“今冬第一場(chǎng)雪”是不是刷爆了你的朋友圈？雪景雖美，肺卻在“喊救命”！雪后寒邪裹著燥氣，一出門吸口冷風(fēng)就咽癢干咳，暖氣房里口干得冒火，感冒好透了還半夜“空咳”，痰少得粘在喉嚨里……這些信號(hào)都在說(shuō)：該給肺補(bǔ)補(bǔ)了！

別慌，中醫(yī)里有味用了兩千多年的潤(rùn)肺良藥——麥冬，典籍里都夸它是“清心潤(rùn)肺”的“不老草”。今天就教你用對(duì)它，給肺焊層防病的“金鐘罩”！

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這3個(gè)優(yōu)勢(shì)，讓麥冬成為潤(rùn)肺“頂流”

麥冬的核心功效，一句話總結(jié)就是：潤(rùn)肺、補(bǔ)陰、護(hù)正氣！多部中醫(yī)典籍早就記載了麥冬潤(rùn)肺的功效，比如《名醫(yī)別錄》說(shuō)它能“定肺氣，安五臟”，《本草匯言》稱它為“清心潤(rùn)肺之藥”，《神農(nóng)本草經(jīng)》把它列為“上品”，說(shuō)它能改善“羸瘦短氣”——簡(jiǎn)單說(shuō)就是肺氣虛、總咳嗽的人，吃它能慢慢補(bǔ)回來(lái)；

麥冬能成為潤(rùn)肺“頂流”，全靠它的“天生優(yōu)勢(shì)”：味甘、微苦，性微寒，還專門“盯”著心、肺、胃這三條經(jīng)絡(luò)。簡(jiǎn)單說(shuō)，就是“甘味能補(bǔ)水，微寒能潤(rùn)燥”，給肺“補(bǔ)水”又不刺激，特別適合雪后肺被燥邪“折騰”的情況。

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雪后吃麥冬潤(rùn)肺，推薦這3個(gè)食療方

二冬茶

材料：麥冬5克，天冬5克，蜂蜜一勺。

做法：藥材放進(jìn)杯子，用80℃熱水沖泡（別用沸水，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)），燜15分鐘，加蜂蜜調(diào)味。

功效：麥冬養(yǎng)陰，天冬潤(rùn)燥，一杯喝下去，肺和嗓子立馬潤(rùn)潤(rùn)的，特別適合長(zhǎng)期在暖氣房或空調(diào)房里的人群。

麥冬百合山藥粥

材料：麥冬10克，百合20克，山藥100克，粳米80克。

做法：麥冬提前泡30分鐘，山藥去皮切小塊，和百合、粳米一起下鍋煮粥，煮到濃稠，喜歡甜的加少量冰糖。

功效：山藥健脾胃，百合安神，麥冬潤(rùn)肺，粥品溫和好消化，脾胃弱、總咳嗽的老人孩子都適合。

石斛麥冬瘦肉湯

材料：麥冬12克，石斛15克，太子參10克，枸杞子10克，瘦肉250克（2人量）。

做法：瘦肉切塊焯掉血水，所有藥材洗干凈，一起放進(jìn)燉盅，加1000毫升水，隔水燉1小時(shí)，加鹽就能喝。

功效：麥冬+石斛“雙重補(bǔ)水”，太子參還能增強(qiáng)抵抗力，雪后全家喝一碗，暖身又潤(rùn)肺。

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麥冬好不好，就看這3處

中藥材“道地性”直接影響效果，挑選麥冬可遵循“三看”原則，避開劣質(zhì)品：

看芯：優(yōu)質(zhì)川麥冬塊根飽滿，掰開后可見中心透亮如玉的“冰糖心”，這是其有效成分充足的標(biāo)志；

看色：正常顏色為土黃、米白或淡黃色，表面有自然光澤；若顏色發(fā)黑、發(fā)暗，多為受潮變質(zhì)，不宜選用；

嘗味：口嚼有黏性，味微苦后回甘，無(wú)異味；若味澀或過(guò)甜，可能經(jīng)過(guò)硫磺熏制或加糖處理。

小貼士：這些情況慎用麥冬

麥冬性微寒，并非人人適宜，以下人群需注意：

• 禁忌人群：脾胃虛寒（常腹瀉、怕冷）、風(fēng)寒咳嗽（痰白清稀、伴鼻塞流清涕）者禁用，以免加重癥狀；

• 慎用人群：孕婦、哺乳期婦女及14歲以下兒童，需經(jīng)中醫(yī)師辨證后使用；月經(jīng)期、產(chǎn)后惡露未凈者慎用，避免寒凝血瘀；

• 用藥禁忌：忌與木耳、鯽魚同食；慎與強(qiáng)心苷類藥物（如地高辛）及華法林同用，可能增加副作用風(fēng)險(xiǎn)。

來(lái)源：養(yǎng)生中國(guó)

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