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導(dǎo)讀

如果一個人工作壓力非常大，長期以往可能就會變得特別焦慮，甚至是陷入自我內(nèi)耗中，會極度懷疑自己的能力，產(chǎn)生很強(qiáng)的自卑感挫敗感。

江西女子王詩瑤就是如此，她畢業(yè)后便去了深圳工作，深圳是一個快節(jié)奏的國際大都市，職場環(huán)境非常嚴(yán)峻，以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向，過程沒人在乎，大家只在乎你有沒有成果。

王詩瑤干了5年的外貿(mào)工作，壓力非常大，人也變得非常焦慮，非常疲憊，醫(yī)生建議她多休息，不要給自己太大的壓力。

于是王詩瑤便直接從深圳裸辭，雖然如今離2月份的春節(jié)還有3個月，但是王詩瑤卻選擇了提前回家過年，在家里好好休息一番。

當(dāng)她回到老家，去參加了村里的婚宴，看到人們有說有笑，其樂融融，滿堂歡聲笑語的氛圍，她突然釋懷了，職場上的得失，焦慮，在真實的生活面前，顯得微不足道，快樂才是人生幸福的真諦，而不是工作：“村里一頓酒席，治好了焦慮。”

看到餐桌上擺滿了王詩瑤從小就愛吃的各種江西美味，她這一刻終于明白了：“為什么很多同學(xué)，寧愿待在老家，也不愿意去大城市發(fā)展，原來家鄉(xiāng)真的比大城市生活的更幸福更快樂?！?/p>

第一道菜是辣椒香菇扣肉。

這是王詩瑤非常喜歡吃的菜肴，這道菜只有在江西老家才能吃到，雖然廣東深圳也有扣肉，但是口感都是甜的為主。

而江西老家的扣肉卻是辣味十足，讓人百吃不膩，這道扣肉選用上等五花肉，經(jīng)過煮、炸、蒸等多道工序制作而成，吃起來肥瘦相間，入口即化。

尤其是碗底不僅僅有梅干菜，還放入了香菇進(jìn)去，干香菇吸飽了肉汁，咬下去的瞬間，鮮香在口腔迸發(fā)，實在是太美味了。

第二道菜是剁椒蒸鱸魚。

王詩瑤在廣東也經(jīng)常吃鱸魚，但是她一直覺得廣東人做的清蒸鱸魚口感太清淡了，吃起來沒啥味道。

一直想念家鄉(xiāng)的剁椒蒸鱸魚，這才是江西人應(yīng)該吃的口味，鱸魚上面放了一層剁椒，吃起來香辣美味，比廣東的清蒸味道更加下飯。

這個剁椒是辦酒席的主人家，提前半年腌制好的，剁椒不僅辣味十足，還特別的香，光是這個剁椒，王詩瑤就能夠吃下一碗飯。

第三道菜是蒜蓉鮑魚蒸粉絲。

這道菜非常豐盛，一般酒席菜肴都是粉絲蒸扇貝，這次主人家下了大血本，給親朋好友上的是鮑魚蒸粉絲。

這個鮑魚改了花刀，上面還放入了一層炒好的蒜蓉，然后粉絲放在碗里，入鍋蒸熟而成，上餐桌的時候粉絲還澆上了一層料汁。

王詩瑤拿起筷子，夾起了一塊鮑魚吃了起來，鮑魚Q彈爽滑，蒜香味十足，下面的粉絲咸香美味，吃這道菜心情都會更加快樂。

第四道菜是芹菜小炒肉。

小炒肉其實是江西很常見的家常菜，更是王詩瑤記憶中最深刻的味道，王詩瑤表示自己上初中時，需要住在學(xué)校，每隔兩天媽媽就會帶菜給她吃，其中小炒肉就是她最喜歡吃的。

那個時候媽媽做的小炒肉真的是太美味，參加工作了，去了深圳，雖然深圳的街邊餐館也有這道菜，但是味道卻完全不同。

直到這次參加村里的酒席，她又再次品嘗到了曾經(jīng)思念了無數(shù)次的美味，看到這個小炒肉，她頓時就開心了不少。

第五個菜是全家福湯。

這個菜其實是一個大雜燴，但是卻是婚宴吃席上必備的菜肴，有了這碗全家福，婚宴菜肴才算是完美。

里面有牛肉丸，吃起來鮮美彈牙，有豬皮，吃起來軟糯爽口，有鵪鶉蛋，有黑木耳，有魷魚等等眾多食材。

除了以上5個菜，還有紅燒甲魚，啤酒鴨，香辣大蝦等等十六個菜肴，每一個都是王詩瑤最喜歡吃的，回到家鄉(xiāng)，她才明白，工作不是生活的全部，不再自我內(nèi)耗，也不再焦慮了，人變得更愛笑，更開心快樂了。

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