校尉出品、必屬精品！

本文來自公眾號(hào)《校尉講武堂》

鄭重申明：此飯甑非彼飯甑，與最近沸沸揚(yáng)揚(yáng)的大師斷親案無干。

引子：

與校尉同齡的南方人都知道，要把生米做成熟飯，必須用到飯甑。

這就是蒸飯用的飯甑

這屬于最古老的米飯加工工藝，比日本的米飯仙人要古老、傳統(tǒng)得多。

簡(jiǎn)單說，當(dāng)時(shí)做飯分兩步。

第一步叫潦米，也即將大米洗干凈后放到清水中煮至七、八成熟，然后用甑籬撈出來控干水分。

注：校尉也不知是不是這個(gè)潦字，網(wǎng)上也查不到權(quán)威說法。

這就是潦米用的竹甑籬

第二步叫蒸飯，將控干水分的米飯放到飯甑中，然后上鍋蒸，當(dāng)蒸汽從飯甑頂部冒出，并將米飯的清香送滿農(nóng)舍時(shí)，一鍋地道的南方潦米飯也就完成了。

潦米飯還有個(gè)副產(chǎn)品，也即潦米時(shí)留下的米湯。

米湯富含維生素B和各種礦物質(zhì)，性平味甘易消化，可溫養(yǎng)脾胃，輔助緩解消化不良、腹脹等癥狀。

中國(guó)有句俗話，叫做原湯化原食，在北方，是吃完面條、餃子后來碗煮面食的湯，在南方，則是飯后來一碗米湯。

這種說法，在醫(yī)學(xué)上是說得通的。經(jīng)過高溫煮熟后，面食、米飯中的部分維生素、礦物質(zhì)會(huì)溶解到原湯中，更有利于人體的吸收、消化。

另外，再說個(gè)已經(jīng)用不上的小知識(shí)。

當(dāng)年?duì)I養(yǎng)匱乏，小孩嘴角總?cè)菀诐€，抹點(diǎn)蒸飯時(shí)凝結(jié)在鍋蓋上的蒸汽水，很快就能好。當(dāng)時(shí)不明就里，現(xiàn)在想想，除了蒸餾水的清洗作用，大概也是因?yàn)槠渲泻心承┨厥獬煞帧?/p>

一說兒時(shí)的記憶，就扯得有點(diǎn)遠(yuǎn)，回到正題，飯甑與飯桶的關(guān)系。

簡(jiǎn)單說，飯甑就是飯桶，飯桶卻未必是飯甑。

飯甑特指蒸飯時(shí)用的大型容器，又可稱為飯桶；但飯桶的含義經(jīng)常被引申，并且?guī)в忻黠@的貶義。

也就是說，南方人說飯甑，確確實(shí)實(shí)就是指的蒸飯時(shí)用的大木桶，南方人說飯桶，十有八九指的是混吃等死的蠢人。

而在社會(huì)分工體系中，文科生就好比飯甑，專門負(fù)責(zé)給人類提供精神食糧。

遺憾的是，飯甑也未必是飯甑，而很可能是飯桶，甚至干脆就是不提供精神食糧而只提供精神污染的人形造糞機(jī)。

壹：

長(zhǎng)期跟蹤校尉發(fā)文的朋友可能還有印象，去年也即2024年6月，校尉寫過一篇《從何院士與胡主編說起：文科生招誰惹誰了》。

不是校尉想制造學(xué)科對(duì)立，更不是校尉看不起文科生——校尉也沒這個(gè)資格，因?yàn)槊褡逦Ｍ鲋H力挽狂瀾的民族英雄之中，最拔尖的那一群人，比如長(zhǎng)沙一師畢業(yè)的老人家，留學(xué)歐洲的周總理、小平同志等，大多都是文科生。

