近日，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)吳薇教授課題組在Journal of Advanced Research期刊發(fā)表題為“Metagenomic characterization of the resistome, bacteriome and mobilome in raw milk from intensive farming systems”的研究成果。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院吳薇教授、王芹志老師為論文通訊作者，碩士研究生徐乙萍、博士研究生趙婕為論文共同第一作者。

研究團(tuán)隊聚焦集約化養(yǎng)殖模式下，生牛乳中高風(fēng)險致病菌的群落組成與分布規(guī)律、高風(fēng)險致病菌污染途徑的確定以及致病菌耐藥基因的種類、傳播機(jī)制開展系統(tǒng)性研究。研究團(tuán)隊選取42家規(guī)模化奶牛牧場作為研究對象，累計采集539份涵蓋生牛乳、養(yǎng)殖環(huán)境及擠奶設(shè)備等的樣本，通過宏基因組等技術(shù)開展致病菌分布規(guī)律研究。對樣本分離培養(yǎng)后，分離得到肺炎克雷伯氏菌（49.1%）、大腸桿菌（38.6%）。進(jìn)一步對耐藥性分析發(fā)現(xiàn)肺炎克雷伯氏菌多重耐藥率高達(dá)25%，對β-內(nèi)酰胺酶類抗生素抗性尤為顯著，耐藥基因blaSHV檢出率高達(dá)82.14%。結(jié)合宏基因結(jié)果分析發(fā)現(xiàn)可移動元件IS91、IncFII與肺炎克雷伯氏菌中耐藥基因顯著相關(guān)，經(jīng)接合實(shí)驗證實(shí)借助可移動元件可將blaSHV基因分別通過水平轉(zhuǎn)移至同菌種、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌，轉(zhuǎn)移頻率分別為3.3×10-5，8.6×10-6，6.1×10-6，證實(shí)該耐藥基因具備跨種屬傳播潛力。此外，研究還發(fā)現(xiàn)細(xì)菌生物被膜形成能力與β-內(nèi)酰胺類抗生素耐藥性增強(qiáng)存在顯著相關(guān)性（P<0.05），提示生物被膜在維持細(xì)菌耐藥性方面發(fā)揮重要作用。