2025年全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)生顯著變化，年度頂級佳釀的評選既傳承經(jīng)典又彰顯創(chuàng)新。這份由Vinetur編制的綜合排名，完全基于國際權(quán)威指南與賽事全年公布的評分及獎項數(shù)據(jù)得出，覆蓋面和可信度都有據(jù)可依。

這份榜單將2025年1月至11月期間數(shù)千份品鑒筆記與結(jié)果的交叉比對，數(shù)據(jù)來源包括《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）、《Vinous》、詹姆斯·薩克林（James Suckling） 、羅伯特·帕克創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導(dǎo)者》（Wine Advocate）、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）、Decanter世界葡萄酒大獎賽（DWWA）、國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（IWC）及布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽（CMB）。

2025年的綜合排名前十的酒莊分別是：

美人魚酒莊（

Chateau Giscours

飛卓酒莊（

Chateau Figeac

藍寶堂（

Clos Apalta

托爾帕德爾酒莊（

Tolpuddle Vineyard

蒙森特酒莊（

Castello di Monsanto

迪仙酒莊（Chateau d'Issan）

圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）

尼丁博酒莊（Nyetimber）

奧伯特酒莊（

Aubert

洛根博格酒莊（Van Loggerenberg）

Chateau Giscours 2022

來自波爾多瑪歌產(chǎn)區(qū)的美人魚酒莊（Chateau Giscours）2022年份葡萄酒，堪稱2025年的標(biāo)志性佳釀，不僅榮登《葡萄酒觀察家》評選的“2025年度百大葡萄酒榜單”榜首，并在詹姆斯·薩克林的評選中位列第八。

2022年份的波爾多地區(qū)遭遇了極端高溫和干旱，但美人魚酒莊依然釀造出了一款充滿活力、清新爽口且單寧精致的葡萄酒。

鑒于葡萄品質(zhì)卓越，酒莊釀酒團隊決定當(dāng)年不釀造副牌酒，由此產(chǎn)量充足，使這款酒得以廣泛流通。上市之初，其定價在68美元至85美元之間，對于一款列級酒莊而言，展現(xiàn)出很高的性價比。

Chateau Figeac 2022

來自圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的飛卓酒莊（Chateau Figeac）也是多個光環(huán)加持，2022年份葡萄酒是年度獲獎頗豐的佳釀，羅伯特·帕克（Robert Parker）、杰布·鄧納克（Jeb Dunnuck）和《醇鑒》（Decanter）雜志的滿分評價。

這款由梅洛、品麗珠和赤霞珠混釀而成的葡萄酒，即使在炎熱的年份也展現(xiàn)出結(jié)構(gòu)感和清新感。飛卓酒莊憑借這款備受贊譽的佳釀，成功晉升為一級A等列級莊（Premier Grand Cru Classé A），可謂是實至名歸。

Clos Apalta 2021

來自智利藍寶堂酒莊的Clos Apalta 2021表現(xiàn)出現(xiàn)，鞏固了其新世界頂級佳釀的聲譽。該酒款在《葡萄酒觀察家》評選中位列第六，并第四次獲得詹姆斯·薩克林100分的評價。

2021年份得益于涼爽氣候，既保留了天然酸度，又規(guī)避了佳美娜基酒常見的缺陷，最終釀造出單寧柔順、余韻悠長的復(fù)雜佳釀。

Tolpuddle Vineyard Chardonnay 2023

來自澳大利亞塔斯馬尼亞的托爾帕德爾酒莊（Tolpuddle Vineyard）再度閃耀國際舞臺，酒莊釀造的2023年份霞多麗白葡萄酒備受認(rèn)可標(biāo)志著澳大利亞白葡萄酒迎來轉(zhuǎn)折點。

這款酒在IWC國際葡萄酒大賽中榮獲白葡萄酒冠軍，并被評為“最佳國際霞多麗”。酒莊涼爽的海濱氣候與富含硅質(zhì)的土壤造就了這款酒銳利的酸度與礦物張力，擺脫了澳大利亞霞多麗曾有的奶油風(fēng)格。

Castello di Monsanto Chianti C. Il Poggio 2020

蒙森特酒莊（Castello di Monsanto）2020年份經(jīng)典基安帝特級精選也備受矚目，被《Vinous》評為“年度最佳葡萄酒”。這款單一葡萄園桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄酒展現(xiàn)出的結(jié)構(gòu)和陳年潛力堪比世界頂級紅葡萄酒。

