連鎖品牌在今天的商業(yè)街中幾乎隨處可見，美妝、教育、便利店等各個(gè)行業(yè)的連鎖店鋪遍布大街小巷。廣受資本青睞而蓬勃發(fā)展的餐飲行業(yè)，品牌實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張依靠的就是連鎖加盟這種主流形式。它不僅給品牌方帶來了規(guī)模效應(yīng)和資金流，也給加盟商提供了更成熟的商業(yè)模式參考。然而，野蠻生長之下，合規(guī)問題也日益凸顯。許多品牌急于擴(kuò)張卻忽視了“商業(yè)特許經(jīng)營備案”這個(gè)最基礎(chǔ)最重要的法律門檻，而走向了不歸路。

特許經(jīng)營備案是什么？

近日，有米酸奶餐飲品牌因特許人未依照《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》第八條向商務(wù)主管部門備案而違規(guī)開展加盟，被處罰2.5萬元的罰款。在去年，黃石市市場監(jiān)督管理局因黃石歐優(yōu)文化傳播有限公司未進(jìn)行商業(yè)特許經(jīng)營備案開展特許經(jīng)營活動(dòng)，依法對其作出罰款1.5萬元的行政處罰。近年間，諸如此類的行政處罰屢見不鮮，對擬開展加盟的企業(yè)來說不得不慎重對待。

(圖源小紅書)

所謂商業(yè)特許經(jīng)營備案，也就是我們俗稱的加盟備案。是依據(jù)相關(guān)法規(guī)，特許人(通常是擁有注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營資源的企業(yè))在中國境內(nèi)從事商業(yè)特許經(jīng)營活動(dòng)時(shí)，需要向商務(wù)部門提交的備案申請。企業(yè)想要合規(guī)進(jìn)行連鎖經(jīng)營，備案是不可或缺的證件。這項(xiàng)政策不單單是為了規(guī)范經(jīng)營市場秩序，也是為了更好地保障加盟商權(quán)益。

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不論餐飲、教培、汽修等各個(gè)行業(yè)，凡是想要進(jìn)行招商加盟、開展連鎖經(jīng)營的企業(yè)，都需要進(jìn)行商業(yè)特許經(jīng)營備案。酒店業(yè)、旅行社等不少非常成熟的行業(yè)就通過特許經(jīng)營大獲成功。華住集團(tuán)作為中國第二大酒店集團(tuán)，其核心商業(yè)模式就是加盟模式為主導(dǎo)。通過特許經(jīng)營將物業(yè)成本、裝修投入轉(zhuǎn)嫁加盟商，自身則聚焦品牌管理、供應(yīng)鏈和數(shù)字化賦能，實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)的迅速擴(kuò)張。

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沒備案就招商，風(fēng)險(xiǎn)不止罰款

1、直接成本

未進(jìn)行商業(yè)特許經(jīng)營備案而違規(guī)開展加盟的，特許人首當(dāng)其沖就得面臨條例的罰款?！渡虡I(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》等系列法規(guī)規(guī)定了特許人應(yīng)當(dāng)自首次訂立特許經(jīng)營合同之日起15日內(nèi)，依照條例規(guī)定向商務(wù)主管部門備案。如果公司未按照上述規(guī)定備案，經(jīng)舉報(bào)核實(shí)后，將按照《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》第二十五條要求公司限期完成備案，并處1萬元以上5萬元以下的罰款；逾期仍不備案的，處5萬元以上10萬元以下的罰款，并予以公告。

去年，福州市商務(wù)局對福州某有限公司檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)其開展加盟店業(yè)務(wù)卻無法提供備案證明，調(diào)查后責(zé)令其整改，但該企業(yè)辯稱商業(yè)特許經(jīng)營模式?jīng)]有發(fā)展?jié)摿Γ瑳Q定終止加盟業(yè)務(wù)并不進(jìn)行備案，最終根據(jù)規(guī)定被處罰10萬元罰款。

2、加盟商合同糾紛

公司在和加盟商合作過程中，無可避免地會(huì)與部分加盟商產(chǎn)生糾紛，而加盟合同糾紛就是最常見的糾紛之一。加盟商經(jīng)常會(huì)以公司未做加盟備案為由，要求司法機(jī)關(guān)確認(rèn)合同無效或申請合同解除。

2025年4月8日，茉上茶田加盟商狀告茉上茶田特許經(jīng)營合同糾紛案開庭審理。而就在開庭不久后，茉上茶田因在完成商業(yè)特許經(jīng)營備案前就已在全國開展招商加盟、沒有直營店的行為違反《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》，北京市市場監(jiān)督管理局對茉上茶田共沒收違法所得6313579.18元，罰款410000元。

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3、品牌形象受損

加盟具有天然的信息不對稱性，且市場上的加盟品牌魚龍混雜，充滿著眾多風(fēng)險(xiǎn)，對于加盟商來說選擇一個(gè)“靠譜”的品牌就成為重中之重。因此在加盟商挑選品牌時(shí)，就會(huì)著重尋找已完成加盟備案的品牌，如公司未進(jìn)行加盟備案，則易降低加盟商對公司的評價(jià)。

