?老張蹲在地頭那會兒，眉頭擰得能夾死蚊子。往年這時候芽都冒老高了，今年種得晚了十來天，地里瞅半天愣是看不出動靜。扒開土看了幾次，種子不是干得跟去年留的陳糧一樣，就是鼓了個小包，白芽影子都沒有。想澆點(diǎn)水吧，又怕土一板結(jié)，苗直接被“拍”在底下，爛了可真是血本無歸。他這地不算小，五十畝，真要補(bǔ)種，時間、種子、人工，一筆筆都是錢。

其實(shí)啊，小麥這東西嬌氣著呢，發(fā)芽就三個字：水、溫、氣。溫度現(xiàn)在降下來了，本來出芽就慢，要是地里的水再沒控好，那可真是雪上加霜。村里有些老人說“地濕無晚麥”，聽著像是說地越濕越好，其實(shí)是反話。真正講究的是“適墑”——水和空氣得在一個平衡點(diǎn)上。種子吸不到夠分量的水，比如連自身重量一半都沒沾上，壓根甭想破皮?？伤欢啵】紫度滤?，氧氣進(jìn)不去，種子悶?zāi)莾海靸深^就開始發(fā)黑發(fā)黏，冒酸臭味，那不是發(fā)霉是啥？

有回我見個老鄉(xiāng)，地表一發(fā)白就拎著水管猛沖，結(jié)果三四天過去更糟。后來扒開土一看，不少種子泡爛了。這毛病就在看墑靠感覺。其實(shí)最準(zhǔn)的不是儀器，是你自個兒的手。挖個五到十公分深，抓把土捏一捏：捏不出團(tuán)，一搓碎成面，手心干得像沒洗手，這說明旱得厲害；要是土團(tuán)舉起來從一米高掉地上不散，手掌全是泥還帶水，那就太濕了，這時候再澆水，不是救命，是送葬。最理想的，是土團(tuán)松開后自然碎成小塊，手心有點(diǎn)潮但不粘，這種時候，甭管看著多干，都不用動水，苗遲早會冒。

澆水也得挑時候。真要補(bǔ)，早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)最穩(wěn)妥，太陽上來了，水溫跟土溫差不大，不至于一澆下去把種子“驚”著。小水慢滲最好，噴灌滴灌當(dāng)然理想，沒有就用瓢輕輕潑，或者開小溝慢慢引。一畝地二十到三十方水差不多了，別貪多。要是土已經(jīng)板結(jié)了，再澆水也沒用，反倒容易讓表面結(jié)殼更硬。這時候就得動手耙——小片地用撓鉤輕輕劃拉表層，大點(diǎn)的用輕型圓盤耙斜著淺刮，深度別超兩厘米，不然傷著底下種子。有人試過先拿微噴頭稍微噴點(diǎn)水，等硬殼軟了再耙，效果出奇好。

要是出苗率連六成都不到，得趕緊補(bǔ)種。補(bǔ)之前把種子曬一兩天，再拿五十度的溫水泡十分鐘消毒，接著泡六小時，等露白了再下地。播深三厘米，蓋土后輕輕壓一下，出苗能趕上頭茬。前兩天老張照這法子整完，第六天早上路過地邊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞅見一片嫩綠頂出了土。他沒吭聲，但嘴角往上提了提。