但在改革開放之后，我們的文科領(lǐng)域，在某種神秘力量的帶動(dòng)下，確實(shí)已經(jīng)逐漸跑偏，因而也帶偏了很多文科生。

當(dāng)然，你也可以反過來理解，正是因?yàn)槟承┪目粕w跑偏，所以帶偏了文科領(lǐng)域。

其實(shí)校尉一直很敬佩真正的文科生。

敬佩的理由，一句話概括，就是文科近乎道、理工近乎術(shù)，因此文科生更能成圣。

為什么從先秦諸子到信息時(shí)代，人類的科學(xué)技術(shù)包括物理、數(shù)學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科都發(fā)生了天翻地覆的變化，但在對(duì)天道、人性的理解上，卻始終不能超越前人？

就是因?yàn)?，關(guān)于對(duì)天道、人性的理解，關(guān)于如何處理人與自然的關(guān)系、人與人的關(guān)系，都是典型的哲學(xué)問題，都屬于文科領(lǐng)域。

先秦諸子創(chuàng)造的哲學(xué)巔峰，已經(jīng)無限接近于天道與人性的真理，因而后人很難超越。

不管是處理人與自然關(guān)系的天人合一，還是處理人與人關(guān)系的天下大同，都不知超越了西方被宗教綁架的世界觀、人生觀多少年。

直到今天，西方依然在神神道道的神明造世與日漸虛偽的普世價(jià)值之間來回?fù)u擺，而我們的先人，早在兩千多年前，就說透了天道與人性的本質(zhì)——天人合一、天下大同，前者是人與自然的和諧統(tǒng)一，后者是人與人、國(guó)與國(guó)、民族與民族、人種與人種的和諧統(tǒng)一。

所謂出道即巔峰，此之謂先秦諸子乎！

遺憾的是，這種開放包容大度的世界觀、人生觀，卻逐步被皇權(quán)壓制、異化，最終又被滿清皇室增加了一層奴化，進(jìn)而導(dǎo)致中華文明陷入了前所未有的最低谷。

明朝皇權(quán)雖盛，王陽明依然能用一句人欲即天理——人欲之各得即天理之大同，將天人合一的理念提升到了更高的思維層次。

而鄭和下西洋的偉績(jī)也足以說明，明朝的科技水平、工業(yè)水平，同樣處于世界巔峰。

可到滿清，不管是人文理念還是科技水平，中國(guó)卻都出現(xiàn)了全面的倒退。

其中最主要的原因，就是滿清入關(guān)后，徹底打斷了中華文明的精神脊梁——民族氣節(jié)。

雖然還是那個(gè)以士大夫?yàn)橹鞯闹R(shí)精英群體，但失去了民族氣節(jié)的支撐，晚清的士大夫，已經(jīng)由提煉民族精神、為中華民族提供精神食品的飯甑，變成一群只能進(jìn)不能出、腦滿腸肥、混吃等死的飯桶，無法延續(xù)中華文明的輝煌。

先有精神、后有文明，民族氣節(jié)就是文明的道統(tǒng)，失去這個(gè)精神脊梁的民族，就無法延續(xù)文明的輝煌。

從文明的大尺度看，滿清士大夫圍繞滿清皇室所做的一切正統(tǒng)性解釋，看似有利于緩和當(dāng)時(shí)的社會(huì)矛盾、民族矛盾，其實(shí)都屬于屎上雕花、吮疽舐痔的無用功，除了討好滿清皇帝一人與為他們賣身投靠找到心理慰藉，對(duì)民族的延續(xù)、文明的發(fā)展再無任何裨益，甚至只會(huì)起到反作用。

人活一口氣，民族、國(guó)家同樣如此。

民族氣節(jié)缺失，這就是清朝不斷衰落的底層邏輯。

校尉說文科近乎道，就是說，文科的哲學(xué)研究，是接近宇宙運(yùn)行、人類社會(huì)運(yùn)行真實(shí)邏輯的唯一途徑，因而文科生最重要甚至是唯一的歷史使命，就是通過對(duì)人與自然、人與人關(guān)系的探索，提煉、激發(fā)、傳承這種源自天道的人文精神、民族氣節(jié)。