一旦被行政處罰并公告，則意味著品牌方在法律合規(guī)性上存在重大瑕疵，極大地?fù)p害品牌在招商市場的公信力，潛在的加盟商在了解到相關(guān)處罰信息后也會(huì)隨之流失。尤其在餐飲行業(yè)，負(fù)面新聞更容易引發(fā)媒體和輿論的關(guān)注，品牌的聲譽(yù)遭到長期不可逆的傷害。

餐飲怎樣合規(guī)進(jìn)行加盟備案

1、核心條件

商業(yè)特許經(jīng)營備案需要滿足幾個(gè)必要的條件。首先備案主體是依法設(shè)立的企業(yè)，個(gè)體工商戶不得從事特許經(jīng)營活動(dòng)。另外，還需要擁有注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利等經(jīng)營資源；具備成熟的經(jīng)營模式?！皟傻暌荒辍?，指的是至少擁有2家直營店，且經(jīng)營時(shí)間超過1年，這一硬性條件成為很多企業(yè)的絆腳石。最后，還需要注意備案的時(shí)限，特許人應(yīng)當(dāng)自首次訂立特許經(jīng)營合同之日起15日內(nèi)，向商務(wù)主管部門備案。

在去年，“塔詩汀”的品牌運(yùn)營方廣州金莎品牌運(yùn)營有限公司因違反《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》，被廣州市市場監(jiān)督管理局罰沒4312020元。行政處罰決定書顯示，廣州金莎品牌自2021年8月成立，使用的“塔詩汀”商標(biāo)在2023年4月獲得商標(biāo)持有人授權(quán)至今，經(jīng)營期間未開設(shè)兩家或以上的直營店銷售“塔詩汀”品牌食品。

(圖源網(wǎng)絡(luò))

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2、核心流程

備案通常需要通過中國商業(yè)特許經(jīng)營網(wǎng)進(jìn)行線上注冊與填報(bào)，并提交商業(yè)特許經(jīng)營基本情況、中國境內(nèi)全部被特許人的店鋪分布情況、特許人的市場計(jì)劃書、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明等其他相關(guān)核心材料，再按照步驟提交紙質(zhì)材料、等待審核和公示即可。

3、注意事項(xiàng)

除了上述需要注意的條件和流程外，企業(yè)還需注意應(yīng)向商務(wù)主管部門和加盟商披露真實(shí)、完整的特許經(jīng)營信息，商務(wù)主管部門會(huì)對特許經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查并依法處理違規(guī)行為。企業(yè)備案成功后，特許人每年需要將其上一年度訂立、撤銷、終止、續(xù)簽的特許經(jīng)營合同情況向備案機(jī)關(guān)報(bào)告。這也有助于備案機(jī)關(guān)及時(shí)了解特許經(jīng)營的動(dòng)態(tài)以及可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。

加盟商也要避坑

作為加盟商，主動(dòng)核實(shí)品牌方的備案信息是保護(hù)自身利益的第一步。未備案而先開展招商加盟的品牌，更有可能存在隨時(shí)面臨法律處罰的風(fēng)險(xiǎn)。品牌如果連最基本的法律要求都未能滿足，其內(nèi)部管理和運(yùn)營的規(guī)范性也值得懷疑，更別提投機(jī)加盟后維持良好運(yùn)營以獲得回報(bào)。

那么如何查詢備案信息呢？最權(quán)威最可靠的查詢渠道就是通過商務(wù)部設(shè)立的具有公開性和透明性的官方信息管理系統(tǒng)。進(jìn)入備案查詢欄目輸入相關(guān)信息，查詢結(jié)果就會(huì)顯示特許人的基本信息、備案時(shí)間和經(jīng)營范圍等，能夠很好地幫助加盟商做出判斷。

(圖源網(wǎng)頁)

因此，在支付任何費(fèi)用和簽訂《特許經(jīng)營合同》前，加盟商應(yīng)當(dāng)將查詢備案的結(jié)果作為重要參考。對于聲稱正在辦理或者以各種理由拖延備案的品牌方，切記要保持警惕，謹(jǐn)慎投資。

結(jié)語

在不少品牌憑借著開放加盟而實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張走向成功的今天，商業(yè)特許經(jīng)營備案這一步驟顯得尤為重要。如果品牌不能按照申請條件和流程穩(wěn)扎穩(wěn)打地推進(jìn)，在這方面偷了懶，也必將會(huì)為此付出更大的代價(jià)，甚至決定其生死存亡。而加盟商如果能夠在交付款項(xiàng)和簽訂合同之前留個(gè)心眼，謹(jǐn)慎地查詢其備案信息，這一份警惕之心也會(huì)為其合法權(quán)益多一份保駕護(hù)航。