近日，一艘裝載約370柜、近8000噸智利車?yán)遄拥摹败嚴(yán)遄涌炀€”貨船靠泊廣東廣州南沙港二期碼頭。這是2025至2026年南半球車?yán)遄有庐a(chǎn)季以來，廣州南沙口岸迎來的首批海運直航進(jìn)口車?yán)遄樱彩切庐a(chǎn)季全國首批海運直航進(jìn)口車?yán)遄印?/p>

每年的11月至次年2月是南半球車?yán)遄由鲜屑竟?jié)。智利是我國進(jìn)口車?yán)遄拥谝淮髞碓吹兀磕暧谐懦傻闹抢嚴(yán)遄舆M(jìn)入我國市場。

車?yán)遄优l(fā)價“大跳水”

據(jù)了解，今年浙江杭州果品批發(fā)市場內(nèi)海運車?yán)遄拥截洉r間點，比往年提早了半個月。

“銷量翻了一番左右！”在浙江寧波，某品牌水果工作人員介紹，抵達(dá)的第一波海運車?yán)遄右坏截浘捅灰恍┛蜕讨攸c關(guān)注了。

“12月8日一天差不多售出五六板貨，總量達(dá)500箱至600箱。”他補充說，12月9日又有10板新貨到貨，供應(yīng)量有了顯著提升，“前幾天還是空運貨時，一天銷量300箱至400箱，隨著海運車?yán)遄拥截洠N量立馬倍增。”

去年同期，車?yán)遄佣嗫靠者\，運輸成本高昂。而今年得益于海運成本下降，車?yán)遄用肯涞膬r格比去年便宜了近百元。

寧波某企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“與空運貨相比，海運車?yán)遄釉趦r格方面具有顯著優(yōu)勢，如同等規(guī)格等級的4.4公斤裝黃車?yán)遄?，海運價格便宜約100元，平均每公斤便宜10多元。”

目前，該公司3J的桑提拉，批發(fā)價在240元—250元/箱（2.5公斤），1J和2J的價格為180元/箱和210元/箱。相較于一個月前，每箱便宜80元—100元左右：“今年車?yán)遄赢a(chǎn)量高，海運比去年也提早了，相應(yīng)的價格也比去年便宜?！?/strong>

該負(fù)責(zé)人還分享了最新的船期信息，“預(yù)計近日，第三條運輸船將抵達(dá)廣州港。這次到港的車?yán)遄庸窳亢艽?，預(yù)計有700多個集裝箱貨柜?！?/p>

這也意味著，未來一兩周，海運車?yán)遄訉⒋罅坑咳胧袌?，價格有可能會有所下降。

整件10斤裝從1700元降至500元

另有媒體走訪湖北光霞果批市場發(fā)現(xiàn)，車?yán)遄右殉蔀槭袌觥绊斄鳌?，幾乎所有檔口都將它擺在最顯眼的位置，標(biāo)價從3J車?yán)遄?80元/3斤、4J的320元/5斤，到3J的500元/10斤不等。多位商戶表示，車?yán)遄觾r格較上市初期已大幅回落。

“第一艘海運船到貨后，價格直接‘大跳水’?！痹诠庀际袌鰪氖逻M(jìn)口水果批發(fā)十余年的夏先生表示，車?yán)遄觿偵鲜袝r，整件10斤裝的3J規(guī)格批發(fā)價高達(dá)1700元；如今已降至500元/件，每件便宜了1000多元。

夏先生解釋，早期車?yán)遄右蕾嚳者\，成本高、貨量少；如今轉(zhuǎn)為海運，單船運力大幅提升?！昂竺娴拇蟠淮苎b一千多柜，量大必然壓價。而且通常后一船比前一船便宜，預(yù)計12月中旬還會再降一輪?！?/p>

他透露，目前門店日均銷量達(dá)3000至4000斤，明顯高于上市初期?！皟r格下來了，客戶拿貨量自然變大。尤其是高端客戶和下游門店，愿意在這個價位批量采購?！?/p>

除了夏先生，多位商戶也感受到價格松動帶來的銷量變化。

經(jīng)營進(jìn)口水果檔口的李女士表示，“以前都是整件賣給超市或團(tuán)購，現(xiàn)在散客也多了。前幾天一位阿姨一口氣買了三盒，說一直想嘗鮮，‘等這價格好久了’?！?/p>

另一家檔口老板王先生則坦言，“車?yán)遄拥募竟?jié)已經(jīng)到了，雖然現(xiàn)在價格比高峰期低很多，但還沒到‘地板價’。我們還在觀望，不過備貨很足，從現(xiàn)在到春節(jié)前，肯定不斷貨?！?/p>

“上個月在超市看到3J車?yán)遄訕?biāo)價128元/斤，根本不敢拿?！奔易∥洳膭⑴苛嘀鴦傎I的兩盒車?yán)遄有χf，“今天批發(fā)價才40多塊一斤，我直接買了10斤，帶給家人和朋友嘗嘗?！?/p>

挑選指南

既然車?yán)遄咏祪r了

車?yán)遄犹暨x指南也不能落下

一起來吃個爽快、吃個明白！

不少朋友都知道車?yán)遄拥摹癑”等級

“J”越多

代表車?yán)遄觽€頭越大

但是

個頭越大

不等于越好吃

比起尺寸

更應(yīng)該注重以下因素：

• 看果梗。新鮮車?yán)遄拥墓１容^綠也比較硬，果梗如果有發(fā)黑現(xiàn)象，則表明車?yán)遄右呀?jīng)不新鮮了。

• 觀形狀。形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤，整個車?yán)遄映蔇字扁圓形狀為佳。同時，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，如有褶皺就表示車?yán)遄涌赡芤呀?jīng)沒有充足水分。

• 察顏色。顏色深的車?yán)遄右话爿^甜，花青素的含量也相對較高。

最后

買回家的車?yán)遄?/p>

別忘了好好清洗

先用清水清洗一遍

再在淡鹽水中浸泡30分鐘

水會給果蠅幼蟲造成缺氧環(huán)境

鹽分又對其產(chǎn)生刺激作用

從而鉆出果皮

最后用流水沖洗干凈即可

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來源：新民晚報、九派新聞、中國食品報網(wǎng)、寧波晚報

校對：洪麗敏、張琳

一審：任旭萍、朱毅力

二審：陳興、許燕妮

三審：劉子軒