12月8日，大理州威士忌產(chǎn)業(yè)國際首席顧問聘任儀式暨大理州威士忌協(xié)會授牌儀式在太保家園成功舉辦。

這標志著大理威士忌產(chǎn)業(yè)

邁入規(guī)范化、高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新階段

更是向外界釋放大理深耕威士忌賽道

廣納產(chǎn)業(yè)英才的鮮明信號

活動中，大理州威士忌協(xié)會正式邀請愛爾蘭威士忌釀酒大師諾埃爾·斯威尼(Noel Sweeney)擔任“大理州威士忌產(chǎn)業(yè)國際首席顧問”。

諾埃爾·斯威尼對大理威士忌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景充滿信心，他表示，“好的威士忌來自于好的風土，大理具備打造高品質(zhì)威士忌的自然條件，這里有純凈的水源，優(yōu)質(zhì)的本土大麥，高海拔、低氣壓與顯著晝夜溫差都將塑造大理威士忌的獨特風味?！彼Ｍㄟ^自身專業(yè)積淀與努力，將愛爾蘭傳統(tǒng)三次蒸餾工藝與大理獨特風土相結(jié)合，助力大理威士忌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，加速中國威士忌走向世界舞臺。

地處北緯25°黃金釀酒帶、海拔2000米以上的大理，擁有蒼山雪水、高原光照及優(yōu)質(zhì)大麥資源，被業(yè)界視為具備打造世界級威士忌產(chǎn)區(qū)的潛力。近年來，大理州持續(xù)強化威士忌產(chǎn)業(yè)政策支持，吸引帝亞吉歐、凌醞、云凰莊園等企業(yè)相繼落地，產(chǎn)業(yè)鏈布局初步成型。隨著行業(yè)協(xié)會成立與國際頂尖專家引入，產(chǎn)業(yè)發(fā)展正從企業(yè)單點探索邁向系統(tǒng)性生態(tài)構(gòu)建。

大理州威士忌協(xié)會會長、凌醞烈酒酒業(yè)（大理）有限公司總經(jīng)理黃紹銘表示：“大理有大量的游客，這也是旅游城市的一個天然優(yōu)勢，他們在古鎮(zhèn)、古城等地品嘗到本地的威士忌后，感興趣的可能還會深入到當?shù)鼐茝S去深度了解本地的產(chǎn)品品質(zhì)，通過這樣的方式也一定程度上促進了一二三產(chǎn)業(yè)的融合和當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！?/p>

據(jù)了解，依托大理世界級文旅資源，大理州威士忌協(xié)會將策劃并定期舉辦“大理國際烈酒展”，打造具有全球影響力的行業(yè)IP盛會，設立“招商服務專班”，提供政策解讀、資源匹配等全流程服務，為潛在投資者搭建合作平臺，助力全面樹立具有國際辨識度的“大理威士忌”品牌形象，讓威士忌成為傳遞大理美好的有力載體。