大蒜是我們平時炒菜燉肉的時候都會放進(jìn)去的,一放上去香味就出來了。但是不要把它當(dāng)成一種調(diào)料,在我們的生活中可以做很多的事情,今天我特意來給大家講幾個很實用的小技巧,保證你聽完之后會拍手叫好——原來還可以這樣使用!

一招解決鼻塞問題，呼吸馬上就會變得順暢

冬天感冒真的很讓人煩惱，鼻子被堵得嚴(yán)嚴(yán)實實的，只能用嘴巴喘氣。以前我也經(jīng)常感到不適，后來嘗試了一種土辦法：切下一小片大蒜貼在鼻梁上的位置。

大蒜的辣味慢慢地從鼻子中進(jìn)入，大概過了三五分鐘之后，鼻子就通暢了很多。原理其實很簡單，大蒜中含有的一種叫大蒜素的成分可以刺激鼻腔黏膜收縮，水腫一消，氣道自然就通暢了。但是注意，皮膚敏感的人不要貼太久，有刺痛感的話就取下來。

耳朵癢的時候不需要用耳勺掏,把大蒜放進(jìn)去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)就可以了

家里孩子耳朵我從來不敢隨便挖，怕傷到耳道?？墒嵌悍e攢得多了也不好，孩子老說聽不清，還總是撓耳朵。

后來學(xué)到了一個安全的方法：切一塊大蒜，但是不要切得太小，以免掉進(jìn)耳朵里去。然后把它放在耳朵口上，不過不要塞得過深。等半個多小時之后，大蒜中的有機(jī)硫化物可以軟化耳垢，到時間了輕輕地取出，再用棉簽在耳朵口轉(zhuǎn)一圈，那些軟化的耳垢就可以很容易地帶出來了。我自己試過兩次，確實有用。

指甲容易劈裂嗎？試一試大蒜汁

以前我的指甲特別脆，洗碗的時候都會斷裂。朋友教我一招：把大蒜掰開之后用切面在指甲上輕輕摩擦，尤其是指甲邊緣和甲床之間的地方。

大蒜汁中的硒元素、維生素可以滲透到指甲層中,給指甲補(bǔ)充營養(yǎng)。堅持擦了兩個星期后，指甲變得比較硬朗了，偶爾碰一下也不太容易斷裂。當(dāng)然，如果你的指甲有真菌問題的話，這種方法可能不太適用。

蛋黃分離不費力，捏住一提就起來了

做蛋糕最難的地方就是把蛋黃和蛋白分開。以前總是弄破，后來用大蒜解決的：剝掉蒜瓣后搓幾下讓手指沾上蒜汁再捏蛋黃就可以。

可以拎起來。原理是大蒜中含有的硫化物和蛋黃表面的蛋白質(zhì)會形成一種弱粘附力，就像在手指上涂了一層天然“膠水”。特別適合新手，但捏之前一定要把手和大蒜都弄干了，濕潤的時候反而容易滑手。

菜板除味有妙招，蒜泥一抹異味消

木頭菜板用久了會有一股腥味,尤其是切魚之后。以前我用開水燙、用鹽搓,效果都不持久。

后來干脆把大蒜搗成泥,均勻地涂抹在菜板上,靜置十幾分鐘后用水沖凈。大蒜中含有的抗菌物質(zhì)可以分解掉殘留的異味分子，比光用洗潔精的效果要好很多?，F(xiàn)在我家菜板每周都會這樣處理一次，再也沒有出現(xiàn)過怪味了。

今天分享的大蒜用法都是我試過覺得有效的。生活中有很多小竅門,關(guān)鍵是要多思考、多實踐。你還知道大蒜有啥神奇的用法嗎？