“十一月中長至夜，三千里外遠行人”，時間過得真快，今天我們正式迎來冬至節(jié)氣，今年冬至節(jié)氣的時間為12月21日23時02分48秒，我們老祖宗觀察天象發(fā)現(xiàn)，冬至這天北斗七星的斗柄指向正北方，此時太陽到達黃經(jīng)270度，到了這天也意味著冬天過了一大半了，我國大部分地區(qū)即將進入一年中最寒冷的時間段。

冬至是我國二十四節(jié)氣中最早被確定的節(jié)氣之一，古人用“圭表”來測量日影，人們把正午時分日影最長的一天稱為“冬至”。冬至這天太陽運行到南行的極致，太陽幾乎直射南回歸線，因此冬至這天是北半球全年白晝時間最短、黑夜時間最長的日子。進入冬至后太陽直射點逐漸北移，過了冬至日當(dāng)天北半球白晝漸長、陽氣漸升，因此在我國民間有“冬至一陽生”的說法，冬至是個大吉的日子。

今年冬至節(jié)氣不一般，屬于典型的“早冬至”。冬至是農(nóng)歷十一月的“中氣”，每年冬至交節(jié)的時間必然在農(nóng)歷十一月份，因此十一月也被稱為“冬月”，往年冬至節(jié)氣的時間一般要到農(nóng)歷十一月份的中旬才到來，今年由于有閏六月，導(dǎo)致冬至節(jié)氣的時間提前到了十一月初二，因此今年是典型的“早冬至”；而如果冬至交節(jié)的農(nóng)歷時間推遲到十一月的下旬，那么就是“晚冬至”。

老話說“冬至在月頭，春節(jié)暖洋洋；冬至在月尾，春節(jié)三層被”，這里的“月頭”指的就是十一月上旬，“月尾”指的就是十一月的下旬，根據(jù)我們老祖宗的經(jīng)驗，如果冬至交節(jié)的時間在十一月上旬早早的到來，那么預(yù)示著我們將迎來一個溫暖的春節(jié)；而如果冬至交節(jié)的時間在十一月下旬才到來，那么預(yù)示著接下來的春節(jié)會非常的寒冷。

在我國民間還有冬至“數(shù)九”的習(xí)俗，因此冬至也被稱為“交節(jié)”。今年12月21日冬至，因此這天就是“入九”的時間，數(shù)九很簡單，即從冬至日開始每九天算一個九，當(dāng)數(shù)完九個九天，那么就預(yù)示著冬寒變成春暖了，農(nóng)民開始進行春耕。

在我國民間有著“公九凍死牛，母九穿單衣”的說法，我們老祖宗根據(jù)冬至日當(dāng)天的農(nóng)歷日期的單雙數(shù)，來判斷數(shù)九寒天會不會特別寒冷，如果冬至日的農(nóng)歷日期是單數(shù)，那么就是“公九”；而如果冬至日的農(nóng)歷日期是雙數(shù)，那么就是“母九”。根據(jù)我們老祖宗的經(jīng)驗，如果是“公九”，那么預(yù)示著數(shù)九寒天會特別的寒冷；而如果是“母九”，那么預(yù)示著冬天會相對暖和。今年十一月初二的冬至，很明顯屬于“母九”，這預(yù)示著今年是“暖冬”的概率會比較的大。

進入冬至節(jié)氣晝短夜長，天氣也一天比一天寒冷，我們在飲食和生活作息方面要適當(dāng)做出調(diào)整。不是迷信，今日冬至，記得：1要喝、2要睡、3不吃、4不關(guān)，尊重老傳統(tǒng)。

1要喝：喝雞湯

到了冬至節(jié)氣，我們除了要吃餃子（餃子外形像耳朵，按照古人的說法，這天吃餃子耳朵就不會受凍，冬至吃餃子有“消寒”之意）或者湯圓（寓意著團團圓圓）外，我們可別忘了喝雞湯。

冬至是進補的黃金時期，按民間說法，在冬至這天喝雞湯，可以補上一年，因此在冬至一定要喝一碗雞湯。

冬至一到，也就意味著數(shù)九寒天正式拉開帷幕了，天氣會越來越冷。在我國民間，一直流傳著“一‘九’一只雞”的老習(xí)俗，說的就是，從冬至開始，每過一個“九”，就要吃一只雞來滋補身體，以抵御寒冷。所以，冬至這天我們別忘了給自己和家人熬上一鍋香濃的雞湯，暖暖身子，補補元氣。

