案例一：某熟食加工點(diǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的香腸案

專項(xiàng)抽檢時發(fā)現(xiàn)某熟食加工點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營的香腸檢出食品添加劑誘惑紅的含量超出了標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)，屬于經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定，作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

案例二：某黑鴨鴨店使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品案

云岡區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)消費(fèi)者投訴對某黑鴨鴨店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)加工區(qū)域冰柜內(nèi)有三袋調(diào)味品超過保質(zhì)期。

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)規(guī)定，屬于使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條第二項(xiàng)的規(guī)定，作出沒收超過保質(zhì)期食品原料、罰款的行政處罰。

案例三：某粽子店使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品案

云岡區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對某粽子店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)場所內(nèi)放置的3袋圓江米已超過保質(zhì)期。

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)規(guī)定，屬于使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條第二項(xiàng)的規(guī)定，作出沒收超過保質(zhì)期食品原料、沒收違法所得、罰款的行政處罰。

案例四：某蛋糕店使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑加工食品案

云岡區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對某蛋糕店日常監(jiān)督檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)千層蛋糕皮2袋、復(fù)配著色劑3瓶（金色、紫羅蘭、蒂芙尼藍(lán)）超過保質(zhì)期。

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)規(guī)定，屬于使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑加工食品的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條第二項(xiàng)的規(guī)定，作出沒收超過保質(zhì)期食品原料、食品添加劑、罰款的行政處罰。

來源：大同市市場監(jiān)督管理局

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