近年來，貴州省醬香白酒產(chǎn)業(yè)、生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到貴州省委、省政府的高度重視。近日，貴州省發(fā)布的《中共貴州省委關(guān)于制定貴州省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》（以下簡稱《建議》）明確提出，“十五五”期間，貴州將堅持大抓產(chǎn)業(yè)、主攻工業(yè)，不斷優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，走高質(zhì)量發(fā)展新路。

為此，貴州將加快建設(shè)貴州特色現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，夯實高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)的物質(zhì)技術(shù)根基，堅持智能化、綠色化、融合化方向，堅持大抓產(chǎn)業(yè)、大抓項目、大抓招商，優(yōu)化提升數(shù)智產(chǎn)業(yè)、新型綜合能源、新能源新材料、優(yōu)勢礦產(chǎn)資源精深加工、醬香白酒、先進裝備制造六大產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)展壯大紡織服裝、生態(tài)食品、健康醫(yī)藥三大特色產(chǎn)業(yè)，推動三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、深度融合發(fā)展，不斷塑造發(fā)展新動能新優(yōu)勢。

近年來，貴州聚焦醬香白酒基地等六大產(chǎn)業(yè)基地，大抓醬香白酒等特色輕工業(yè)，成效明顯。在六大產(chǎn)業(yè)基地取得明顯建設(shè)成效的基礎(chǔ)上，《建議》提出六大產(chǎn)業(yè)集群，這不是簡單的名稱改變，而是貴州省對工業(yè)體系的戰(zhàn)略性優(yōu)化。

《建議》提出，“十五五”期間，貴州將加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，鞏固提升醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群。壯大優(yōu)強企業(yè)艦隊，深化“赤水河谷 中國醬香”產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)，鞏固全國重要的白酒生產(chǎn)基地領(lǐng)先地位，打造具有全球影響力的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)集群。優(yōu)化調(diào)整白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營銷策略，拓展“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”路徑，豐富多元消費場景，更好適應(yīng)市場需求。實施“黔酒出?！睂ｍ椥袆?，支持企業(yè)大力開拓國際市場。

“十五五”期間，貴州將壯大提升特色輕工產(chǎn)業(yè)，推動刺梨、酸湯等生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)做特做強，以中藥民族藥、生物制品等為重點發(fā)展健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)。

“十五五”期間，貴州還將做精做優(yōu)現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)。嚴(yán)守耕地紅線，強化高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)布局和驗收管護，提升糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力。發(fā)展壯大農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，實施重點產(chǎn)區(qū)精品化升級工程，打造“頭部精品+中堅名品+特色單品”品牌方陣，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。因地制宜發(fā)展林業(yè)產(chǎn)業(yè)和林下經(jīng)濟。打造粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直供基地。發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品精深加工能力，健全農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)和冷鏈物流體系。強化農(nóng)業(yè)科技支撐，著眼重點糧食作物和特色作物推動育種攻關(guān)，加快山地適用農(nóng)機裝備研發(fā)制造應(yīng)用，提升科技特派員制度實施質(zhì)效。加強農(nóng)事綜合服務(wù)力量建設(shè)，完善便捷高效的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系。健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營。“十五五”期間，貴州將完善強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)支持政策，健全鄉(xiāng)村振興多元投入機制，確保投入力度不斷增強。保護和調(diào)動農(nóng)民務(wù)農(nóng)種糧積極性，強化價格、補貼、保險等政策支持和協(xié)同。加強糧食購銷和儲備管理。

圍繞貴州白酒產(chǎn)業(yè)、生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，“十五五”期間，貴州將積極發(fā)展現(xiàn)代物流、現(xiàn)代金融、研發(fā)設(shè)計、檢驗檢測、商務(wù)會展等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)業(yè)新體系。此外，貴州將深入實施提振消費專項行動，推動商品消費擴容升級，穩(wěn)定白酒等重點商品消費，支持消費場景創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)集聚，改造升級一批特色商圈、商業(yè)步行街、夜間消費集聚區(qū)。

詳見《中國食品報》(2025年12月22日4版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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