誰(shuí)能想到，那個(gè)被譽(yù)為“水果之王”的榴蓮，如今在越南卻上演了一出“王者跌落”的戲??？反季節(jié)本該是榴蓮的黃金期，價(jià)格高企、供不應(yīng)求，可今年冬天，它卻悄然滑向旺季低谷——售價(jià)直逼谷底，而農(nóng)民們的生產(chǎn)成本卻高達(dá)旺季三倍。這場(chǎng)突如其來(lái)的價(jià)格風(fēng)暴，不僅讓市場(chǎng)熱鬧非凡，也讓無(wú)數(shù)種植戶夜不能寐，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的起伏，莫過(guò)于此。

就在昨天，12月14日，越南湄公河三角洲的榴蓮采購(gòu)中心傳來(lái)消息：頂級(jí)的A級(jí)Dona榴蓮現(xiàn)在只賣(mài)88,000-92,000越南盾/公斤（約23.78-24.86元人民幣），比上周足足降了12,000-13,000越南盾/公斤（約3.24-3.51元人民幣），比月初更是狂跌32,000-38,000越南盾/公斤（約8.65-10.27元人民幣）。B級(jí)貨比C級(jí)和D級(jí)便宜了大約20,000越南盾/公斤（約5.41元人民幣），而C級(jí)和D級(jí)則只剩40,000-50,000越南盾/公斤（約10.81-13.51元人民幣），這價(jià)格簡(jiǎn)直和旺季時(shí)差不多，感覺(jué)像在打折狂歡。

更讓人揪心的是，反季節(jié)榴蓮的生產(chǎn)成本高達(dá)旺季的三倍，卻遭遇了這樣的價(jià)格崩盤(pán)。這不禁讓人為那些辛勤勞作的農(nóng)民擔(dān)憂——他們本指望淡季能多賺點(diǎn)，結(jié)果市場(chǎng)一變臉，就得面對(duì)虧損的現(xiàn)實(shí)。這反映了全球供應(yīng)鏈的脆弱性：一個(gè)小波動(dòng)，就能讓基層生產(chǎn)者承受巨大壓力。或許，農(nóng)民們?cè)摽紤]一些風(fēng)險(xiǎn)分散策略，比如多栽點(diǎn)其他作物，來(lái)緩沖這種“價(jià)格過(guò)山車(chē)”。

有趣的是，一些精明的批發(fā)商趁著新鮮榴蓮價(jià)低，正大肆收購(gòu)然后冷凍起來(lái)，等到供應(yīng)短缺時(shí)再拋售，賺取那誘人的差價(jià)。這招雖然聰明，但也間接推高了未來(lái)的不確定性，不是嗎？與此同時(shí)，Ri 6榴蓮的價(jià)格倒還穩(wěn)得住：A級(jí)在70,000-75,000越南盾/公斤（約18.92-20.27元人民幣），B級(jí)是55,000-60,000越南盾/公斤（約14.86-16.22元人民幣），比上周沒(méi)啥變化。

越南果蔬協(xié)會(huì)的副秘書(shū)長(zhǎng)阮文十（Nguy?n V?n M??i）先生一針見(jiàn)血地指出，這次價(jià)格大跌的主要原因是出口到中國(guó)（越南榴蓮的最大的出口市場(chǎng)）的合格榴蓮短缺（也就是說(shuō)符合標(biāo)準(zhǔn)的少），導(dǎo)致出口放緩，大量榴蓮涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。可國(guó)內(nèi)消費(fèi)者剛從旺季的“榴蓮盛宴”中緩過(guò)勁來(lái)，誰(shuí)還愿意為高價(jià)買(mǎi)單呢？“春節(jié)快到了，大家都開(kāi)始捂緊錢(qián)包，優(yōu)先買(mǎi)必需品，榴蓮這種‘奢侈水果’自然就退居二線了?！比钗氖脑挵l(fā)人深省——節(jié)日消費(fèi)確實(shí)更注重實(shí)用，但這也提醒人們，榴蓮這樣的熱帶寵兒，需要更穩(wěn)定的市場(chǎng)需求來(lái)支撐。

據(jù)阮文十透露，反季節(jié)榴蓮的生產(chǎn)成本每公斤高達(dá)50,000-60,000越南盾（約13.51-16.22元人民幣），以當(dāng)前價(jià)位，農(nóng)民們幾乎無(wú)利可圖。他溫和地建議，種植戶們得加強(qiáng)質(zhì)量把控和食品安全管理，避免未來(lái)重蹈覆轍。這點(diǎn)值得肯定：長(zhǎng)遠(yuǎn)看，提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)才能在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，而不是一味依賴季節(jié)溢價(jià)。

回想往年，反季節(jié)榴蓮的價(jià)格高得離譜，比去年同期翻倍有余，那時(shí)農(nóng)民們笑逐顏開(kāi)，收益豐厚?？扇缃耧L(fēng)云突變，市場(chǎng)總有它的無(wú)情一面。消費(fèi)者或許能短暫享受“榴蓮自由”的甜蜜，但長(zhǎng)遠(yuǎn)而言，只有通過(guò)提升品質(zhì)、優(yōu)化供應(yīng)鏈和政策支持，越南的榴蓮產(chǎn)業(yè)才能真正王者歸來(lái)。