12月8—11日，2025澳門國際調(diào)酒大賽如期舉辦。該賽事由中國酒類流通協(xié)會(huì)聯(lián)合國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)（IBA）及澳門雞尾酒調(diào)酒師協(xié)會(huì)共同主辦，是行業(yè)內(nèi)規(guī)格最高、國際調(diào)酒師參與度最強(qiáng)的“中國白酒國際化”專業(yè)賽事，聚焦白酒年輕化表達(dá)與國際傳播，助力白酒融入全球烈酒體系。

大賽期間，國臺(tái)醬香威士忌創(chuàng)新序列首款上市作品——“嵐·橡木風(fēng)味酒”重磅發(fā)布，標(biāo)志著國臺(tái)以品類創(chuàng)新賦能國際化戰(zhàn)略再次提速。同期發(fā)布的還有國臺(tái)“皇樽七賢酒”。前者面向未來、探索創(chuàng)新，后者致敬傳統(tǒng)詮釋文化，兩款產(chǎn)品相互呼應(yīng)，勾勒出“通融古今，對(duì)話世界”的品牌圖景。

01、賽事賦能，國臺(tái)新品重磅亮相澳門

作為政府授牌的茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)，國臺(tái)長期致力于推動(dòng)中國白酒的國際化表達(dá)。秉持“東方魂，國際范”理念，本次活動(dòng)期間重點(diǎn)推出的國臺(tái)“嵐·橡木風(fēng)味酒”，在保持醬香型白酒特色的同時(shí)，充分融合了威士忌橡木桶陳釀的國際化風(fēng)味表達(dá)，讓世界各地消費(fèi)者能更輕松地品味中國白酒的魅力。

品味中國，世界嵐酒。據(jù)了解，嵐·橡木風(fēng)味酒，是國臺(tái)在“醬香威士忌”方向上推出的首款創(chuàng)新作品，隸屬于國臺(tái)醬香威士忌創(chuàng)新序列。其以茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香基酒為骨架，融合西方威士忌桶陳藝術(shù)，呈現(xiàn)東方醬香與西方橡木桶風(fēng)味交織的獨(dú)特體驗(yàn)，不僅是國臺(tái)對(duì)白酒未來的探索，也是中國品牌走向世界的新表達(dá)。

活動(dòng)期間，True Essence Foods創(chuàng)始人Mr. Matt Rubin從國際烈酒視角介紹國臺(tái)創(chuàng)新產(chǎn)品“嵐·橡木風(fēng)味酒”。

國臺(tái)“嵐·橡木風(fēng)味酒”，東方醬香威士忌開拓者，以“當(dāng)代東方藝術(shù)新美學(xué)”為核心。源自茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，選用紅纓子糯高粱，承醬酒“12987”古法工藝，融蘇格蘭威士忌桶陳藝術(shù)，經(jīng)專利技術(shù)優(yōu)化，無益成分遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)，飲后體感更舒適。

嵐酒的酒體焦糖色澄清透亮，復(fù)合香氣協(xié)調(diào)優(yōu)雅，口感圓潤，回甘悠長。瓶身金/銀電鍍玻璃搭配環(huán)保紙漿套筒，燙金/銀“嵐”字盡顯東方詩意，提供個(gè)性化定制與藝術(shù)IP聯(lián)名服務(wù)，適配高品味創(chuàng)造者群體。

同期發(fā)布的還有國臺(tái)“皇樽七賢酒”，體現(xiàn)了國臺(tái)酒業(yè)對(duì)傳統(tǒng)文化的當(dāng)代詮釋。如果說“嵐·橡木風(fēng)味酒”是面向未來，那么“皇樽七賢酒”則是致敬傳統(tǒng)，兩款產(chǎn)品相呼應(yīng)，讓世界通過國臺(tái)酒業(yè)，讀懂中國白酒的深厚底蘊(yùn)與現(xiàn)代活力。

02、中西交融，鑄就國際化創(chuàng)新范本

白酒品類創(chuàng)新破局國際化，需以“文化根脈+全球語言”為核心邏輯。

白酒國際調(diào)酒大賽評(píng)委會(huì)主席高景炎表示，白酒的國際化，并非簡單的產(chǎn)品出口，而是深層次的文化對(duì)話與價(jià)值共鳴，根基在于堅(jiān)守品質(zhì)與特色，關(guān)鍵在于持續(xù)溝通與創(chuàng)新，需尊重國際市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣，通過技藝、感受與表達(dá)，讓白酒真正融入全球餐飲文化圖譜。

國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)秘書長、澳門雞尾酒調(diào)酒師協(xié)會(huì)會(huì)長Xino Wu認(rèn)為，白酒濃烈的香氣、豐富的層次，以及深厚的文化底蘊(yùn)，為調(diào)酒創(chuàng)意提供了無限可能，激勵(lì)行業(yè)在傳統(tǒng)與現(xiàn)代藝術(shù)間尋找平衡，以味覺講述動(dòng)人故事，凸顯白酒作為文化橋梁的獨(dú)特價(jià)值。

