清晨六點，55歲的王大爺痛苦地蜷縮在床上，額頭滿是冷汗。昨晚一桌好菜剛下肚，今早便感覺肚子像被刀割一樣，連呼吸都費勁。家人趕緊送醫(yī)，剛一進急診室，醫(yī)生臉色驟變，“考慮重癥胰腺炎，情況十分危急！”

王大爺怎么也沒想到，昨天的美味和這場突如其來的生命危機竟有關(guān)聯(lián)。許多人以為胰腺炎離自己很遠，但近年來，因重癥胰腺炎住院的中老年人顯著增多，甚至有資料顯示，重癥胰腺炎的死亡率可達30%-40%。

為什么這種“急腹癥”如此致命？我們又能做些什么保護自己和家人？下面，這篇文章將為你系統(tǒng)解答。

在許多人的認知里，腹痛只是吃壞肚子的小事。但當疼痛出現(xiàn)在上腹部，并伴隨高熱、嘔吐等癥狀時，很可能已經(jīng)暗藏兇險。

醫(yī)學(xué)研究顯示，重癥胰腺炎是一種病情兇險、并發(fā)癥極多、且死亡率極高的急性腹部疾病。其攻擊力為何如此強大？專業(yè)醫(yī)生將其比喻為“腹腔里的風暴”

胰腺自身被消化酶‘溶解’：胰腺本是消化酶的“化工廠”，但一旦遇到如暴飲暴食、酗酒等刺激，消化酶提前在胰腺內(nèi)激活，導(dǎo)致自身組織被“自我消化”。就像堤壩塌方，洪水直接沖毀本應(yīng)保護的土地。

炎癥迅猛蔓延，全身“大火蔓延”：分泌出的炎性因子會在短時間內(nèi)擴散至全身，誘發(fā)全身炎癥反應(yīng)綜合征（SIRS），引起持續(xù)高熱、惡心、嘔吐，嚴重時會出現(xiàn)休克。

多器官功能衰竭，命懸一線：數(shù)據(jù)顯示，重癥胰腺炎患者中，多器官功能障礙的發(fā)生率高達40%，致死率甚至超過多種常見心腦血管急癥。可能短時間內(nèi)出現(xiàn)腎衰、呼吸衰竭、消化道大出血等，搶救難度極大。

很多人不解，僅僅一次大餐后為啥會出這么大的問題？其實，胰腺炎并非全是“飲食問題”，基礎(chǔ)疾病如膽結(jié)石、高血脂同樣是幕后推手。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在60歲以上人群里，膽結(jié)石導(dǎo)致胰腺炎的概率高達35%。

醫(yī)學(xué)專家總結(jié)，重癥胰腺炎的“可怕”，一是發(fā)作急，病情變化快，二是并發(fā)癥極多，三是死亡率高。

與一般的小腸梗阻、闌尾炎等腹痛不同，重癥胰腺炎進展到嚴重階段，?？稍?4-48小時內(nèi)造成不可逆的生理紊亂，當出現(xiàn)休克或多臟器功能障礙時，即便轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護室也難以逆轉(zhuǎn)。

一位肝膽外科主任曾描述：“發(fā)作時的胰腺，就像火山爆發(fā)，毒液四處蔓延，局部炎癥很快牽連全身，隨時危及生命?！迸R床數(shù)據(jù)顯示，未經(jīng)及時治療的重癥胰腺炎，其并發(fā)癥致死率超過三成，這就是它被稱為“腹腔殺手”的主要原因。

飲食習(xí)慣要規(guī)律，拒絕暴飲暴食和高脂肪攝入

研究顯示，一次高脂肪飲食或暴飲暴食后，胰腺工作負荷驟增，極易引發(fā)酶的異常激活。醫(yī)生建議，尤其是中老年人、膽結(jié)石和高血脂患者，餐餐“八分飽”，多選清淡、高纖維、低脂食品，減少油炸重口味。過節(jié)聚餐要適度，千萬別因一時暢快讓自身隱患升級。

適度控制酒精攝入，酗酒是胰腺炎高危因素

全球大型流行病學(xué)調(diào)查早已證實，長期酗酒者發(fā)生急、重癥胰腺炎的風險是普通人的4~7倍。胰腺本不“耐酒”，酒精成分可直接損傷細胞并激活消化酶。所以，“能不飲酒就不飲”，尤其是有慢性肝膽系統(tǒng)疾病、糖尿病的人群，更應(yīng)引起高度警覺。

定期體檢，警惕基礎(chǔ)疾病誘發(fā)

專業(yè)建議，高危人群（如患有膽結(jié)石、高血脂、肥胖、糖尿?。┟磕暌鲆淮胃共緽超和血脂檢查，發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石及時處理，異常血脂、血糖須在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥。

有慢性胰腺炎病史的患者，更應(yīng)引起警覺，一旦出現(xiàn)持續(xù)劇烈腹痛或惡心、嘔吐，需盡早就醫(yī)，切不可自行忍耐或拖延。