天一冷，不少血糖高的朋友就犯了難：別人都在燉肉熬湯補身子，自己卻怕一吃就血糖飆升，只能“清湯寡水”挨凍？

其實，血糖高人群冬季完全可以進補——但關鍵在“對”，盲目用含糖膏方、藥酒反而會口干便秘，甚至讓血糖失控。今天就給大家整理了「冬補穩(wěn)糖全攻略」：既能暖身的食療方，又能避開隱形升糖雷區(qū)，照著吃準沒錯！

食譜一：海參銀耳湯

材料：水發(fā)海參25克，銀耳10克，調(diào)料適量。

做法：將海參切片，銀耳溫水泡發(fā)，撕塊，與海參一同入開水汆熟。鍋內(nèi)放湯，加料酒和鹽，放入海參、銀耳，用文火燉熟入味。

功效：潤肺滋陰，益氣生津。適于糖尿病肺腎陰虛，癥見體虛乏力、虛熱口渴、干咳氣喘、腰酸乏力等。

食譜二：玉參燜鴨

材料：玉竹30克，沙參30克，老鴨1只，蔥15克，生姜6克，味精3克，食鹽3克。

做法：將老鴨宰殺處理干凈，放砂鍋內(nèi)，放入玉竹、沙參，加水適量。先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時以上，至鴨肉肥爛時放入調(diào)料。

功效：滋陰潤燥，生津止渴。適于糖尿病陰虛燥熱，癥見口渴多飲、口干舌燥、干咳少痰等。

食譜三：杞精蒸烏雞

材料：枸杞子100克，黃精100克，烏骨雞1只。

做法：將烏骨雞處理干凈，枸杞子、黃精放入雞腹，用線縛住，置碗中加水少許，蒸熟。

功效：滋補腎陰，益氣補虛。適于糖尿病氣陰兩虛，癥見疲乏無力、腰膝酸軟、頭暈目眩、視物模糊等。

食譜四：鱉魚滋腎湯

材料：鱉魚1只（500克左右），枸杞子30克，熟地黃15克。

做法：將鱉魚切塊，加枸杞、熟地黃、料酒和清水適量，先用武火燒開，改用文火煨燉至肉熟透即可。

功效：滋補肝腎，滋陰養(yǎng)血。適于糖尿病肝腎陰虛，癥見形體虛弱、腰膝酸軟、骨蒸盜汗、頭暈眼花等。

食譜五：杜仲核桃燉豬腰

材料：豬腰1只，杜仲30克，核桃肉30克。

做法：將豬腰從中間切開，剝?nèi)グ咨钅?，洗凈。杜仲、核桃肉洗凈，與豬腰一起放入砂煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后改用文火煲2小時，調(diào)味食用。

功效：補腎溫陽，強筋健骨。適于糖尿病腎陽不足，癥見腰膝酸軟、畏寒肢冷、筋骨無力、夜尿頻多等。

來源：養(yǎng)生中國

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