晚上7點(diǎn)，站在日本栃木縣（Tochigi）一家超市貨架前，日俊（Nh?t Tuan）花了整整30分鐘，猶豫要不要買下一袋10公斤、售價(jià)10,000日元的大米。

“這袋米折合越南盾要170萬（約合人民幣455元）。物價(jià)從來沒像現(xiàn)在這么貴過。”28歲的日俊說。

五年前，這位來自北寧?。˙?c Ninh）的工人貸款3億越南盾（約8.1萬元人民幣），赴日本做技能實(shí)習(xí)生，夢想著“出國改變命運(yùn)”——賺錢給父母蓋新房，再攢一筆創(chuàng)業(yè)本金。但2025年的現(xiàn)實(shí)，與他當(dāng)初的想象天差地別。

日本的生活成本飛漲。日俊回憶，去年一袋普通10公斤大米只要4,000日元（約70萬越南盾，187元人民幣），如今竟?jié)q到近10,000日元。一盒10個(gè)雞蛋從2萬越南盾（約5.4元人民幣）漲到7萬（約19元人民幣）；一把青菜也要6萬越南盾（約16元人民幣）。

12月17日下午，日俊先生在日本栃木縣的一家超市

日俊月收入約17萬日元（約2850萬越南盾，7625元人民幣）。過去生活寬裕，如今僅吃飯就要花掉800萬越南盾（約2,140元人民幣），水電燃?xì)赓M(fèi)更是暴漲三倍，超過600萬越南盾（約1,605元人民幣）?？鄢潭ㄩ_銷后，他每月只能勉強(qiáng)寄一點(diǎn)錢回家，自己一分也存不下。

“很多天，我只能吃泡面拌飯，才扛得住餓。”他說。

同樣在異國“夢碎”的，還有26歲的羅玄莊（Lò Huy?n Trang），她目前在韓國麗水市（Yeosu）打工。

去年年中抵達(dá)韓國時(shí)，她期望月入5000–6000萬越南盾（約1.3–1.6元萬人民幣）。但實(shí)際工作只是餐廳幫廚兼清潔，收入極不穩(wěn)定：最高一個(gè)月拿3300萬越南盾（約8,828元人民幣），最低時(shí)僅1700萬（約4,548元人民幣）。而房租、稅費(fèi)和保險(xiǎn)已占去400萬越南盾（約1,070元人民幣）。為能寄錢回家，她將飲食開支壓縮到300–400萬越南盾（約803–1,070元人民幣）。

“大米價(jià)格比去年翻了三倍。便利店一份便當(dāng)，比打一小時(shí)工賺的還貴。烤肉？成了奢侈品?！毙f苦笑。最近，她不得不利用空閑時(shí)間去農(nóng)場打零工，以彌補(bǔ)服務(wù)業(yè)崗位減少帶來的收入缺口。從被子、枕頭到衣服，她全靠加入二手物品群組“撿漏”。

看著十年前赴韓的老鄉(xiāng)，既能寄錢又能帶回積蓄，玄莊心里不是滋味：“以前‘出國打工一本萬利’，現(xiàn)在變成‘掙多少花多少’。”

據(jù)全球生活成本數(shù)據(jù)平臺(tái)Numbeo統(tǒng)計(jì)，2025年韓國生活成本比越南高出近130%，日本則高出約80%。日本通脹率維持在年均3.3%，推高食品與住房價(jià)格至歷史高位。

雪上加霜的是，日元和韓元持續(xù)貶值。過去十年，日元對越南盾貶值近30%，韓元也下跌25%–30%。而外國勞工名義工資漲幅微弱，導(dǎo)致匯回越南的實(shí)際收入大幅縮水。

2025年12月，羅玄莊在韓國麗水市一家餐廳當(dāng)服務(wù)員

韓國學(xué)中央研究院（H?c vi?n Hàn Qu?c h?c AKS）研究員阮南強(qiáng)（Nguy?n Nam C??ng）指出，如今赴日韓務(wù)工的優(yōu)勢，已不再體現(xiàn)在合同上的月薪數(shù)字。

“當(dāng)匯率不利、生活成本飆升，儲(chǔ)蓄能力急劇下降。赴日韓打工正從‘積累型移民’轉(zhuǎn)向‘維持生計(jì)型移民’?！彼治龇Q，許多勞工被迫極端節(jié)儉，只為保住每月寄回家的那筆錢。

數(shù)據(jù)顯示，2024年越南有超15.8萬名勞工赴海外就業(yè)，日本為最大市場。普遍月薪約18萬日元（相當(dāng)于每月2800萬至3000萬越南盾），僑匯總額預(yù)計(jì)達(dá)35–40億美元，被視為重要?jiǎng)?chuàng)收渠道。

但光鮮數(shù)據(jù)背后，是沉重代價(jià)。國際勞工組織（ILO）2023年報(bào)告指出，越南人赴日平均中介及培訓(xùn)費(fèi)用高達(dá)1.92億越南盾（約5.2萬元人民幣），屬東南亞最高之一。日本入國管理局調(diào)查顯示，超50%的越南實(shí)習(xí)生背負(fù)相當(dāng)于兩年以上最低工資的債務(wù)。

阮南強(qiáng)提醒：出國前務(wù)必精算真實(shí)收益——

• 扣除稅、保險(xiǎn)、生活費(fèi)后，實(shí)發(fā)工資多少？

• 按最差匯率換算，能寄回多少？

• 前期投入越高，回本周期越長，風(fēng)險(xiǎn)越大。

“只有在最壞匯率情景下，仍能保證積蓄，才值得出發(fā)。”他說。

在日本，日俊已徹底改變生活方式：他在路邊采摘野菜代替買菜；下班早時(shí)，排隊(duì)數(shù)小時(shí)搶購打折商品；甚至曾專門請假，只為搶購特價(jià)大米和日用品。