現(xiàn)在的餐飲創(chuàng)意已經(jīng)卷到突破次元壁了，今天聚餐直接被桌上的“硬菜”嚇出表情包——烤鴨和鹽水雞居然被擺成了人形，整整齊齊躺在餐盤(pán)里，那造型差點(diǎn)讓我以為走錯(cuò)了片場(chǎng)！

先看這只鹽水雞，廚師怕不是學(xué)過(guò)人體工學(xué)？雞皮白嫩嫩的鋪得平平整整，翅膀擺成自然下垂的姿勢(shì)，腦袋還微微側(cè)著，配上盤(pán)子里的香菜點(diǎn)綴，活脫脫一個(gè)“躺平養(yǎng)生版小雞人”。旁邊的烤鴨更絕，片好的鴨皮順著輪廓鋪成“衣袍”，鴨腿當(dāng)胳膊，鴨頭擱在最上面，連甜面醬都抹得像“腮紅”，遠(yuǎn)看還以為是哪位古裝大佬在餐盤(pán)里“安營(yíng)扎寨”。

剛上桌的時(shí)候，全桌人舉著筷子不敢動(dòng)，我媽甚至小聲問(wèn)：“這…這能吃嗎？會(huì)不會(huì)太有儀式感了？” 直到服務(wù)員憋笑解釋“這是創(chuàng)意擺盤(pán)”，我們才敢小心翼翼夾一塊——?jiǎng)e說(shuō)，烤鴨外酥里嫩，鹽水雞咸香入骨，味道居然在線(xiàn)！
吃著吃著就開(kāi)始腦補(bǔ)：這倆“人形菜”要是會(huì)說(shuō)話(huà)，會(huì)不會(huì)互相吐槽“你烤鴨皮掉了露腰了”“你鹽水雞翅膀擺太僵了”？想起之前刷到的緬甸人形烤全羊、高校奇葩菜，現(xiàn)在的廚師怕不是都兼職藝術(shù)家，做菜先拼造型再談味道？

總結(jié)一下：味道是好吃的，創(chuàng)意是炸裂的，就是下次夾菜前，建議先給菜品鞠個(gè)躬——畢竟能把雞鴨擺得這么“端莊”，這頓飯吃的哪里是肉，分明是廚師的腦洞和勇氣?。?br/>有沒(méi)有姐妹遇到過(guò)更離譜的創(chuàng)意菜？評(píng)論區(qū)分享下，讓我看看還有什么是餐飲界不敢整的活～