每年12月21~23日，太陽位于黃經(jīng)270°時是冬至節(jié)氣，冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個節(jié)氣。這一天，太陽直射南回歸線，北半球晝最短，夜最長。冬至以后，太陽將轉(zhuǎn)頭一路向北，陽光的照射與白晝的時間將一天天增加，生命的活動也將開始緩緩由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動。

冬至三候

一候 蚯蚓結(jié)

在冬至的第一個五天，蚯蚓因陰氣盛極而蜷縮在泥土中，身體彎曲如結(jié)。蚯蚓對溫度和濕度非常敏感，隨著天氣變冷，它們會進入休眠期，直到春天暖和時才重新活動。

二候 麋角解

冬至的第二個五天，麋鹿的角開始脫落。古人認為麋鹿的角朝后生，象征陰氣漸退，陽氣初生，因此麋鹿的角會隨著陰氣的消退而脫落。

三候 水泉動

冬至的第三個五天，山中的泉水開始涌動。這是因為陽氣初生，雖然地面氣溫仍然很低，但地下水受影響較小，泉水仍然可以流動并略帶溫?zé)帷?/p>

冬至習(xí)俗

畫 九

所謂的畫九，實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

吃餃子

在我國北方，餃子可謂是冬至的“標配”，俗語說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至天寒，容易凍耳朵，而餃子形狀與耳朵相似，便有了“吃餃子可以防凍掉耳朵”的趣說。

吃湯圓

在我國江南一些地區(qū)，人們要在冬至這天吃上一碗熱氣騰騰的湯圓或年糕，“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”，這里湯圓又叫“冬至團”“冬節(jié)丸”“冬至圓”，各地叫法不同，做法也不盡相同。有些地方要在湯圓里包裹黑芝麻、花生粉、糖等制成的餡料，有些地方是直接將糯米揉成小丸子。一個個圓溜溜的小圓子，擠在熱乎乎的湯里，形象可愛，場面溫馨，難怪會成為“團圓”“圓滿”的代名詞。

冬至花卉

蠟 梅

蠟梅名字里雖然有一個“梅”字，但是它和梅花一點兒關(guān)系也沒有，蠟梅是蠟梅科蠟梅屬，梅花是薔薇科杏屬。蠟梅在冬天盛開，香氣似梅花，花是黃色的，花柄很短，花朵幾乎挨著枝條，古時最初稱“黃梅”。“蠟梅”名字的由來，據(jù)說和蘇東坡、黃山谷有關(guān)。一次，他們在賞黃梅時，想到這種花“類女工捻蠟所成”，猶如用蜜蠟雕出，之后“蠟梅”的說法就漸漸在洛陽、開封一帶流傳開來。“一經(jīng)坡谷眼，名字壓群葩”。蠟梅因詩人的名人效應(yīng)，得到越來越多人的賞識。寒冬臘月，正是蠟梅傲雪綻放的時候，所以也常被人寫作“臘梅”。

山茶花

山茶是我國傳統(tǒng)的瑞花嘉木，品種繁多，南宋詩人陸游的名句“雪里開花到春晚，世間耐久孰如君”，詠贊的就是它開花持久的特點。在少花的冬季，趕上春節(jié)和元宵佳節(jié)，山茶花被視為祥瑞的象征最受人們追捧。野生的山茶多為單瓣紅色小花，經(jīng)過人類長期的選育栽培，重瓣、半重瓣的品種越來越多，花色也有紅、黃、白、粉四種顏色。云南的山茶因其植株高、花朵大而聞名，明代旅行家徐霞客在《滇中花木記》中為它稱奇道：“滇中花木皆奇，而山茶、山鵑為最，山茶花大逾碗，攢合成球?！贝笕缤肟诘膵甥惣t花掛滿高枝，該是何等的繁麗之景。

冬至已至，新春不遠

愿你的快樂如期而至

幸福無所不至

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