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作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè) 張龐業(yè)

“真正的水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化，是能落地服務(wù)一線、解決實(shí)際問(wèn)題的實(shí)用工具?！睆V東漁易水產(chǎn)科技有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)黃錫雄的這句直言，精準(zhǔn)點(diǎn)明了行業(yè)轉(zhuǎn)型的核心訴求。

2024年12月17日，“廣東漁易水產(chǎn)科技有限責(zé)任公司與漁美美生物科技公司戰(zhàn)略合作簽約儀式暨智慧養(yǎng)殖報(bào)告系統(tǒng)發(fā)布會(huì)”順利舉行，雙方圍繞智能養(yǎng)蝦技術(shù)落地、數(shù)據(jù)模型搭建等深入交談，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”跨越。

01

經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖失靈，產(chǎn)業(yè)升級(jí)迫在眉睫

“養(yǎng)蝦已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)瓶頸期，原因是什么？就是大家憑經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)蝦?！睗O美美生物科技公司董事長(zhǎng)江守民一語(yǔ)道破行業(yè)癥結(jié)。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，“100個(gè)人養(yǎng)蝦有100種方法”的現(xiàn)狀持續(xù)多年，養(yǎng)殖戶往往能收獲大蝦，卻道不明成功的底層邏輯?！暗降资窃趺答B(yǎng)好的，我也不知道；這下掙錢了，到底是怎么掙的，也說(shuō)不出來(lái)所以然?！边@種模糊的養(yǎng)殖模式，導(dǎo)致成功經(jīng)驗(yàn)難以復(fù)制，常常出現(xiàn)“一茬好、一茬差”的情況。

行業(yè)規(guī)范的缺失進(jìn)一步加劇了困境。“現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖，動(dòng)保使用沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)?！苯孛裉岬剑簧兖B(yǎng)殖戶陷入“安慰性動(dòng)?！钡恼`區(qū)，“不用心里不踏實(shí)，睡覺(jué)睡不著，但數(shù)據(jù)是不會(huì)撒謊的，只要數(shù)據(jù)還維持在正常范圍，就完全沒(méi)必要浪費(fèi)成本。”缺乏統(tǒng)一的數(shù)據(jù)體系，讓養(yǎng)殖戶難以精準(zhǔn)把控生產(chǎn)。

從科技應(yīng)用層面看，“技術(shù)與實(shí)踐脫節(jié)”的尷尬同樣突出。黃錫雄坦言：“科技公司最大的問(wèn)題在于閉門造車，有時(shí)候喜歡把東西做得很高大上，但真正終端需要的是，拿到手以后立馬就用得到?！睗O易此前雖有漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)基礎(chǔ)，但因缺一線養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，系統(tǒng)推廣效果差——“真正在后臺(tái)把數(shù)據(jù)用起來(lái)的，只有萬(wàn)分之幾?！?/p>

02

科技+數(shù)據(jù)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展斷層

漁易與漁美美的合作實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。漁易依托母公司數(shù)字化領(lǐng)域的深厚經(jīng)驗(yàn)，聚焦水產(chǎn)行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)與AI應(yīng)用，已形成成熟的技術(shù)落地體系。“我們能做的就是提高數(shù)據(jù)管理效率，通過(guò)我們的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，曲線能自動(dòng)化出來(lái)，AI識(shí)別報(bào)告系統(tǒng)也已經(jīng)上線?！秉S錫雄介紹，漁易的核心價(jià)值在于將復(fù)雜數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為易用工具，“養(yǎng)殖戶手機(jī)一拍水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果，選擇尺寸就能自動(dòng)生成曲線，不用手動(dòng)填寫，大大減少了工作量?！?/p>

而漁美美則手握一線養(yǎng)殖的“數(shù)據(jù)密碼”，成為技術(shù)落地的重要支撐?！拔覀冏约赫娴酿B(yǎng)蝦，有專業(yè)的水質(zhì)測(cè)量設(shè)備，每天的動(dòng)保用量、飼料投喂量、水質(zhì)狀況，都會(huì)用Excel很清楚地記錄起來(lái)，還會(huì)用統(tǒng)計(jì)分析生成曲線?！苯孛裢嘎?，公司專門聘請(qǐng)了多名碩士研究生駐守基地，專注數(shù)據(jù)管理。這種“扎在一線做數(shù)據(jù)”的堅(jiān)持，正是漁易最需要的。

