在廣東吃飯，有兩件事幾乎少不了：一句“要不要再加點(diǎn)這個(gè)”，和一筆“坐下就產(chǎn)生”的茶位費(fèi)。
人剛落座，菜單還沒(méi)看，服務(wù)員往往先問(wèn)：“喝什么茶？”
看似是招待，實(shí)則常常是賬單的第一項(xiàng)。
而現(xiàn)在，這種情況有望被系統(tǒng)性規(guī)范。

近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于公開(kāi)征求“誠(chéng)信價(jià)格”行為指引意見(jiàn)的公告》。

目前仍在征求意見(jiàn)階段，反饋截止日期為2025年12月24日。

這并非專門針對(duì)茶位費(fèi)的禁令，而是一份涵蓋餐飲、住宿、零售等多個(gè)行業(yè)的價(jià)格行為指引。
但對(duì)餐飲消費(fèi)者而言，最直接的感受將是——茶位費(fèi)被明確點(diǎn)名了。

新規(guī)的核心其實(shí)很清晰：你可以收費(fèi)，但必須提前說(shuō)清楚。
指引對(duì)餐飲收費(fèi)提出了具體而務(wù)實(shí)的要求：

第一，所有菜品價(jià)格、服務(wù)費(fèi)、附加費(fèi)用，必須在店內(nèi)或點(diǎn)餐頁(yè)面顯著位置公示。
茶位費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等附加收費(fèi)，必須在消費(fèi)者點(diǎn)餐前明確告知；
菜單形式不限，紙質(zhì)、電子、屏幕皆可，但前提是：點(diǎn)餐前，消費(fèi)者要清楚知道自己最終需支付多少。

今后服務(wù)員不能只問(wèn)“喝什么茶”，而應(yīng)先指向價(jià)目表說(shuō)明：
“普洱茶10元/位，鐵觀音12元/位，免費(fèi)白開(kāi)水可自取?！?br/>讓消費(fèi)者享有知情權(quán)與選擇權(quán)，而不是被動(dòng)接受。

第二，禁止“在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售或收取未標(biāo)明的費(fèi)用”。
這一條堪稱針對(duì)“茶位費(fèi)+餐具費(fèi)”等捆綁收費(fèi)的利器。
如果菜單上只標(biāo)了菜品價(jià)，結(jié)賬時(shí)卻冒出“餐位服務(wù)費(fèi)”“紙巾費(fèi)”等，即屬違規(guī)。
商家必須提前將所有附加收費(fèi)項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)明示出來(lái)。未標(biāo)明，就不能收。

第三，套餐必須注明“明細(xì)及單價(jià)”。
雖然不專指茶位費(fèi)，卻體現(xiàn)了“誠(chéng)信價(jià)格”的核心精神：透明。
不只是茶位費(fèi)，所有消費(fèi)都應(yīng)清清楚楚。
團(tuán)購(gòu)套餐里包含的每樣?xùn)|西值多少錢，必須讓消費(fèi)者一目了然。

人們?yōu)槭裁捶锤胁栉毁M(fèi)？
說(shuō)實(shí)在的，廣東人未必在乎那幾塊錢。
不滿的根源在于：不提前告知，結(jié)賬時(shí)才發(fā)覺(jué)；不喝茶也照收，連白開(kāi)水都算錢；茶位費(fèi)、餐具費(fèi)、服務(wù)費(fèi)打包收取。
更有甚者，出現(xiàn)“自助茶位”：茶自己泡、水自己加，費(fèi)用卻一分不少。
這些年，關(guān)于茶位費(fèi)的討論，幾乎成了廣東食客間的固定話題。

其實(shí)，廣州在這方面早已先行一步。此次全省擬推新規(guī)，并非突然之舉，而是將透明、公平的消費(fèi)環(huán)境推向更廣泛的實(shí)踐。