中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)12月4日訊 近日，正庭香高香麻醬正式斬獲“高香麻醬開(kāi)創(chuàng)者”市場(chǎng)地位認(rèn)證。這一認(rèn)證由權(quán)威機(jī)構(gòu)尚普咨詢集團(tuán)嚴(yán)苛評(píng)定，通過(guò)比對(duì)全國(guó)(不含港澳臺(tái))范圍內(nèi)各品牌高香麻醬的上市時(shí)間、創(chuàng)新情況等核心維度，最終確定正庭香高香麻醬為唯一獲證品牌。

作為顛覆傳統(tǒng)麻醬風(fēng)味的創(chuàng)新力作，正庭香高香麻醬相較正庭香普通麻醬提香30%，以工藝革新重構(gòu)品類香氣標(biāo)準(zhǔn)。此次認(rèn)證不僅是對(duì)正庭香高香麻醬極致產(chǎn)品力的權(quán)威背書(shū)，更標(biāo)志著其在麻醬品類創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建領(lǐng)域的開(kāi)創(chuàng)者地位獲行業(yè)與市場(chǎng)雙重權(quán)威確認(rèn)。

正庭香高香麻醬產(chǎn)品

作為餐飲產(chǎn)業(yè)的風(fēng)味基石，調(diào)味品的品質(zhì)升級(jí)已成為驅(qū)動(dòng)餐飲品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的核心動(dòng)力。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2024年，中國(guó)調(diào)味品的整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)6871億元，預(yù)計(jì)2027年將增長(zhǎng)至10028億元。麻醬作為調(diào)味品中的核心品類，正迎來(lái)健康化、高端化、風(fēng)味多元化的關(guān)鍵發(fā)展期。深耕麻醬領(lǐng)域多年的正庭香高香麻醬，正以品類創(chuàng)新重構(gòu)行業(yè)格局。從行業(yè)維度看，正庭香高香麻醬以“開(kāi)創(chuàng)者”之姿填補(bǔ)了高香麻醬品類標(biāo)準(zhǔn)的空白，其確立的原料甄選、工藝管控、品質(zhì)檢測(cè)等全鏈條標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)麻醬行業(yè)從“基礎(chǔ)調(diào)味品”向“品質(zhì)提升型食材”跨越，引領(lǐng)行業(yè)邁入標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展新階段。

從市場(chǎng)維度看，正庭香高香麻醬為眾多餐飲企業(yè)提供了差異化競(jìng)爭(zhēng)利器。憑借獨(dú)特風(fēng)味與穩(wěn)定品質(zhì)，已與徐記銅火鍋、盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵、德莊火鍋、慫火鍋、珮姐重慶火鍋、天府火鍋等全國(guó)2000余個(gè)餐飲連鎖品牌建立深度合作，業(yè)務(wù)覆蓋上萬(wàn)家終端門(mén)店，成為餐飲品牌提升消費(fèi)者體驗(yàn)的核心助力。

正庭香高香麻醬聯(lián)合創(chuàng)始人、北京正庭香食品科技有限公司總經(jīng)理?xiàng)罱鹆急硎?，此次“高香麻醬開(kāi)創(chuàng)者”認(rèn)證并非終點(diǎn)，而是品類賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新起點(diǎn)。未來(lái)，正庭香高香麻醬將持續(xù)依托“工藝創(chuàng)新+品類賦能”雙引擎，深化核心技術(shù)研發(fā)，迭代工藝標(biāo)準(zhǔn)、拓展應(yīng)用場(chǎng)景，助力餐飲產(chǎn)業(yè)向品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化高質(zhì)量發(fā)展，為餐飲市場(chǎng)創(chuàng)新升級(jí)貢獻(xiàn)更多力量。

(責(zé)任編輯：王晨曦)

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