏，我用的都是做豆腐的食用石膏，石灰也是上乘的石灰，一絲不茍，做好菌業(yè)基地環(huán)境的消毒?！蓖鹾２ㄕf。

為了種好蘑菇，王海波夫妻倆經(jīng)常到省內(nèi)東至、利辛和合肥立新菌種廠及省外大型食用菌基地參觀學習，同時邀請省農(nóng)科院專家和肥西食用菌協(xié)會上門指導，并在生產(chǎn)技術(shù)管理上嚴格要求?！按笈锬⒐綔囟?8一25度左右，濕度控制在85%以上，才能有利于蘑菇長得好，產(chǎn)量高。大棚光照，保持能看書，大棚四周通風一定要做好，蘑菇生長也需要氧氣?！眲挠⒄f。

在談及種植蘑菇管理過程中，王海波打開話匣子，“三分栽，七分管?！鄙a(chǎn)出的蘑菇產(chǎn)量高，效率好。據(jù)估算，該公司種植蘑菇年銷量達50多萬公斤，年收入上百萬元?！懊坎玳L出來的菇子，產(chǎn)量高低，品質(zhì)好壞，重在管理；要適時采摘，一般都在中期采摘，品質(zhì)好的菇子不能大，又不能開傘，大了，開傘，沒有商品價值；菇子越新鮮，越好吃，營養(yǎng)價值高，也會受到顧客歡喜?！蓖鹾２ㄉ钣懈杏|地說。

值得一提的是，該公司食用菌種植基地還為當?shù)厝罕娞峁┝恕凹议T口”就業(yè)的崗位，每逢機械化制作菌棒、蘑菇噴水和采摘蘑菇的時節(jié)，需要8至16名工人?！拔乙郧霸诤戏蚀蚬?，離家遠，現(xiàn)在王老板公司食用菌種廠干活不重，一天掙100多元，離家較近，還可以照顧家庭，挺好的。”今年55歲的村民黃小紅說。

王海波、劉從英夫妻倆，從建筑工地，轉(zhuǎn)身返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成為“新農(nóng)人”，在科技的引領(lǐng)下，從菌種培養(yǎng)，到機械化生產(chǎn)菌棒……他倆以實際行動回饋家鄉(xiāng)，在江淮分水嶺的田野上，積極帶動家鄉(xiāng)發(fā)展、帶領(lǐng)村民致富，這不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的變革，也是農(nóng)村經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型升級，更是為江淮分水嶺食用菌產(chǎn)業(yè)描繪了一幅現(xiàn)化農(nóng)業(yè)的藍圖，成為本地鄉(xiāng)村振興的典范。（汪興、趙杰）

?信息來源:合肥影響力

?編輯:薛冰清 二審:劉坤 審核:陳宏云 張建新

?郵箱:wxxffd@163.com

看完別急著走哦~

給小編ZAN一個！

~歡迎留言~

主管單位：中共肥東縣委宣傳部

主辦單位：肥東縣融媒體中心