信息來源于@華龍網(wǎng)、《特種經(jīng)濟(jì)動植物》、《水生生物學(xué)報》、《貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《大鯢地下室養(yǎng)殖技術(shù)》。

重慶江邊現(xiàn)大個體娃娃魚？

12月17日的清晨，村民鄭強(qiáng)、鄭樹林在重慶武隆區(qū)江口鎮(zhèn)譚家村烏江岸邊溜達(dá)，他倆是江口鎮(zhèn)護(hù)魚隊成員，基于這個身份，一大早來這里的原因就不難猜測了吧？不過他們沒有發(fā)現(xiàn)什么可疑人員，倒是在岸邊意外發(fā)現(xiàn)了一只超大的大鯢（Andrias davidianus），就是俗稱的娃娃魚。

國家二級保護(hù)動物?。≌l不認(rèn)識，我都多余再描述其外形了，長啥樣大家都清楚。

總之兩人火速設(shè)置簡易警戒區(qū)，并且聯(lián)系了江口鎮(zhèn)護(hù)魚隊總部?？偛狂R上派人過來幫忙，經(jīng)過對其的詳細(xì)檢查，他們發(fā)現(xiàn)這只大鯢啥事沒有，健康得很！估計真就是在岸邊休息就被“瞎緊張”的人類給逮住了。開玩笑啦，這樣的保護(hù)動物肯定得妥善處理，放生到比較不會被人影響的區(qū)域最安全。

最后這只娃娃魚在烏江某處水流平緩、遠(yuǎn)離人為干擾的安全河段被放生了，就把它放岸邊，然后輕輕推它，它就自己往水里鉆了。

非常美好的案例，但我忍不住想要吐槽！

新聞里說這條娃娃魚測量后體長約1.5米，重量為57斤，是罕見的大個體?？墒俏艺J(rèn)為這條娃娃魚是必然沒有1.5米的級別！米級肯定是有，但可能就堪堪過米級，我雖然不太會目測，但如果按視頻里人的鞋子為參照物，那就非常明確了。

另外體重我也要吐槽，根據(jù)《大鯢地下室養(yǎng)殖技術(shù)》的內(nèi)容顯示，體重（克）與體長（厘米）的關(guān)系為：y（體重\公斤） = 1.05 × 10^-2 × x（體長\厘米）^2.84，代入計算可得到x=150cm，得y≈28.6公斤，與57斤（28.5公斤幾乎完全吻合！

有點(diǎn)太巧合了，這只娃娃魚體型如此標(biāo)準(zhǔn)？我懷疑是確實量了體重后去倒推體長的，或者是反過來?？傊蟾怕蕸]有1.5米。

不過這就是個人觀點(diǎn)，別噴我哦。

娃娃魚真的沒必要多介紹了，大家肯定都看過賊多科普，我來說點(diǎn)你可能、比較、稍微、有那么一丟丟不清楚的內(nèi)容。

人工養(yǎng)殖娃娃魚

2007年10月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局發(fā)布了一份名為《關(guān)于浙江永強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司人工馴養(yǎng)繁殖大鯢經(jīng)營利用可行性研究報告意見的函》的文件。文件指出經(jīng)過部級瀕危物種科學(xué)委員會專家論證，確認(rèn)該公司在2003年已成功實現(xiàn)大鯢子二代的繁殖，并具備了持續(xù)、規(guī)?；a(chǎn)能力。

因此，農(nóng)業(yè)部認(rèn)可其可以按照法定程序申請在國內(nèi)經(jīng)營利用！

這說明啥？官方層面決定開放人工養(yǎng)殖娃娃魚市場了！人工繁殖的娃娃魚子二代能養(yǎng)和賣了！

這么做其實也算是保護(hù)措施的一部分，通過提供合法的供應(yīng)市場，滿足了消費(fèi)需求，從而減少對野外種群的偷捕壓力。

而且多養(yǎng)也對提高該物種的數(shù)量很有效，政策就曾鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)將一定比例的產(chǎn)品用于公益性增殖放流，以補(bǔ)充野外資源。不過這么做后來被證實危害很大就是了。簡單說就是其實娃娃魚亞種很多，以前人類不知道，隨便雜交這些亞種，導(dǎo)致娃娃魚基因被污染，雜交的放到野外，又混亂的雜交了起來，于是就越來越糟糕了！不知道現(xiàn)在是怎么處理了。