七百年前，當(dāng)楊慎因?yàn)榧尉赋拇蠖Y儀事件喊出“國(guó)家養(yǎng)士百五十年，仗節(jié)死義，正在今日”，也許有他的歷史局限性，但這種精神、這種氣節(jié)，以及支撐這種精神與氣節(jié)的邏輯，卻永遠(yuǎn)都是對(duì)的、永遠(yuǎn)都不過時(shí)。

貳：

文科生，天生就應(yīng)該是民族的護(hù)道者、文明的辯經(jīng)人、人類的持劍人，為民族的延續(xù)、文明的發(fā)展指引方向，正如老人家在一片黑暗之中，指出星星之火可以燎原，提出論持久戰(zhàn)的偉大論斷。

在人類文明發(fā)展的歷程中，文科生解決的是精神問題、方向問題，理工科解決的是物質(zhì)問題、執(zhí)行問題。

如果說理工科是種地的，那文科生就是制定天文歷法指導(dǎo)種地的，如果說理工科是挑水劈柴燒火的，那文科生就是最后將難以下咽、無法消化的生米，做成香噴噴米飯的那口飯甑。

再舉一個(gè)例子。

留學(xué)西方的理工科人才歸國(guó)，晚清時(shí)期有個(gè)高潮。但除了詹天佑等少數(shù)幾人，其他人卻都泯然眾人矣。

正如《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》中的描述，某位船廠技術(shù)員干私活賣輪船模型：他這個(gè)是拿了皇上家的錢，吃了皇上家的飯，教會(huì)了他本事，他卻用了皇上家的工料，做了這個(gè)私貨來?yè)Q錢，不應(yīng)該殺他點(diǎn)價(jià)么？

不管是留學(xué)歸來還是自己培養(yǎng)，如果沒有一個(gè)高效的政治體制、干凈的社會(huì)環(huán)境，理工科學(xué)生其實(shí)做不了什么，頂多就是利用自己的特長(zhǎng)干點(diǎn)私活、薅一薅國(guó)家的羊毛。

魯迅先生為什么棄醫(yī)從文？因?yàn)樗炊艘稽c(diǎn)，當(dāng)時(shí)中國(guó)急缺的，不是什么優(yōu)秀的醫(yī)生，而是能夠喚起中國(guó)人民族氣節(jié)的文科生！

從晚清的洋務(wù)運(yùn)動(dòng)到民國(guó)的實(shí)業(yè)救國(guó)，為什么投入巨大、犧牲甚多卻收效甚微？因?yàn)槭冀K沒有足夠優(yōu)秀、足夠數(shù)量的文科生能夠挺身而出，重振民族精神、找對(duì)前進(jìn)方向，創(chuàng)造一個(gè)高效、廉潔的社會(huì)環(huán)境。

就好比天文歷法亂了，農(nóng)民再辛苦，也種不出來幾顆糧食；就好比飯甑變成了飯桶，挑水砍柴燒火的人再努力，煮出來的也是一桶大糞。

相反，新中國(guó)成立后，那批返回中國(guó)的理工科人才，卻幾乎人人大師，就此撐起了中國(guó)的工業(yè)脊梁。

讓我們?cè)倏匆槐檫@些閃閃發(fā)光的名字：錢學(xué)森、鄧稼先、華羅庚、郭永懷、李四光、林蘭英、王大桁、朱光亞、孫家棟、周光召、程開甲、王淦昌、趙九章、錢三強(qiáng)……

1999年授予的23位兩彈一星元?jiǎng)字校?1位有留學(xué)經(jīng)歷，只有于敏、錢驥是國(guó)內(nèi)生長(zhǎng)的人才。

同樣都是留學(xué)歐美的理工科學(xué)子，為什么滿清末年回來的大多泯然眾人，新中國(guó)成立后回來的卻形成了中國(guó)近現(xiàn)代史上最為璀璨的國(guó)士群體？區(qū)別到底在哪！

區(qū)別在于，在老人家、周總理這批中華文明史上最優(yōu)秀的文科生引領(lǐng)下，中國(guó)重新走上了正軌、煥發(fā)了生機(jī)，中華民族重新找回了民族自信、文化自信。

