胃病需要養(yǎng)，你早就知道了，但在養(yǎng)胃的路上卻很難進(jìn)行，因?yàn)槊刻斐灾字唷⒊灾卟?，讓人一點(diǎn)食物都沒有了，導(dǎo)致養(yǎng)胃無法進(jìn)行。

　　但養(yǎng)胃只能喝白粥、吃蔬菜嗎？

　　答案當(dāng)然是錯誤的，很多人都有養(yǎng)胃就是喝白粥、吃蔬菜的觀念，但這樣的觀念實(shí)際上是不對的，你想一下，我們在和患者交代在生活中的調(diào)養(yǎng)方法時，都會說要多注意食物的均衡、食物要盡量柔軟、營養(yǎng)，那只喝白粥、吃蔬菜能保證營養(yǎng)嗎？當(dāng)然是不行的，那我們正確的調(diào)養(yǎng)方法，應(yīng)該是怎么樣的？

　　慢性胃炎調(diào)養(yǎng)——四項(xiàng)原則！

　　原則一：營養(yǎng)要均衡

　　慢性胃炎的產(chǎn)生，是由于胃黏膜發(fā)生炎性病變，所以患者通常會有消化不良的癥狀，所以患者不能吃不易消化的食物，比如過硬、油炸等食物；保證飲食均衡,患者可以吃的食物有很多，比如下列三類食物：

　　1、肉類：草魚，鯽魚，鯉魚，鳊魚，鯧魚，羊肉 牛肉、雞、鴨等，這些食物患者都可以吃，只是在做法上要經(jīng)精細(xì)加工烹飪后食用；而且不能做得太過油膩。

　　2、青蒜、香椿頭、香菜、南瓜、筍等，這些食物性溫和可以多吃，但記住一定要做熟透，利于胃的吸收。

　　3、水果類：木瓜，火龍果，蘋果，鮮荔枝，櫻桃，鮮龍眼等，因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入冬季，所以想要吃水果的患者最好用熱水捂一下。

　　原則二：食物要忌生、冷

　　這些食物會影響胃黏膜的正常消化功能使，使我們抵抗能力下降，導(dǎo)致進(jìn)一步加重胃炎的癥狀。

　　原則三：忌辛辣、刺激食物

　　辛辣刺激性的食物會刺激和損傷胃粘膜，造成胃酸分泌增多，從而加重病情。所以患者應(yīng)忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等。

　　原則四：忌食酸性飲料

　　有慢性胃炎的人如果飲用酸性飲料，會刺激食道，被刺激的部位會變得紅腫。尤其是早晨空腹時如果喝下一杯橘子汁，會 大大提高腸胃里面的酸性，對病情的康復(fù)不利。而此時高糖分的檸檬汁更不宜喝，空腹攝入過多的糖分易導(dǎo)致腹瀉。

　　胃是人體重要的消化器官，它對食物的貯藏和消化都有著很大的作用。但是，近幾年據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，胃病已經(jīng)被譽(yù)為“流行病之一”，得胃病的人越來越多。那么，我們應(yīng)該如何保養(yǎng)好腸胃，遠(yuǎn)離胃病的困擾呢？

　　胃是人體重要的消化器官，它對食物的貯藏和消化都有著很大的作用。但是，近幾年據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，胃病已經(jīng)被譽(yù)為“流行病之一”，得胃病的人越來越多。那么，我們應(yīng)該如何保養(yǎng)好腸胃，遠(yuǎn)離胃病的困擾呢？要保養(yǎng)好腸胃，每天早上一定吃以下這3類食物。

　　1.灌南苦菜 飲食不注意節(jié)制,生活無規(guī)律,經(jīng)常性的熬夜,會增加體內(nèi)寒氣,體內(nèi)陰陽失去平衡,膽汁減少,食物停留過久,刺激胃酸分 泌較多,產(chǎn)生胃脹,返酸,部分膽汁逆行返流入胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產(chǎn)生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣 、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適,部分膽汁逆行返流入胃，膽汁中的膽鹽與胃酸作用，對胃黏膜屏障以及胃竇局部黏 膜屏障產(chǎn)生破壞，形成胃竇局部受損等胃部不舒服現(xiàn)象

　　若有時間到附近野地采點(diǎn)灌南苦菜,取適量，加水煮之,入些許紅糖,產(chǎn)于灌南,宜早春擷之,早擷之菜,潤之于瘠土,開紫花,配些紅糖一起喝,平時食東西清淡些少油少食,少食辛辣油膩的東西,食點(diǎn)水果也要少點(diǎn),蔬菜可多食,煮熟后再食。

　　2.烤饅頭

　　把饅頭片烤一烤再吃，可以起到“養(yǎng)胃”的作用。這是因?yàn)?，烤焦的饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。

　　★做法:烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊；胃腸不好的人，烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可。

　　3.甘藍(lán)

　　甘藍(lán)被譽(yù)為天然“胃菜”，曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

　　★做法:甘藍(lán)可以做成熗的，早上起來搭配著主食來吃。甘藍(lán)半個、陳醋3大匙、麻油2大匙、糖2匙、干紅辣椒5根、鹽1/4匙。

　　腸胃是我們身體最重要器官之一，身體是革命的本錢，因此擁有健康良好的的身體，才能好好地活在當(dāng)下。