12月8日，大理州威士忌產(chǎn)業(yè)國(guó)際首席顧問(wèn)聘任儀式暨大理州威士忌協(xié)會(huì)授牌儀式在太保家園成功舉辦。

這標(biāo)志著大理威士忌產(chǎn)業(yè)

邁入規(guī)范化、高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新階段

更是向外界釋放大理深耕威士忌賽道

廣納產(chǎn)業(yè)英才的鮮明信號(hào)

活動(dòng)中，大理州威士忌協(xié)會(huì)正式邀請(qǐng)愛(ài)爾蘭威士忌釀酒大師諾埃爾·斯威尼(Noel Sweeney)擔(dān)任“大理州威士忌產(chǎn)業(yè)國(guó)際首席顧問(wèn)”。

諾埃爾·斯威尼對(duì)大理威士忌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景充滿信心，他表示，“好的威士忌來(lái)自于好的風(fēng)土，大理具備打造高品質(zhì)威士忌的自然條件，這里有純凈的水源，優(yōu)質(zhì)的本土大麥，高海拔、低氣壓與顯著晝夜溫差都將塑造大理威士忌的獨(dú)特風(fēng)味。”他希望通過(guò)自身專業(yè)積淀與努力，將愛(ài)爾蘭傳統(tǒng)三次蒸餾工藝與大理獨(dú)特風(fēng)土相結(jié)合，助力大理威士忌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，加速中國(guó)威士忌走向世界舞臺(tái)。

地處北緯25°黃金釀酒帶、海拔2000米以上的大理，擁有蒼山雪水、高原光照及優(yōu)質(zhì)大麥資源，被業(yè)界視為具備打造世界級(jí)威士忌產(chǎn)區(qū)的潛力。近年來(lái)，大理州持續(xù)強(qiáng)化威士忌產(chǎn)業(yè)政策支持，吸引帝亞吉?dú)W、凌醞、云凰莊園等企業(yè)相繼落地，產(chǎn)業(yè)鏈布局初步成型。隨著行業(yè)協(xié)會(huì)成立與國(guó)際頂尖專家引入，產(chǎn)業(yè)發(fā)展正從企業(yè)單點(diǎn)探索邁向系統(tǒng)性生態(tài)構(gòu)建。

大理州威士忌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、凌醞烈酒酒業(yè)（大理）有限公司總經(jīng)理黃紹銘表示：“大理有大量的游客，這也是旅游城市的一個(gè)天然優(yōu)勢(shì)，他們?cè)诠沛?zhèn)、古城等地品嘗到本地的威士忌后，感興趣的可能還會(huì)深入到當(dāng)?shù)鼐茝S去深度了解本地的產(chǎn)品品質(zhì)，通過(guò)這樣的方式也一定程度上促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)的融合和當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”

據(jù)了解，依托大理世界級(jí)文旅資源，大理州威士忌協(xié)會(huì)將策劃并定期舉辦“大理國(guó)際烈酒展”，打造具有全球影響力的行業(yè)IP盛會(huì)，設(shè)立“招商服務(wù)專班”，提供政策解讀、資源匹配等全流程服務(wù)，為潛在投資者搭建合作平臺(tái)，助力全面樹(shù)立具有國(guó)際辨識(shí)度的“大理威士忌”品牌形象，讓威士忌成為傳遞大理美好的有力載體。