在這樣的精神鼓舞下，別說這些國(guó)士級(jí)別的頂尖科學(xué)家，即便是普通民眾、普通小兵，也能煥發(fā)出截然不同的精神面貌與戰(zhàn)斗力。

抗美援朝能夠打破全世界的預(yù)判獲得最終勝利，是因?yàn)橛幸慌吭降奈目粕?，為我們重新續(xù)上了那根被皇權(quán)統(tǒng)治、滿清奴化、列強(qiáng)瓜分、日寇入侵、民國(guó)媚外所打斷的民族精神之脊梁，進(jìn)而激發(fā)了每一個(gè)中國(guó)人的血性與勇氣。

這個(gè)時(shí)候，中國(guó)幾乎沒有只會(huì)造糞的飯桶，而是人人都是蒸汽升騰的飯甑。

校尉一直說，抗美援朝是中國(guó)的國(guó)運(yùn)之戰(zhàn)，是扭轉(zhuǎn)國(guó)運(yùn)的戰(zhàn)爭(zhēng)。

其實(shí)國(guó)運(yùn)從來不是虛無縹緲的運(yùn)氣，而是在民族精神鼓舞之下，一代又一代先民的戰(zhàn)斗與犧牲。

所謂國(guó)運(yùn)，就是先民的鮮血與氣節(jié)！就是封狼居胥的豪氣，橫貫伶仃的正氣，崖山一躍的勇氣，天下大同的大氣，以及一直打到完全勝利的霸氣！

叁：

正因?yàn)槲目浦匾?，改革開放之后，西方影響力輸出的重點(diǎn)，同樣集中在我們的文科領(lǐng)域。

而相比理工科，文科最大的特點(diǎn)，就是既沒有可以理論推導(dǎo)的數(shù)學(xué)模型，也沒有權(quán)威評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)體系。

理工科的研究成果，幾乎都可以通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，文科卻不行。

前面說了，文科就是辯經(jīng)，一個(gè)辯字，充分體現(xiàn)了文科的兩大特點(diǎn)：一是易學(xué)難精，二是難以驗(yàn)證。

這兩大特點(diǎn)，又催生了一種社會(huì)現(xiàn)象：文科領(lǐng)域，總是存在很多混日子的人，總是存在那么一群欺世盜名的偽大師。

因?yàn)橐讓W(xué)難精，所以很多人都在混；因?yàn)殡y以驗(yàn)證，所以大家都混得如魚得水，因而很容易催生名不副實(shí)的偽大師。

民國(guó)多大師，其實(shí)就是這么一種社會(huì)現(xiàn)象。

既然混的人這么多，自然，以偽大師為中心，也很容易拉幫結(jié)派、互相吹捧，形成大量的學(xué)閥門派，徹底敗壞文科領(lǐng)域的風(fēng)氣。

從鐵骨錚錚的楊慎到口是心非的東林黨，明朝士大夫群體為何違背初心，蛻變?yōu)榧倭?、地主、富商、學(xué)閥于一身的虛偽利益集團(tuán)，同樣是這種社會(huì)現(xiàn)象的體現(xiàn)。

雖然自然科學(xué)領(lǐng)域也有學(xué)閥、也有混日子的人，但劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象、人身依附的現(xiàn)象，在文科領(lǐng)域尤其明顯：越是有良心、有風(fēng)骨、有氣節(jié)的文科生，越是難以出頭，因?yàn)樗麄兊难芯砍晒俸?，也沒有客觀的標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)價(jià)、更沒有付諸社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，只能被迫倒向?qū)W閥。

而那些混得風(fēng)生水起的人，卻往往都是一邊道德敗壞、一邊名利雙收的政工院士、屎尿詩(shī)人、丑書主席、進(jìn)退主編、斷親畫家、嫖客律師之流——看起來都是飯甑，揭開后全是飯桶。