Chateau d'Issan 2022

這款酒從世界各地上萬款優(yōu)質(zhì)佳釀中脫穎而出，被詹姆斯·薩克林評選為“年度最佳葡萄酒”。James評價其為一款奢華的葡萄酒，單寧如天鵝絨般柔滑，并帶有黑醋栗、香料和蘑菇的復(fù)雜風(fēng)味。

在伊桑酒莊，每個年份的葡萄酒都講述著一個共同的故事，充分展現(xiàn)了瑪歌產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的深邃與和諧，使其一如既往地優(yōu)雅動人?！镀咸丫茞酆谜摺芬彩①澾@款佳釀令人印象深刻，具有濃郁的口感和豐富的層次感，經(jīng)得起時間的考驗。

Tenuta San Guido Sassicaia 2022

意大利葡萄酒繼續(xù)保持強勁勢頭，來自保格利（Bolgheri）產(chǎn)區(qū)的圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）釀造的2022年份西施佳雅（Sassicaia）在多份葡萄酒指南中均獲得高分。這款酒口感濃郁，果香醇厚，并帶有地中海草本植物的芬芳。

Nyetimber Blanc de Blancs Magnum 2016

這份榜單上表現(xiàn)亮眼的還有來自英國蘇塞克斯的尼丁博酒莊起泡酒，2016年份的白中白（1.5L大瓶裝）榮獲IWC國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽“最佳起泡酒獎”，這一成就標(biāo)志著英國在起泡酒領(lǐng)域的影響力日益增強。

Aubert Chardonnay UV-SL 2023

美國加州索諾瑪海岸產(chǎn)區(qū)在冷氣候葡萄酒領(lǐng)域脫穎而出，成為領(lǐng)軍產(chǎn)區(qū)。奧伯特酒莊（Aubert）的2023年份霞多麗在《葡萄酒觀察家》的榜單上排名第二，另外來自威廉斯萊酒莊（Williams Selyem）的2023年份黑皮諾葡萄酒也名列前茅。這些葡萄酒體現(xiàn)了葡萄酒風(fēng)格從納帕溫暖型向更受評論家青睞的清新型轉(zhuǎn)變。

Van Loggerenberg Syrah Graft 2024

在《Vinous》雜志公布的2025年度百大葡萄酒榜單中，洛根博格酒莊的西拉2024年份以98分的成績拿下第二位。這份百強榜單從逾35,000份酒評中層層遴選而出，使酒莊莊主兼釀酒師盧卡斯·范·洛根博格（Lukas van Loggerenberg）的成就更顯非凡。

這個位于南非開普敦Paarl地區(qū)的小型家族酒莊，堅持釀造能夠表達風(fēng)土特征的低干預(yù)葡萄酒，首個年份酒款問世就已經(jīng)吸引到迅速獲得Tim Atkin MW等權(quán)威認(rèn)可。這些驚艷佳釀也足以讓Lukas穩(wěn)居南非釀酒師的頂尖行列，產(chǎn)量雖有限，價格卻依然親民。

不難看出，波爾多2022年份葡萄酒在極端條件下釀造出新鮮的葡萄酒，有些出乎意料但也彰顯出“寶刀未老”的王者風(fēng)范。

美國加州葡萄酒的重心轉(zhuǎn)向了來自較涼爽產(chǎn)區(qū)的黑皮諾和霞多麗；意大利特級精選葡萄酒獲得了認(rèn)可；智利葡萄酒不再局限于高性價比，而是躋身鼎級葡萄酒的競爭行列。

新世界中不乏更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)突出重圍。澳大利亞塔斯馬尼亞為霞多麗白葡萄酒樹立了新的標(biāo)桿；南非的新一代釀酒商獲得了國際認(rèn)可；而中國葡萄酒也成為了強有力的競爭者。

值得一提的是，來自中國山東的2022年份張裕解百納N188以優(yōu)異表現(xiàn)躋身前十五的行列，這款酒在2025年Decanter世界葡萄酒大賽上斬獲“賽事最優(yōu)”的至高獎項，彰顯了中國在釀造工藝和品質(zhì)方面取得巨大進步。

今年的評選結(jié)果表明，卓越的葡萄酒釀造工藝不再局限于傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。來自不同氣候和地區(qū)的葡萄酒如今都能與知名品牌一較高下。

對于消費者和收藏家而言，更應(yīng)該敢于出傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的局限，去探索那些意想不到的地方，發(fā)現(xiàn)世界上各種各樣令人興奮的葡萄酒。

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