國臺(tái)“嵐·橡木風(fēng)味酒”通過中西交融的品類創(chuàng)新，給白酒國際化提供了范本：錨定茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)與紅纓子糯高粱的東方風(fēng)土基底，承襲“12987”古法醬酒基因；同時(shí)打破品類壁壘，融合蘇格蘭威士忌桶陳藝術(shù)，用“醬香+橡木”的復(fù)合風(fēng)味對(duì)話全球味覺審美。

國臺(tái)以專利技術(shù)優(yōu)化酒體，降低無益成分、提升飲用舒適度，契合國際健康飲酒趨勢(shì)；瓶身設(shè)計(jì)將東方書法美學(xué)與當(dāng)代環(huán)保材質(zhì)結(jié)合，“嵐”字暗藏東西方釀造哲學(xué)交融的巧思，打造可感知的文化符號(hào)。

嵐酒還將通過藝術(shù)IP聯(lián)名、多場(chǎng)景定制服務(wù)，鏈接全球創(chuàng)造者群體，讓白酒不再是單一品類標(biāo)簽，而是承載東方美學(xué)與創(chuàng)新精神的跨界產(chǎn)品，以“秉承傳統(tǒng)、通達(dá)世界”的姿態(tài)，打通國際化傳播與消費(fèi)鏈路。

03、傳承創(chuàng)新 通達(dá)世界

真正的傳承在于創(chuàng)新，真正的東方魅力，可以在世界的舞臺(tái)上綻放出更璀璨、更獨(dú)特的光芒。

目前，國臺(tái)酒業(yè)擁有5個(gè)生產(chǎn)基地，規(guī)劃產(chǎn)能5.6萬噸，庫存年份基酒10萬噸。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)能和儲(chǔ)能，是其踐行“真實(shí)年份”的底氣，更是持續(xù)提升品質(zhì)、保障全球市場(chǎng)供應(yīng)的堅(jiān)實(shí)后盾。國臺(tái)品牌價(jià)值已達(dá)2361.26億元，蟬聯(lián)中國白酒第九名、貴州白酒第三名，并斬獲“2025年度全球高端烈酒十大熱銷品牌”。

近年來，國臺(tái)率先進(jìn)行醬香白酒智能釀造探索的價(jià)值，正在不斷展現(xiàn)。國臺(tái)用數(shù)字傳承千年技藝，通過六次技術(shù)迭代，將“12987”釀酒周期流程，細(xì)化為30道工序、274個(gè)環(huán)節(jié)、1508項(xiàng)的嚴(yán)苛指標(biāo)，用科技、數(shù)據(jù)、指標(biāo)進(jìn)行量化，在行業(yè)內(nèi)率先打造了智能釀造生產(chǎn)體系，為通向廣闊的國際化之路創(chuàng)造了條件。

天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)董事局副主席、天士力數(shù)智健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理朱永宏在本次國際調(diào)酒大賽期間舉辦的“中國白酒國際化論壇”中表示，國臺(tái)酒業(yè)國際化戰(zhàn)略正在通過產(chǎn)品、文化與渠道三個(gè)層面加快推進(jìn)。

產(chǎn)品創(chuàng)新上推出國臺(tái)“嵐·橡木風(fēng)味酒”，在保持醬香型白酒特色的同時(shí)，也融合了威士忌橡木桶陳釀的國際化風(fēng)味表達(dá)，讓世界各地消費(fèi)者能更輕松地品味中國白酒的魅力。

文化上用世界聽得懂的語言講故事，既講好“千年傳承”的歷史，也用“智能釀造”的現(xiàn)代語境重構(gòu)敘事。渠道上多元觸達(dá)，深耕傳統(tǒng)線下渠道，創(chuàng)新酒旅融合、餐酒融合等新型渠道，積極開拓社交電商、內(nèi)容直播等線上渠道，構(gòu)建“線上線下雙輪驅(qū)動(dòng)”的全球渠道網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)介紹，國臺(tái)酒業(yè)國際化拓展的目標(biāo)是從貿(mào)易到文化的“三步走”：短期聚焦貿(mào)易突破，中期著力品牌深耕，長期以文化賦能，致力于將國臺(tái)酒打造為全球知名白酒領(lǐng)軍品牌之一。

未來，國臺(tái)將秉持開放協(xié)作，共建白酒國際化生態(tài)的國際化態(tài)度，攜手全行業(yè)、全球酒界同仁，探索風(fēng)味融合可能，拓展市場(chǎng)發(fā)展空間。國臺(tái)“嵐·橡木風(fēng)味酒”的推出，既是國臺(tái)對(duì)白酒未來的探索，也是中國品牌走向世界的新表達(dá)，為白酒國際化這一系統(tǒng)工程注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。