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前言

當(dāng)一位消費(fèi)者掏出一千多元，只為購(gòu)入一份標(biāo)榜“十五年陳化”的新會(huì)陳皮，滿(mǎn)心期待地用于日常養(yǎng)生時(shí)，檢測(cè)結(jié)果卻如冷水澆頭——這所謂的“歲月饋贈(zèng)”實(shí)際僅存放了短短一個(gè)月。這場(chǎng)關(guān)于時(shí)間與價(jià)值的騙局，瞬間撕開(kāi)了陳皮市場(chǎng)背后暗藏的暴利黑幕。

2025年12月14日，央視一檔深度調(diào)查節(jié)目將目光投向橫跨廣西浦北與廣東新會(huì)的陳皮造假鏈條，揭露出一條從原料替換、年份偽造到產(chǎn)地漂白的完整黑色產(chǎn)業(yè)鏈。而在這條利益鏈之上，是無(wú)數(shù)被“百年陳皮勝黃金”這類(lèi)宣傳語(yǔ)牽引的消費(fèi)者，他們的健康焦慮正成為不法商販?zhǔn)崭畹耐寥馈?/p>

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暴利驅(qū)動(dòng)

真正的正宗新會(huì)陳皮，必須選用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的茶枝柑果皮為基材，僅這一項(xiàng)原料成本就高達(dá)每斤30元。根據(jù)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，此類(lèi)果皮需經(jīng)歷不少于三年的自然陳化過(guò)程，方能合法稱(chēng)為“陳皮”。

在漫長(zhǎng)的陳化期內(nèi)，果皮需置于通風(fēng)干燥、溫濕度適宜的環(huán)境中，緩慢氧化并完成微生物發(fā)酵，逐步褪去辛辣青澀之氣，轉(zhuǎn)化為帶有沉香、藥香與甘醇?xì)庀⒌莫?dú)特風(fēng)味。

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對(duì)正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)而言，這種依賴(lài)時(shí)間積累的生產(chǎn)方式意味著巨大的資金壓力。以一家位于新會(huì)本地的企業(yè)為例，若計(jì)劃囤積一萬(wàn)斤新鮮柑皮進(jìn)行長(zhǎng)期陳化，光是采購(gòu)原料便需支出30萬(wàn)元現(xiàn)金。

此后還需租賃專(zhuān)用陳化倉(cāng)庫(kù)，配備專(zhuān)人定期翻曬、防霉防蛀，并承擔(dān)長(zhǎng)達(dá)五年的倉(cāng)儲(chǔ)管理與人力開(kāi)支。綜合計(jì)算下來(lái)，包含資金占用利息在內(nèi)的總投入往往超過(guò)50萬(wàn)元。

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然而，當(dāng)這些歷經(jīng)數(shù)載沉淀的正品最終流入批發(fā)市場(chǎng)，其售價(jià)通常僅為每斤150元至200元之間，利潤(rùn)空間極其有限，回報(bào)周期動(dòng)輒以年計(jì)。

與此形成強(qiáng)烈反差的是，造假者的運(yùn)營(yíng)模式堪稱(chēng)“快進(jìn)快出”。他們完全摒棄耗時(shí)費(fèi)力的自然陳化流程，轉(zhuǎn)而采用低價(jià)替代原料和人工加速工藝，實(shí)現(xiàn)成本最小化與收益最大化。

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造假團(tuán)伙普遍使用每斤不足1元的椪柑或沃柑果皮冒充新會(huì)茶枝柑皮，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單清洗、烘干處理后，每斤“速成陳皮”的綜合成本控制在70元左右。

盡管本質(zhì)仍是當(dāng)年采摘的新鮮果皮，但只要貼上不同年份標(biāo)簽，其市場(chǎng)標(biāo)價(jià)便可呈幾何級(jí)躍升——最低漲幅接近14倍，最高甚至可達(dá)200倍以上。如此驚人的利潤(rùn)率，吸引了大量投機(jī)者涌入，推動(dòng)造假網(wǎng)絡(luò)迅速擴(kuò)張。