在這樣的逆淘汰環(huán)境中，文科領(lǐng)域要誕生合格的辯經(jīng)人，也就變得越來越難。

肆：

文科領(lǐng)域亂象頻發(fā)的根本原因，除了文科本身的特點(diǎn)，另一個(gè)重要的外部影響因素，就是西方的刻意操控。

當(dāng)然，西方能夠操控我們的文科領(lǐng)域，也是基于文科領(lǐng)域自身的特點(diǎn)：沒有客觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，憑借歷史慣性，西方也就成為了標(biāo)準(zhǔn)。

客觀評(píng)價(jià)，在全球殖民與工業(yè)革命的助推下，西方文明確實(shí)建立了人類歷史上罕有的物質(zhì)文明、精神文明巔峰。

物質(zhì)文明不細(xì)說，精神文明方面，好萊塢電影、格萊美音樂、人權(quán)民主自由旗幟下的人性解放，確實(shí)曾經(jīng)給我們帶來巨大的美學(xué)沖擊、人性升華。

但我們也要看到，在歷史的大尺度上，西方文明的盛世往往只有一次。不管是他們集體認(rèn)爹的古羅馬、古希臘，還是近代盛極一時(shí)的大英帝國(guó)、沙皇帝國(guó)、蘇聯(lián)，亦或是現(xiàn)在的美國(guó)。

當(dāng)很多人嘲笑中國(guó)的王朝周期律之時(shí)，卻未曾仔細(xì)想過，中國(guó)以外的人類文明，包括西方文明，甚至連重復(fù)周期的資格都沒有。

注：關(guān)于如何辯證看待王朝周期律，準(zhǔn)備單寫一篇《為什么只有中國(guó)才有王朝周期律》，這也可以視為文明尺系列的外篇。

校尉一直說，中國(guó)近現(xiàn)代的百年屈辱，只是皇權(quán)壓迫、異族統(tǒng)治雙重打擊下偶然形成的最低谷，不幸遇到了西方建立在全球殖民、工業(yè)革命兩大歷史性大風(fēng)口上的唯一一次文明巔峰，這是偶然遇到了偶然，屬于偶然中的偶然，并沒有歷史重復(fù)性。

相反，中國(guó)的繁華、富庶、強(qiáng)大、自信、開明、大度，來反襯中國(guó)以外包括歐洲的凋零、貧窮、弱小、卑微、愚昧、封閉，才是人類文明史上的常態(tài)。

正因出身卑微，所以到處認(rèn)爹，正因過去曾經(jīng)長(zhǎng)期匍匐在中華文明的萬丈光芒之下，所以西方文明一定要趁虛而入，重新定義你的文明特性、重新解構(gòu)你的民族精神、重新闡述你的歷史輝煌，讓西方史觀、西方文化永遠(yuǎn)凌駕于中華文明之上。

而要做到這點(diǎn)，就必須通過中國(guó)的文科領(lǐng)域，打著向中國(guó)輸出西方先進(jìn)文化、先進(jìn)思想、先進(jìn)制度的幌子，通過下意識(shí)的對(duì)比，將被西方徹底丑化的中國(guó)形象，隱秘地刻到我們的思想深處——既然西方的一切都是好的，自然，中國(guó)的一切便都是壞的。

欲亡其國(guó)，先滅其史，欲滅其史，先滅其文化，欲滅其文化，先滅其英雄。

通過文化入侵，大范圍侵蝕文科領(lǐng)域，讓他們之中遍布公知、買辦、漢奸，以及見利忘義的精致利己主義者、自以為高尚的嫖客辯護(hù)人，進(jìn)而摧毀中國(guó)培育民族英雄的精神土壤，這就是西方大力援助中國(guó)文科領(lǐng)域、大力培養(yǎng)中國(guó)文科生的底層邏輯。

結(jié)語：

莎士比亞說，生存還是毀滅，確實(shí)是個(gè)問題。

校尉說，飯甑還是飯桶，確實(shí)也是個(gè)問題，因?yàn)檫@關(guān)系到國(guó)家、民族的生死存亡。

希望我們的文科領(lǐng)域，能夠出現(xiàn)更多的飯甑，更多合格的辯經(jīng)人。