福建
日前，福建省、湖南省衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合發(fā)布《福建省、湖南省食品安全地方標準 梔子花》（DBS35/011-2025、DBS43/019-2025），這是全國首個跨省協(xié)同制定的梔子花食品安全標準，標志著兩地特色食品產(chǎn)業(yè)邁入“區(qū)域聯(lián)動、標準共建”的高質(zhì)量發(fā)展新階段，為梔子花從地方特色食材走向全國市場筑牢安全根基。
梔子花為我國常見植物，湘閩兩省均為全國主要產(chǎn)區(qū)，且擁有悠久的梔子花食用傳統(tǒng)。然受制于食品安全標準空白，梔子花產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨規(guī)范化瓶頸。2024年5月以來，湘閩兩省聯(lián)合攻關，攜手破解梔子花作為食品原料的安全性與標準化難題，實現(xiàn)了兩省標準內(nèi)容的完全統(tǒng)一，明確界定了原料要求、感官指標、理化參數(shù)、污染物限量及農(nóng)藥殘留標準，確保標準的科學性與嚴謹性，讓標準“能用、好用、管用”，貼合兩省產(chǎn)業(yè)實際。
該標準的制定，讓這朵承載千年種植文化的鮮花，成為連接區(qū)域協(xié)同、賦能產(chǎn)業(yè)升級、惠及民生福祉的特色名片。
來源：省衛(wèi)健委政策法規(guī)處
一審：陳素玲、葉麗君
二審：黃新珠
三審：寧永鑫
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