“我們是科技公司，不懂養(yǎng)殖，也不懂動(dòng)保，對(duì)數(shù)據(jù)的理解不夠深刻，而江總是業(yè)內(nèi)懂?dāng)?shù)據(jù)、懂養(yǎng)殖、懂動(dòng)保的專家，還能扎在一線自己管理，這樣的人太難得了?！秉S錫雄直言，雙方的合作實(shí)現(xiàn)了“技術(shù)找對(duì)了場(chǎng)景，數(shù)據(jù)找對(duì)了出口”。

“江總是行業(yè)專家，他告訴我一線需要什么，我就能理解，轉(zhuǎn)化為技術(shù)語(yǔ)言，告訴我的產(chǎn)品和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，快速把它做出來(lái)。”黃錫雄舉例，“昨天江總說(shuō)投料量曲線很有價(jià)值，我們今天就上線了?！贝舜伟l(fā)布的智慧養(yǎng)殖報(bào)告系統(tǒng)，正是雙方合作的階段性成果，系統(tǒng)內(nèi)的所有數(shù)據(jù)變化、飼料與動(dòng)保用量記錄、料臺(tái)照片等均真實(shí)可查。

03

數(shù)據(jù)為尺，重塑養(yǎng)殖核心邏輯

基于深度共識(shí)，雙方將核心發(fā)力點(diǎn)放在數(shù)據(jù)模型搭建與智能技術(shù)落地，用標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)替代模糊經(jīng)驗(yàn)，讓養(yǎng)殖從“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)預(yù)判”。

“我們現(xiàn)在收集的數(shù)據(jù)，會(huì)畫出刻度線和生死線，哪個(gè)指標(biāo)線往下走了，系統(tǒng)就會(huì)報(bào)警，提醒養(yǎng)殖戶提前做預(yù)防。”江守民介紹，這些數(shù)據(jù)涵蓋總堿度、溶解氧、OR值等關(guān)鍵指標(biāo)，“不同的養(yǎng)殖模式，不同鹽度下，警戒線都不一樣，我們會(huì)在系統(tǒng)里區(qū)分設(shè)置不同模式的標(biāo)準(zhǔn)?！蓖ㄟ^(guò)精準(zhǔn)預(yù)警，養(yǎng)殖戶得以告別“憑感覺(jué)”的盲目性，“現(xiàn)在有了預(yù)警機(jī)制，能提前規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，讓養(yǎng)殖效益更平穩(wěn)?！?/p>

為降低操作門檻，漁易創(chuàng)新性地采用AI識(shí)別技術(shù)優(yōu)化數(shù)據(jù)收集。“現(xiàn)在數(shù)據(jù)收集可以通過(guò)手寫、表格或者拍圖片的形式，我們通過(guò)AI錄入就能解決，不用養(yǎng)殖戶復(fù)雜操作?！边@種便捷化設(shè)計(jì)，讓數(shù)據(jù)收集更高效準(zhǔn)確，也讓更多養(yǎng)殖戶愿意接受并使用智能系統(tǒng)。

“我們計(jì)劃用兩三年時(shí)間，把南美白對(duì)蝦的行業(yè)大模型做出來(lái)?！秉S錫雄表示，模型訓(xùn)練無(wú)法一蹴而就，“這不是今天干明天就能出活的，需要延時(shí)滿足，我們已經(jīng)做好了長(zhǎng)期堅(jiān)持的準(zhǔn)備?！苯孛裱a(bǔ)充：“等數(shù)據(jù)收集完整，模型訓(xùn)練成熟后，不同養(yǎng)殖模式的參數(shù)調(diào)整就有了依據(jù)，比如小棚養(yǎng)殖的數(shù)據(jù)成熟后，外塘、工廠化養(yǎng)殖的開(kāi)發(fā)就會(huì)更順利。”

04

標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)，開(kāi)啟產(chǎn)業(yè)全新未來(lái)

“動(dòng)保也好，飼料也好，它絕對(duì)是服務(wù)養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)，最終的盈利一定是在養(yǎng)殖的終端?！苯孛駥?duì)行業(yè)未來(lái)有著清晰預(yù)判。雙方的合作不僅能幫養(yǎng)殖戶降本增效，更能推動(dòng)行業(yè)格局重塑，“一旦我們把模塊化、數(shù)據(jù)統(tǒng)一化做起來(lái)，會(huì)推動(dòng)行業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。”而標(biāo)準(zhǔn)化帶來(lái)的確定性，正是吸引資本的關(guān)鍵。