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造假三步走

整條陳皮造假產(chǎn)業(yè)鏈已形成高度標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，從源頭選材到終端銷(xiāo)售，每個(gè)環(huán)節(jié)都充斥著精心設(shè)計(jì)的欺騙手段。

第一步是原料層面的“偷梁換柱”。新會(huì)茶枝柑之所以被視為珍品，關(guān)鍵在于產(chǎn)區(qū)特有的水土條件賦予其豐富的油胞結(jié)構(gòu)與濃郁香氣，這也是其獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的核心依據(jù)。

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但造假者為了壓低初始投入，直接舍棄優(yōu)質(zhì)原料，改用價(jià)格低廉的普通柑類(lèi)果皮作為替代品。更有甚者，在加工過(guò)程中摻入大量邊角廢料，混合少量真皮打包出售，進(jìn)一步攤薄成本。

第二步是對(duì)年份的“人工催老”。傳統(tǒng)陳化需經(jīng)多年自然演變，而造假工廠則通過(guò)高溫高濕環(huán)境強(qiáng)制氧化，僅用三十天左右即可讓新鮮果皮外觀呈現(xiàn)出“陳舊”狀態(tài)。

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在廣西浦北的部分加工作坊內(nèi)，成筐的新鮮柑皮被送入密閉車(chē)間，在設(shè)定好的溫濕條件下持續(xù)熏蒸。這種粗暴的處理方式雖無(wú)真正生化轉(zhuǎn)化，卻能讓表皮顏色迅速變深、質(zhì)地硬化，達(dá)到以假亂真的視覺(jué)效果。

加工完成后進(jìn)入分揀階段，由于受熱不均導(dǎo)致同批果皮色澤存在差異，造假者順勢(shì)利用這一現(xiàn)象進(jìn)行等級(jí)劃分。

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顏色稍淺者被標(biāo)注為“三年陳”，中等深度定為“五年陳”，那些因局部焦化而呈現(xiàn)烏黑光澤的，則直接冠以“十年陳”之名對(duì)外銷(xiāo)售。實(shí)際上，所有這些所謂“老陳皮”均為同年生產(chǎn)，從未經(jīng)歷過(guò)真實(shí)陳化過(guò)程。

第三步則是產(chǎn)地層面的“地理漂移”。廣東江門(mén)新會(huì)作為國(guó)家級(jí)陳皮原產(chǎn)地，早已在消費(fèi)者心中建立起品質(zhì)信任。

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許多網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)習(xí)慣性認(rèn)為“發(fā)貨地為新會(huì)=產(chǎn)品正宗”，造假者正是抓住這一心理盲區(qū)，實(shí)施“異地鍍金”操作。廣西浦北雖也是柑橘種植重鎮(zhèn)，其所產(chǎn)果皮本身并無(wú)問(wèn)題，但未經(jīng)陳化的鮮皮卻被大批量運(yùn)往廣東。

這些原料只需在新會(huì)境內(nèi)某倉(cāng)庫(kù)短暫停留數(shù)小時(shí)，完成一次“打卡式”轉(zhuǎn)運(yùn)，發(fā)貨地址即被系統(tǒng)標(biāo)記為“廣東江門(mén)新會(huì)”，搖身變?yōu)椤暗氐捞禺a(chǎn)”。

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更令人憤慨的是，本應(yīng)代表權(quán)威認(rèn)證的國(guó)家地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)識(shí)，竟也被明碼標(biāo)價(jià)買(mǎi)賣(mài)。按規(guī)定，每一枚帶溯源功能的防偽標(biāo)簽都需綁定具體果園信息、采收日期及陳化記錄，確保全程可查。

但在暗訪(fǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，部分持有資質(zhì)的新會(huì)企業(yè)公然出售空白標(biāo)簽或定制二維碼，無(wú)論原料來(lái)源是否合規(guī)、是否完成標(biāo)準(zhǔn)陳化，只要支付費(fèi)用，就能獲取“合法身份”。

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黑鏈被連根拔起

這條橫跨兩省的造假鏈條，最終因一名消費(fèi)者的維權(quán)行動(dòng)徹底曝光。該消費(fèi)者花費(fèi)千余元購(gòu)得一款宣稱(chēng)“十五年陳化”的新會(huì)陳皮，飲用后非但未見(jiàn)養(yǎng)生功效，反而出現(xiàn)腹脹腹瀉等不適癥狀。

