以前大家都在用豆?jié){機，后來發(fā)現(xiàn)“破壁機”橫空出世，而且似乎打出來的東西更細膩了！

索性又投入不少錢買了破壁機。結果用過后才發(fā)現(xiàn)，平常也就打個豆?jié){、米糊……它的價值完全沒有被開發(fā)出來??！

其實，只要你腦洞夠大，破壁機煮雞蛋都不是問題！

01、當絞肉機用

還沒有買絞肉機的，我覺得可以省下這個錢了！因為破壁機就能辦到啊！

直接把豬肉切小塊，放進破壁機后，可以適當加一點點水，然后啟動“攪拌”鍵，或者是“清洗”鍵。

一次打不成成功可以多打幾次。

一份肉泥就輕松做出來啦！做個肉丸子啥的不香嗎？

02、做油潑辣子/辣椒醬

家里有干辣椒的話，搭配上破壁機用，分分鐘做出油潑辣子~

做起來很簡單，直接把干辣椒、花椒放進破壁機，啟動“攪拌”鍵就可以了。

做出來的辣椒碎，主打一個干凈！再根據(jù)自己口味加點食鹽，澆上熱油，一份油潑辣子就完成了！

做辣椒醬的話，同樣是按“清洗”或者是“攪拌”鍵，不過在啟動之前，記得在里面加點水進去！

03、破壁機煮雞蛋

有一些破壁機，自帶不攪拌純燉煮的功能，有這個功能，那煮雞蛋就很好理解了！

甚至還可以蒸包子、熱饅頭~

要想實現(xiàn)上面這種功能，需要選那種帶“蒸屜”的破壁機。

該說不說，有了上面這些“隱藏用法”，早餐豈不是很容易就搞定了？

04、做蛋糕

破壁機做蛋糕，主要用到破壁機的功能是“攪拌”。

把奶油、雞蛋、白糖、面粉放進破壁機，設置“果汁”鍵，或者是“清洗”、“攪拌”這些鍵。

程序結束后，把打好的東西倒進蛋糕模子里，最后放進烤箱220度+20分鐘就行。

用空氣炸鍋也可以，設置180度+30分鐘。

看看這小蛋糕，還真的很像樣！如果周末閑在家沒事的話，不妨試試哦！

05、做奧利奧奶昔

總是打豆?jié){米糊的話，也太過于普通了！把破壁機的功能用起來之后，你就會發(fā)現(xiàn)一發(fā)不可收拾！

破壁機里放入奧利奧、香蕉、即食燕麥、牛奶，直接設置“奶昔”程序，一杯口感細膩香甜的奧利奧奶昔就搞定了！

這個做法并不難哈，我覺得大家可以直接試起來了！

06、各種米糊配方

實際上只要思路打開，你會發(fā)現(xiàn)破壁機簡直是廚房神器！

就以“打米糊”為例吧，可不要覺得單純放進去小米、大米就行。只要腦洞夠大，各種米糊直接喝不完~

核桃花生小迷糊▼

紅棗花生小米糊▼

胡蘿卜玉米小米糊▼

綠豆百合小米糊▼

蘋果山藥小米糊▼

山藥玉米小米糊▼

美家指南小課堂：破壁機如何清洗？

雖然說很多破壁機都有自動清洗的功能，但是不可否認的是，用的時間久了，破壁機的刀片上難免會清潔不徹底。

下面教你一招，讓破壁機干凈如新！

清洗的路子也非常容易！

不管你的破壁機有多臟，直接在里面加入一勺“爆炸鹽”（沒錯，就是那個強力去污洗衣服的那個爆炸鹽），然后倒入“開水”！

倒進去開水之后，攪拌一下，就不用管了。直接靜置一個小時，泡一泡！

看吧，就是這么神奇！也就是這么簡單~（記得清潔后，用熱水沖洗幾遍！避免爆炸鹽殘留）

爆炸鹽之所以這么厲害，主要是因為它本質(zhì)上就是“蘇打”和“雙氧水”的結合物，遇到水之后就會分解，釋放出活性氧，這東西有很強的去污、殺菌和漂白的作用。所以不管是什么污垢，都能清潔干凈！

作為廚房里的標配小家電，破壁機算是家家戶戶都有了。只是很多人對于它的用法還僅限于打豆?jié){、打米糊。其實，只要你思路放開一點，破壁機也是廚房神器！