說回主題！

娃娃魚之所以受到保護(hù)，就是因為人類瘋狂的偷獵，以前它們被稱為“水中人參”、“水中軟黃金”啥的，總之就是吹得好像吃了就能當(dāng)神仙一般，于是人們對其的需求就變得相當(dāng)之高。

但那些被偷獵野生娃娃魚基本也就是給有錢有權(quán)的人吃了，普通老百姓沒有“當(dāng)神仙”的機(jī)會，只能眼巴巴看著。如今官方層面允許養(yǎng)了！是不是就說明老百姓都能吃到這個“珍饈”了？

NoNoNo！娃娃魚剛進(jìn)入市場的時候，依然不是咱們這些平頭百姓能覬覦的。

堪稱天價

2007~2008年，市場剛放開，娃娃魚被瘋狂炒作，許多人將其視為比房地產(chǎn)更暴利的投資。當(dāng)時一杯用啤酒杯裝的魚苗就能賣出10萬元的天價！當(dāng)時的10萬元啊，放在現(xiàn)在都算是離譜。

投資者當(dāng)時都認(rèn)為稀有的苗種貴點(diǎn)是合理的，畢竟是源頭技術(shù)。而成體的娃娃魚隨便一斤都超過千元，從1200~3000元不等，而且這是批發(fā)價哦，進(jìn)入餐館銷售就是另一個概念了。

而且似乎不愁銷路，當(dāng)“合法食用珍稀保護(hù)動物”的獵奇光環(huán)，疊加了娃娃魚之前的滋補(bǔ)概念，使其迅速成為高端宴席上身份與財富的象征。

當(dāng)時的很多雜志和新聞都以“養(yǎng)殖娃娃魚輕輕松松年入百萬”為主題大肆報道，很多養(yǎng)殖戶砸鍋賣鐵都要入局，都想成為第一個吃蛋糕的人。到了2014年，全國的娃娃魚養(yǎng)殖場超過了1.2萬家，年產(chǎn)量達(dá)到了600萬尾。

此時因為競爭日益激烈，娃娃魚的價格首次下降到千元以下，但養(yǎng)殖戶們覺得是正常市場規(guī)律，于是繼續(xù)擴(kuò)張，試圖將產(chǎn)量再推一推。

快速降價還是沒人要

就這么卷著卷著，等到中國水產(chǎn)科學(xué)研究院等專業(yè)機(jī)構(gòu)也下場研究后，娃娃魚的養(yǎng)殖技術(shù)就進(jìn)一步破解，然后這個技術(shù)突然就沒啥高端可言了，誰都能來試試。

2020年，人工養(yǎng)殖娃娃魚批發(fā)價首次跌破百元。當(dāng)時急著入場的養(yǎng)殖戶搞得是血本無歸了。

本來養(yǎng)殖戶們以為買的人少是因為競爭激烈，客人去買別家了，后來發(fā)現(xiàn)其實老百姓對娃娃魚的需求并不高！曾經(jīng)被吹得多神的養(yǎng)生功能在市場監(jiān)管趨嚴(yán)后就消失了，2021年國家市監(jiān)總局就叫停“抗癌”“延壽”等虛假宣傳，娃娃魚的受眾進(jìn)一步下降。

哪怕是2023年，在陜西、四川等養(yǎng)殖娃娃魚主產(chǎn)區(qū)，娃娃魚的塘口價降到30-50元/斤，依然是沒啥人愿意買！

怎么回事？養(yǎng)殖解禁之前不是需求很大嗎？

養(yǎng)殖戶們沒意識到，就跟我上面說的那樣，曾經(jīng)的野生娃娃魚一直以來的需求來源都是那些有錢有權(quán)的人，他們是為了養(yǎng)生和面子，而老百姓其實壓根就沒有吃娃娃魚的習(xí)慣。

娃娃魚長成這樣，想要勾起大家的食欲可不容易哦！

可能有些普通老百姓會在降價后抱著“獵奇”和“奢侈一次”的心理買一次，但基本上品嘗完就完了，沒啥復(fù)購的需求。另外娃娃魚的口感雖然確實非常好，尤其是皮相當(dāng)軟糯，但肉本身腥味較重，非常考驗廚師的技術(shù)，自己買回家基本上搞不好。

現(xiàn)在復(fù)盤后，道理很簡單，但是當(dāng)時確實養(yǎng)殖戶們處于狂熱的狀態(tài)中，冷靜下來已經(jīng)來不及了。

不過也有活得很好的娃娃魚養(yǎng)殖戶，至于他們是怎么做到的，那就是人家的秘訣了。

我一個沒有實踐，只能到處查資料的愛好者是不可能清楚的。