黃錫雄從技術(shù)賦能角度展望，明確漁易的核心使命：一是“控得住”，以物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)設(shè)備互聯(lián)，實(shí)時(shí)監(jiān)控調(diào)控增氧機(jī)、水泵等關(guān)鍵設(shè)備及溶解氧、水溫等指標(biāo)，規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)；二是“看得見(jiàn)”，通過(guò)AI攝像頭觀察掌握蝦群狀態(tài)、規(guī)格、攝食情況，為養(yǎng)殖決策提供依據(jù)；三是“投得準(zhǔn)”，依托智能投喂系統(tǒng)，結(jié)合蝦群狀態(tài)、生長(zhǎng)階段與水質(zhì)數(shù)據(jù)計(jì)算投喂量，減少水體污染與飼料浪費(fèi)；四是“算得清”，系統(tǒng)匯集成本數(shù)據(jù)及產(chǎn)量、收益等信息，一鍵生成報(bào)表，助力養(yǎng)殖戶掌握盈利情況、實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。

當(dāng)數(shù)據(jù)成為養(yǎng)殖的“度量衡”，當(dāng)科技真正扎根一線需求，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)將邁向標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、可持續(xù)的全新發(fā)展階段，而這不僅是兩家企業(yè)的攜手之路，更是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)之道。

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轉(zhuǎn)載聲明

本文版權(quán)屬于農(nóng)財(cái)寶典（ncbd0000），未經(jīng)授權(quán)，謝絕轉(zhuǎn)載。

作者：張龐業(yè)

編輯：鄭燕云

促升級(jí)

聯(lián)鏈條

建標(biāo)準(zhǔn)

樹(shù)品牌

保安全

2025年12月17-18日

廣東廣州

中國(guó)牛蛙美食文化節(jié)暨

第四屆牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)

以節(jié)為媒，以節(jié)聚勢(shì)，以節(jié)興業(yè)，展示一批牛蛙品牌，搭建一個(gè)集牛蛙美食文化展、產(chǎn)業(yè)交流合作、綠色發(fā)展探討于一體的高端平臺(tái)，推動(dòng)牛蛙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將牛蛙打造成中國(guó)乃至世界知名的水產(chǎn)品牌。

大會(huì)亮點(diǎn)

這是一場(chǎng)牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈大閱兵。通過(guò)匯集種苗、飼料、動(dòng)保、養(yǎng)殖、加工、餐飲等全產(chǎn)業(yè)鏈條企業(yè)，充分展示牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，促進(jìn)上下游企業(yè)的合作與協(xié)同發(fā)展。

這是一場(chǎng)關(guān)于牛蛙綠色可持續(xù)發(fā)展大討論。產(chǎn)、學(xué)、研、政、媒齊聚交流合作平臺(tái)，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，以實(shí)際推動(dòng)理論，牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)化改革，引領(lǐng)牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌效益與社會(huì)發(fā)展效益協(xié)同進(jìn)步。

這是一場(chǎng)牛蛙市場(chǎng)品牌大營(yíng)銷。眾多牛蛙品牌企業(yè)在大會(huì)上展示其飼料產(chǎn)品、特色菜品和品牌文化，為企業(yè)增添新的內(nèi)涵，推動(dòng)牛蛙產(chǎn)業(yè)的品牌化發(fā)展。

這是一場(chǎng)牛蛙預(yù)制菜大匯演。站在食品預(yù)制化的風(fēng)口，牛蛙預(yù)制菜的工藝不斷提升，新產(chǎn)品層出不窮，為消費(fèi)者提供了更多便捷的選擇。精深加工正成為牛蛙產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。

活動(dòng)形式

大會(huì)將采用“1+N”的活動(dòng)形式，包括一場(chǎng)主論壇+多項(xiàng)細(xì)分活動(dòng)（牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈品牌展示、美食薈萃）。

（一）2025中國(guó)牛蛙產(chǎn)業(yè)深度研討會(huì)

（二）主要議題方向

• 牛蛙養(yǎng)殖綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式探索與實(shí)踐

• 牛蛙養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化分析

• 牛蛙養(yǎng)殖投入品市場(chǎng)分析

• 牛蛙主要病害分析

• 加強(qiáng)牛蛙養(yǎng)殖人員培訓(xùn)教育

• 牛蛙預(yù)制菜前景分析

• 牛蛙食品營(yíng)養(yǎng)分析

• 加強(qiáng)牛蛙產(chǎn)品食品安全建議與措施

• 發(fā)布牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展倡議書

• 牛蛙流通價(jià)格穩(wěn)定探索措施

• 發(fā)布牛蛙產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜

（三）產(chǎn)業(yè)對(duì)接與合作洽談

（四）牛蛙預(yù)制菜展示與試吃

（五）牛蛙養(yǎng)殖新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)

（六）邀請(qǐng)網(wǎng)紅主播和電商達(dá)人帶貨

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水產(chǎn)人為“大國(guó)漁業(yè)”加油！