懷疑之下，他將樣品送至第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行成分分析，結(jié)果顯示：該批陳皮的實(shí)際陳化期僅有30天左右，與宣傳嚴(yán)重不符。

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此事件迅速引起媒體關(guān)注。央視記者隨即展開(kāi)為期數(shù)月的秘密調(diào)查，深入廣西浦北多個(gè)加工廠與廣東新會(huì)倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)，拍攝到大量偽造年份、篡改產(chǎn)地的關(guān)鍵證據(jù)。

2025年12月14日，專(zhuān)題報(bào)道正式播出，全面揭露了從原料替換、技術(shù)造假到標(biāo)簽倒賣(mài)的全鏈條運(yùn)作機(jī)制，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。

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節(jié)目播出后，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即啟動(dòng)跨區(qū)域聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，組織力量對(duì)廣西浦北的造假工坊、新會(huì)的“鍍金”中轉(zhuǎn)倉(cāng)以及線(xiàn)上主要銷(xiāo)售渠道展開(kāi)集中清查。

多家涉案企業(yè)被查封，生產(chǎn)設(shè)備被沒(méi)收，相關(guān)責(zé)任人依法被采取刑事強(qiáng)制措施，整條黑色產(chǎn)業(yè)鏈遭到毀滅性打擊。

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與此同時(shí)，全國(guó)多地市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)同步開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)排查虛假宣傳、冒用地理標(biāo)志、偽造檢測(cè)報(bào)告等違法行為，對(duì)違規(guī)商家處以高額罰款并納入信用黑名單。

主流電商平臺(tái)也迅速響應(yīng)監(jiān)管要求，啟動(dòng)平臺(tái)自查程序，下架數(shù)千款涉嫌虛標(biāo)年份、偽造產(chǎn)地的陳皮商品，關(guān)閉上百個(gè)違規(guī)店鋪，切斷造假產(chǎn)品的流通渠道。

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此次整治行動(dòng)在新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)內(nèi)部掀起巨大波瀾。作為年產(chǎn)值已達(dá)261億元的地方支柱產(chǎn)業(yè)，造假丑聞一度使其面臨前所未有的信譽(yù)危機(jī)。

多年積累的品牌形象遭受重創(chuàng)，消費(fèi)者信心急劇下滑，部分忠實(shí)客戶(hù)開(kāi)始轉(zhuǎn)向其他替代品類(lèi)或自行晾曬柑皮。

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造假套路竟“跨行業(yè)通用”

陳皮造假事件不僅損害了個(gè)體消費(fèi)者權(quán)益，更對(duì)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展造成深遠(yuǎn)沖擊。對(duì)于普通買(mǎi)家而言，經(jīng)濟(jì)損失之外，更大的傷害來(lái)自心理落差與健康風(fēng)險(xiǎn)。

不少家庭節(jié)衣縮食購(gòu)買(mǎi)高價(jià)“老陳皮”，期望通過(guò)日常泡飲調(diào)理體質(zhì)，殊不知喝下的卻是未經(jīng)安全驗(yàn)證的工業(yè)加工品。

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部分消費(fèi)者反映，飲用后出現(xiàn)胃部灼熱、腸道紊亂等癥狀，原本寄托于“天然藥材”的保健愿望，反而演變?yōu)樯眢w負(fù)擔(dān)。更令人無(wú)奈的是，由于舉證困難、維權(quán)成本高昂，多數(shù)人最終只能選擇沉默承受。

而對(duì)于守法經(jīng)營(yíng)的正規(guī)廠商來(lái)說(shuō)，造假行為帶來(lái)的是殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)扭曲。

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他們必須承擔(dān)高昂的原料采購(gòu)、長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)與資金占用成本，產(chǎn)品定價(jià)難以大幅下調(diào)。而造假者憑借極低成本與快速周轉(zhuǎn)能力，頻繁推出“99元包郵五年陳”“十幾元一両試用裝”等極具誘惑力的促銷(xiāo)活動(dòng)。

