在從化豐盈路的清晨里，“味軒云吞”的煙火氣早早升起。是街坊們多年認(rèn)準(zhǔn)的早餐記憶。
一切的靈魂，在于那鍋湯。大地魚、豬骨與蝦皮共冶一爐q成就一勺醇厚清鮮的底韻。
港式云吞是這里的招牌。餡料里藏著秘訣：除了鮮肉或整顆蝦仁，更拌入提香的豬油渣，
鮮肉云吞，另添一抹韭黃提香，皮薄而滑，入口爽脆彈牙。牛腩則燜得酥爛，腩汁飽滿。
這碗云吞，暖的不僅是胃，還有那份沉淀于時光里、歸于尋常煙火中的踏實(shí)溫暖。
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人民網(wǎng) 2026-01-06 06:41:28
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廣東
瓜汁橘長Dr
