中醫(yī)典籍里的蘋果

中醫(yī)認(rèn)為，蘋果性涼，味甘、酸，能益胃生津、除煩解酒，常用于改善津少口渴、脾虛泄瀉、食后腹脹、飲酒過度等。紅蘋果外皮富含槲皮素和花青素，抗氧化作用突出；青蘋果酸味更顯，能助消化、生津開胃，均具良好食養(yǎng)價值。

蘋果葉與蘋果皮亦可藥用。蘋果葉能涼血解毒，用于產(chǎn)后暈眩、月經(jīng)不調(diào)、瘡瘍燙傷；蘋果皮據(jù)《滇南本草圖說》所載，可“治反胃吐痰”。

下面這4種中醫(yī)食療搭配，精準(zhǔn)應(yīng)對4類身體小困擾。快收藏起來試試吧～

氣血不足？喝蘋果黃芪水

做法：取蘋果1個，黃芪10克，加水煮20分鐘代茶飲。

用途：可補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益肺。適合氣血不足、消化不良、失眠乏力的人。

肝火旺盛？煮蘋果菊花茶

做法：取蘋果1個切小塊，放6-8朵菊花，加水煮。

用途：可幫助清熱降火，平肝明目。適合肝火旺、咽喉腫痛、眼睛干澀、口干舌燥、大便干結(jié)等內(nèi)火旺的人。

消化不良？用蘋果配茯苓山楂陳皮

做法：取蘋果1個切塊，茯苓10克，山楂、陳皮少許，加水煮。

用途：可醒氣健脾，祛濕消食。適合脾虛濕氣重、胃口差、消化不良、痰多的人。

失眠多夢？試試蘋果百合紅棗枸杞飲

做法：取蘋果1個，干百合20克，紅棗4顆，枸杞10克，加水煮。

用途：可滋陰潤肺，養(yǎng)血安神。適合肺燥干咳、咽干口燥、失眠多夢、陰虛內(nèi)熱的人群。

小貼士：

1、選擇成熟度適中的蘋果，更利消化。

2、胃酸過多或潰瘍患者建議熟食，以減少刺激。

3、蘋果核含微量氰苷，應(yīng)去核食用，尤其注意兒童安全。

4、紅蘋果味甜宜鮮食，青蘋果偏酸適烹調(diào)入菜，可依體質(zhì)和口味選擇。

來源：養(yǎng)生中國

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