尤其在直播電商等流量密集場(chǎng)景中，這類(lèi)低價(jià)產(chǎn)品極易吸引缺乏辨別能力的消費(fèi)者，形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)。

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這種逆向淘汰不僅壓縮了正規(guī)企業(yè)的生存空間，也破壞了行業(yè)應(yīng)有的價(jià)值秩序。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，一旦公眾對(duì)“新會(huì)陳皮”這一地理標(biāo)志品牌的整體信任崩塌，所有從業(yè)者都將為此付出代價(jià)。

值得警惕的是，此類(lèi)“低成本+高溢價(jià)+偽造資質(zhì)”的商業(yè)欺詐模式并非孤例，在多個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域均有類(lèi)似現(xiàn)象。

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其中，珠寶首飾市場(chǎng)的亂象尤為突出。新華社曾披露電商平臺(tái)存在大量假冒鉆石產(chǎn)品，有商家公然售賣(mài)標(biāo)稱(chēng)“99克拉進(jìn)口鉆石”的飾品，標(biāo)價(jià)僅22元，經(jīng)鑒定實(shí)為普通玻璃制品。

另有賣(mài)家將合成立方氧化鋯冒充“2克拉培育鉆石”出售，并提供配套的“權(quán)威證書(shū)”，而此類(lèi)證書(shū)僅需花費(fèi)30元即可私人定制。

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市場(chǎng)監(jiān)管總局也曾通報(bào)一起典型案件：深圳中首檢珠寶檢測(cè)有限公司在未實(shí)施任何實(shí)際檢測(cè)的情況下，違規(guī)出具3100余份虛假貴金屬鑒定報(bào)告。

該公司最終被處以十萬(wàn)元罰款，同時(shí)被取消檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì)，相關(guān)責(zé)任人依法追責(zé)。

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另?yè)?jù)新華社報(bào)道，雅安曾發(fā)生“天價(jià)耳環(huán)”輿情事件，網(wǎng)傳某商戶(hù)銷(xiāo)售的奢侈品耳環(huán)價(jià)格高達(dá)數(shù)萬(wàn)元，聲稱(chēng)出自國(guó)際一線(xiàn)品牌。經(jīng)核查，該耳環(huán)實(shí)為玻璃材質(zhì)仿冒品，外形模仿知名品牌設(shè)計(jì)，但無(wú)任何正品授權(quán)。

商家通過(guò)夸大宣傳、虛構(gòu)背景故事等方式，將廉價(jià)飾品包裝成高端收藏級(jí)商品，從中攫取超額利潤(rùn)。

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結(jié)尾

無(wú)論是陳皮造假還是珠寶作偽，這些案例都在警示我們：在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，理性判斷比盲目跟風(fēng)更為重要。識(shí)別真假陳皮，可從四個(gè)維度入手。

觀色：真品色澤由外向內(nèi)自然漸變，假貨則整體染色均勻、缺乏層次感；

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察表：真陳皮表面可見(jiàn)明顯“豬鬃紋”狀皺褶，假皮多經(jīng)蠟封處理，表面光滑如涂脂；

觸感：真品質(zhì)地堅(jiān)韌如陳年皮革，不易折斷，假品脆硬易碎，輕掰即裂；

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嗅味嘗湯：真陳皮散發(fā)復(fù)合型芳香，久泡茶湯清澈回甘；假品常有化學(xué)藥劑氣味，沖泡后湯色渾濁、口感苦澀。

購(gòu)買(mǎi)珠寶、保健品等高價(jià)值商品時(shí)，務(wù)必選擇具備資質(zhì)的正規(guī)渠道，認(rèn)準(zhǔn)可驗(yàn)證的權(quán)威檢測(cè)報(bào)告，堅(jiān)決抵制“低價(jià)奢品”“速效養(yǎng)生”等違背常識(shí)的營(yíng)銷(xiāo)話(huà)術(shù)。

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真正的健康源于規(guī)律作息與科學(xué)飲食，而非寄望于某種神秘“神物”。唯有提升認(rèn)知、保持清醒，才能避免落入焦慮營(yíng)銷(xiāo)的陷阱。理性消費(fèi)，才是守護(hù)自身權(quán)益最堅(jiān)實(shí)的盾牌。