《中老年冬季養(yǎng)生食譜》

晚上一碗粥，勝過安眠藥

中老年人最穩(wěn)妥的 3 碗“安神粥”

先說一句實(shí)話

很多中老年人的失眠，不是缺藥，而是“心神無處安放”。

中醫(yī)講：

“心安則眠，胃和則臥。”

晚上這碗粥，
不是“哄睡”，
是慢慢把心神放下來。

第一碗：小米百合安神粥

? 適合：入睡難、心煩、夜里多夢

食材

• 小米 30 克
• 干百合 10 克（鮮百合更好）
• 清水適量

做法

1?? 百合提前泡 30 分鐘
2?? 小米洗凈
3?? 小火慢煮 30 分鐘
4?? 粥稠即可

不加糖、不加油

為什么這碗粥“安神”？

• 小米：養(yǎng)胃、穩(wěn)心神
• 百合：潤肺、清心、助眠

特別適合：
想得多
心煩氣躁
睡前腦子停不下來的人

第二碗：山藥蓮子粥

? 適合：半夜醒、心慌、氣虛乏力

食材

• 鮮山藥 100 克
• 去芯蓮子 15 克
• 大米或小米 20 克

做法

1?? 蓮子提前泡軟
2?? 山藥切塊
3?? 小火煮 40 分鐘

這碗粥“穩(wěn)”的地方在哪？

• 山藥：補(bǔ)脾、助消化
• 蓮子：養(yǎng)心、固腎、止夜醒

特別適合：
睡一會(huì)兒就醒
醒后心跳快
白天容易累的中老年人

第三碗：桂圓紅棗粥（少量版）

? 適合：手腳涼、氣血虛、睡不踏實(shí)

?? 注意：這碗粥“補(bǔ)”，但不能多

食材

• 桂圓干 5～6 顆
• 紅棗 2 枚（去核）
• 小米 30 克

做法

1?? 全部材料洗凈
2?? 小火煮 30 分鐘

為什么要“少量”？

• 桂圓、紅棗：補(bǔ)血安神
• 但多了容易：
  ? 上火
  ? 心煩
  ? 夜里反而醒

一周 1～2 次即可

? 喝粥的最佳時(shí)間

晚上 18:00～18:30
? 最晚不超過 19:00

? 不要睡前再喝
? 不要喝得太多

記住一句話：

粥是“送睡”，不是“灌睡”。

? 這幾類人，喝前要注意

??血糖偏高→ 量要少
?? 容易腹脹→ 粥別太稠
?? 濕氣重 →百合粥優(yōu)先，少桂圓

寫在最后

中老年人的睡眠，靠的不是“一下子睡倒”，而是——一點(diǎn)點(diǎn)靜下來。

一碗溫粥
一個(gè)固定時(shí)間
一個(gè)安心的節(jié)奏

比什么都管用。