推薦一道經(jīng)典做法：香菇紅棗雞湯

食材準(zhǔn)備：雞肉500克（可以用三黃雞、烏雞等）、干香菇10朵、紅棗6 - 8顆、生姜一塊、蔥段適量、料酒1勺、鹽適量。

食材處理：雞肉洗凈剁成小塊，冷水下鍋，加入姜片、1勺料酒，焯水去腥，水開后撇去浮沫，撈出雞肉用清水沖洗干凈；干香菇提前用溫水泡發(fā)，泡好后洗凈，大的香菇可以切成兩半；紅棗洗凈，生姜切片，蔥切段備用。

燉煮雞湯：將處理好的雞肉、香菇、紅棗、姜片、蔥段一起放入砂鍋中，加入足量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。小火燉煮1.5 - 2小時，至雞肉軟爛，湯汁濃郁。最后根據(jù)個人口味加入適量鹽調(diào)味，再煮幾分鐘讓鹽充分溶解即可。

2要睡：早睡晚起

到了冬至節(jié)氣，晝短夜長，我們在作息上要好好調(diào)整調(diào)整，盡量做到早睡晚起。為啥要這么做？冬至一到就進入數(shù)九寒天了，天氣特別冷，自然界里的陽氣都藏起來了，我們?nèi)梭w也得順應(yīng)這個變化。早睡能讓身體早早進入休息狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，把陽氣好好地收斂起來；晚起是等太陽出來、氣溫稍微升高一些再起床，這樣能避免寒氣侵襲身體，減少陽氣損耗。

具體來說，晚上我們最好在10點之前就上床睡覺（盡量別超過晚上11點），讓身體在安靜的環(huán)境中慢慢進入夢鄉(xiāng)，好好地修復(fù)和調(diào)整。早上我們盡量別起得太早，等7點左右，天亮了、氣溫也稍微暖和點再起床，給身體留足至少7-8小時的冬季深睡眠時間，這樣我們一整天都會感覺精力充沛、神清氣爽，身體也能更好地適應(yīng)寒冷的天氣。

3不吃：不吃過多辛辣的食物

進入冬至節(jié)氣，很多人喜歡約上朋友吃一頓熱氣騰騰的辣火鍋，覺得麻辣能驅(qū)散寒氣，讓身子暖起來。這種想法沒錯，但吃辣得有個“度”，辛辣食物雖然能暫時刺激血液循環(huán)，可要是吃多了，反而會給身體添麻煩。

從中醫(yī)角度看，如果我們吃太多辛辣食物，那么就容易引發(fā)口干舌燥、便秘，甚至加重腸胃負(fù)擔(dān)。尤其是老人，脾胃功能本就偏弱，辛辣食物會刺激胃黏膜，可能引發(fā)胃痛、反酸等問題，很多老人還有基礎(chǔ)病，辛辣刺激絕對是雪上加霜。

進入寒冬，我們偶爾解饞吃一次麻辣過過癮沒問題，但千萬不要天天吃、頓頓吃。吃火鍋的時候我們最好再搭配些白菜、蘿卜、豆腐、山藥等清潤平和的食材，這能中和辛辣燥熱。

4不關(guān)：不緊閉窗戶

進入冬至節(jié)氣，天氣愈發(fā)寒冷，不少人為了保暖，習(xí)慣把家里的窗戶一直關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)實實，這種做法看似能擋住寒風(fēng)，但是對健康很不利。

為了抵御寒冷，寒冬人們大多待在室內(nèi)，我們?nèi)粘５暮粑�、做飯產(chǎn)生的油煙、打掃揚起的灰塵，還有家具釋放的各種化學(xué)物質(zhì)，都會在封閉的空間里不斷累積。時間一長，室內(nèi)空氣中的細(xì)菌、病毒、二氧化碳濃度會大幅上升，這容易引發(fā)呼吸道疾病，讓人感覺頭暈、乏力。

此外，寒冷的天氣里人體免疫力也相對較弱，而緊閉的窗戶為病毒和細(xì)菌提供了一個絕佳的“溫床”。在密不透風(fēng)的環(huán)境中，病毒和細(xì)菌更容易滋生和傳播。一旦有人感染了感冒、流感等疾病，病毒就會在室內(nèi)快速擴散，這增加其他家庭成員被傳染的風(fēng)險。尤其是老人、兒童和體質(zhì)較弱的人，更容易中招。

進入冬至節(jié)氣定時開窗通風(fēng)非常有必要，我們可以每天選擇氣溫相對較高的時段，比如中午，打開窗戶通風(fēng)15 - 20分鐘，這不僅能讓新鮮空氣涌入室內(nèi)，把污濁的空氣排出去，還能降低室內(nèi)病菌的濃度，減少感染疾病的機會。

總結(jié)，今天就是冬至節(jié)氣了，不是迷信，提醒大家記得：1要喝、2要睡、3不吃、4不關(guān)，平安過寒冬！