本文來(lái)源：時(shí)代周報(bào) 作者：陸曉輝

來(lái)源：圖蟲(chóng)

“純天然無(wú)污染”“富含礦物質(zhì)”“顏值出眾”，“玫瑰鹽”因粉紅色顏值備受市場(chǎng)熱捧。商家們給“玫瑰鹽”打上無(wú)添加、更健康、“最貴食鹽”以及“鹽中之王”等諸多標(biāo)簽。

它儼然被包裝成“鹽中愛(ài)馬仕”，滿(mǎn)足了人們健康、審美以及對(duì)高端生活的向往等需求，讓眾多消費(fèi)者趨之若鶩。然而，“玫瑰鹽”行銷(xiāo)市場(chǎng)，表面暴露的是產(chǎn)品不符合國(guó)標(biāo)，存在安全隱患。深層則是商家通過(guò)包裝營(yíng)銷(xiāo)、利用信息不對(duì)稱(chēng)，向消費(fèi)者收取“智商稅”與“顏值稅”。

市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，多個(gè)電商平臺(tái)在售的“玫瑰鹽”售價(jià)是普通食鹽的6-10倍，部分甚至高達(dá)每斤240元。

所謂“玫瑰鹽”，是原產(chǎn)于喜馬拉雅山脈的巖鹽，因含有鐵、鎂等礦物質(zhì)而呈現(xiàn)粉紅色。不過(guò)，這款鹽在我國(guó)不屬食用鹽范疇。

《GB/T5461-2016食用鹽》明確規(guī)定食用鹽需滿(mǎn)足“色白、味咸、無(wú)異味“及“白度≥45度”等硬性指標(biāo)。而“玫瑰鹽”因呈粉紅色，色度一項(xiàng)便不符合國(guó)標(biāo)。

青島海關(guān)曾就“進(jìn)口喜馬拉雅巖鹽的監(jiān)管執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”答復(fù)網(wǎng)友留言稱(chēng)，若進(jìn)境喜馬拉雅巖鹽屬食用，需參照《GB/T5461-2016食用鹽》的相關(guān)規(guī)定實(shí)施進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督。喜馬拉雅鹽外觀為粉紅色結(jié)晶體，所以不符合食用鹽國(guó)標(biāo)中白度≥45的要求。若為工業(yè)用鹽，按商品編碼顯示不需進(jìn)行法定檢驗(yàn)。

除了“玫瑰鹽”，“夏威夷黑鹽”、“印度黑鹽”等同樣大行其道，每斤售價(jià)也達(dá)數(shù)百元。它們被商家以天然巖鹽、高端調(diào)味品之名對(duì)外銷(xiāo)售，讓消費(fèi)者為“顏值”支付高額溢價(jià)。視覺(jué)差異產(chǎn)生的稀缺性，成為價(jià)格放大器，“顏值稅”由此而來(lái)。

在營(yíng)銷(xiāo)語(yǔ)匯中，“玫瑰鹽”被認(rèn)為更健康，富含礦物質(zhì)，含有84種微量元素，無(wú)添加、更健康。食品專(zhuān)家對(duì)此指出，所謂84種微量元素更多是營(yíng)銷(xiāo)噱頭，人體必需微量元素主要通過(guò)多樣化飲食攝取，靠鹽補(bǔ)充既不科學(xué)也不經(jīng)濟(jì)。

北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副教授侯殿志分析指出，盡管“玫瑰鹽”宣稱(chēng)可能含有多種微量礦物質(zhì)，但含量低，通過(guò)“玫瑰鹽”所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計(jì)。補(bǔ)充礦物質(zhì)的效果遠(yuǎn)不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外，“玫瑰鹽”作為天然巖鹽，如未經(jīng)嚴(yán)格提純，可能含鉛、砷、鉻等，存在潛在的重金屬污染，長(zhǎng)期攝入還可能引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)。

“玫瑰鹽”不是合規(guī)的食用鹽，卻以天然巖鹽的名義規(guī)避監(jiān)管，將天然等同于健康，將無(wú)添加等同于更安全。以信息不對(duì)稱(chēng)制造認(rèn)知偏差，將普通商品包裝成稀缺品、健康品，商家借此推高溢價(jià)，讓消費(fèi)者交“智商稅”。

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)商品更應(yīng)查閱產(chǎn)品是否符合國(guó)標(biāo)，如食用鹽的白度、成分等，同時(shí)理性對(duì)待富含礦物質(zhì)、無(wú)添加等營(yíng)銷(xiāo)話(huà)術(shù)。當(dāng)顏值成為定價(jià)標(biāo)尺，當(dāng)健康淪為營(yíng)銷(xiāo)話(huà)術(shù)，消費(fèi)者手中的每一分溢價(jià)都在為商家的營(yíng)銷(xiāo)套路買(mǎi)單。

終結(jié)這場(chǎng)由“顏值稅”與“智商稅”共謀的游戲，需要消費(fèi)者與監(jiān)管者雙管齊下。消費(fèi)者應(yīng)回歸常識(shí)，依據(jù)國(guó)標(biāo)而非營(yíng)銷(xiāo)話(huà)術(shù)做出選擇，讓理性戰(zhàn)勝噱頭；監(jiān)管者則必須筑起防線(xiàn)，嚴(yán)厲查處名不副實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)，凈化市場(chǎng)環(huán)境。唯有如此，我們才能共同建立一個(gè)不被包裝迷惑、用品質(zhì)說(shuō)話(huà)的健康消費(fèi)市場(chǎng)。