每次做飯，一不留神就會把米飯做多了。

而這些剩米飯，大家基本都是第二頓熱一熱繼續(xù)吃。

但是沒想到，家家戶戶嫌棄的“剩米飯”被網(wǎng)友們硬生生變成了“舌尖上的美食”。

本期內(nèi)容就跟大家分享一下，如何拯救家里的“剩米飯”。

01、鍋巴

真的很饞小時候在爺爺奶奶家，爺爺奶奶都是用農(nóng)村大鍋做米飯。

米飯最下面就會有一層金黃的鍋巴，巨好吃！

沒想到網(wǎng)友們直接用剩米飯完美復(fù)刻了出來，趕緊學起來吧。

做法非常簡單：米飯、生抽、蠔油、香油（有豬油就更好了。）

剩米飯里面，加入生抽、蠔油、香油，攪拌均勻。

油紙上面刷上食用油，鋪上一層米飯，撒上辣椒粉。

放入空氣炸鍋里面，180度烤15分鐘，出鍋前撒上辣椒粉、孜然粉，吃起來巨香。

02、照燒黃金餅

用剩米飯自制一些追劇小零食，實在是太好吃了。

焦焦脆脆的，既可以當零食吃，又可以當主食吃，吃不完的米飯不用擔心浪費了。

先準備一下食材：隔夜米飯、蜂蜜、白芝麻、海苔片

在保鮮袋里面加入少量食用油，倒入米飯，用搟面杖壓平。

再用圓形模具壓出形狀，調(diào)制一個照燒汁：1勺醬油、1勺生抽、1勺蜂蜜。

鍋中刷油，加入米餅，中小火煎至兩面金黃，涂上照燒汁。

最后撒上白芝麻，出鍋之前，用海苔片包裹好，就可以吃了。

03、番茄芝士焗飯

打工人下班回家，10分鐘吃上飯超級簡單。

趕緊跟著學這個番茄芝士焗飯，做法非常簡單，而且巨好吃。

準備一下食材：剩米飯、番茄醬、西紅柿、洋蔥、火腿丁

米飯里面倒入兩勺韓式辣醬、兩勺番茄醬，攪拌均勻。

把食材翻炒一下，加入少量生抽、胡椒粉、鹽，攪拌均勻的米飯倒入鍋中，加水，加入芝士，燜5分鐘就搞定了。

04、什錦飯團

第一個發(fā)現(xiàn)剩米飯可以用來做什錦飯團的人，絕對是美食家??！

這個做法巨簡單，但是巨好吃啊~

先來準備材料，做這個飯團就是材料越豐富越好吃。

我是準備了玉米粒、午餐肉、海苔碎，玉米粒煮一下，午餐肉煎一下。

把這些食材全都裝進大一點的容器里面，再把剩米飯倒進去，擠入沙拉醬，拌均勻，捏成飯團形狀就可以吃了。

米飯不愛吃，但是做成飯團的米飯，我是真的很愛吃啊~

05、韓式泡菜炒飯

每次看韓劇，看到這個韓式泡菜炒飯，簡直饞哭我！

沒想到復(fù)刻出來居然這么簡單，幾分鐘就能搞定，做法雖然簡單，但是很好吃。

先準備一下食材：泡菜、韓式辣醬、午餐肉、雞蛋、海苔碎。

午餐肉需要提前煎一下，加入泡菜翻炒，加入米飯，再加入一勺韓式辣醬、一勺生抽，繼續(xù)翻炒均勻，出鍋后放上一個煎雞蛋、撒上海苔碎即可。

誰能拒絕這么一碗韓式泡菜炒飯啊，太太太香了！

06、做辣條

我是真的沒想到，吃剩下的米飯，居然還可以做成辣條啊！

看起來完全不相關(guān)的兩種食材，做出來竟然這么好吃。

需要的食材，只有米飯+各種調(diào)味料就搞定了。

剩米飯加入面粉、辣椒粉、五香粉，攪拌均勻，揉成一團。

把面團搟成片，切成豎條，再把它們上鍋蒸20分鐘，拿出來備用。

接下來就是調(diào)一個料：辣椒粉+鹽+自然+十三香+熱油。

把蒸好的面條和調(diào)制好的調(diào)料，混合均勻。

每一個面片上面都要均勻的裹滿調(diào)味料，這樣更加入味，更好吃。

這個自制辣條，可要比我們自己外面買的好吃多了，而且衛(wèi)生又健康，大家可以動手試試。

07、做甜品

我真的沒想到，這屆網(wǎng)友居然把米飯開發(fā)出了這么多種吃法。

就連甜品，居然也可以用剩米飯做出來！

做法也是很簡單：在剩米飯里面倒入牛奶，用不粘鍋慢慢加熱，小火攪拌均勻，加入白糖。

煮均勻之后，倒入破壁機里面，選擇奶昔模式。

放入冰箱里面冷藏2小時，加入喜歡吃的水果。

吃起來冰冰涼涼，又糯嘰嘰的，平替外面買的甜品！

輕輕松松就把家里吃不完的剩米飯消耗掉了，巨好吃，趕緊做起來吧。

08、紅糖糍粑

紅糖糍粑，真的是用米飯做出來的嗎？

我怎么有點不相信??！直到看到網(wǎng)友們真的做出來，一整個震驚住了。

先拿出來一塊紅糖，把紅糖敲碎之后，加水融化。

接下來拿出剩米飯，用搟面杖搗搗搗，搗到圖片中這個粘稠的狀態(tài)就差不多了。

下一步把搗好的米飯盛出來，塑形。

塑形好了之后，鍋中倒入油，把米飯放進去，煎至兩面金黃即可。

搭配著剛才融化好的紅糖，吃起來跟紅糖糍粑一個味道。

既不用花錢，也不用出門，自己在家就能做出來，還順便把剩米飯消耗了。

09、披薩

誰說披薩要買？用米飯做披薩，炒雞簡單！巨巨巨簡單，而且特別好吃！

我是用家里吃剩下的米飯，搭配著雞蛋輕輕松松搞定~

先準備一下食材：番茄醬、玉米、火腿片、彩椒、芝士碎（喜歡吃什么食材，就準備什么食材）

剩米飯打入兩個雞蛋攪拌均勻，鋪上油紙，把米飯倒入油紙里面，空氣炸鍋180度先烤5分鐘，讓米飯定型，接下來就可以放其他食材了。

再把自己喜歡吃的食材，全都鋪在米飯上面，空氣炸鍋180度10分鐘就烤好了。

出鍋之前，放上一片芝士，芝士微微融化，可以拉絲的米飯披薩就做好了。

家里如果有剩米飯的話，強烈推薦大家試試這個做法，真的很好吃。

10、剩米飯做土豆絲餅

剩米飯做成土豆絲餅，簡直太好吃了吧~

不加一滴水，而且只需要5分鐘，做法巨簡單，吃起來焦香酥脆，當早飯也很合適。

準備一下食材：土豆絲、蔥姜蒜、鹽、辣椒粉、苕粉、雞蛋、剩米飯。

把這些食材全都攪拌均勻，備用。

鍋中倒入適量食用油，舀一勺放入鍋中攤平，煎至兩面金黃，土豆絲餅就做好了。

平時用它當早飯，10分鐘就搞定，簡單好做還好吃。

總結(jié)：

家里的剩米飯，以后千萬別倒掉了，可以試試今天分享的這幾種吃法， 做法簡單還好吃！解鎖“剩米飯”的8種吃法，堪稱“舌尖上的美食”，快學起來！