• 此次懷莊封藏文化節(jié)，既是對傳統(tǒng)釀造文化的致敬，也是對產(chǎn)業(yè)未來的探索。在這場傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對話中，醬酒產(chǎn)業(yè)或?qū)⒄业酵ㄍ哔|(zhì)量發(fā)展的新路徑。

• 從渠道驅(qū)動轉(zhuǎn)向消費(fèi)者驅(qū)動，從交易關(guān)系轉(zhuǎn)向共生關(guān)系，這場深刻的產(chǎn)業(yè)變革正在重塑行業(yè)格局。

文｜陳俊

一場關(guān)于醬酒產(chǎn)業(yè)未來圖景的深度探索，即將在赤水河畔拉開帷幕。

初冬時(shí)節(jié)，赤水河畔酒香氤氳。11月29日至30日，貴州懷莊酒業(yè)集團(tuán)將在仁懷舉辦“2025中國醬香白酒渠道升級戰(zhàn)略研討會暨懷莊核心品牌封藏文化節(jié)”。

這場以“數(shù)智開釀啟新章·歷史經(jīng)典鑄莊”為主題的活動，將匯聚行業(yè)專家與渠道精英，共探醬酒產(chǎn)業(yè)在數(shù)字時(shí)代的發(fā)展新路徑。

本次活動舉辦之際，正值中國酒業(yè)迎來前所未有的政策機(jī)遇。工信部近期起草的《關(guān)于推動歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，首次將釀酒產(chǎn)業(yè)與絲綢、茶葉、瓷器等共同列為“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”。

這一政策定位是近三十年來產(chǎn)業(yè)政策的重大轉(zhuǎn)變，標(biāo)志著國家對釀酒業(yè)的態(tài)度從以往的“限制”與“調(diào)控”，轉(zhuǎn)向了積極的“推動”與“賦能”。

但酒業(yè)面臨的困境同樣不可忽視。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年白酒產(chǎn)業(yè)利潤同比下降10.93%，規(guī)上企業(yè)數(shù)量持續(xù)減少；白酒行業(yè)平均存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)已達(dá)900天，較上年同期增加10%，存貨量同比激增25%。

更為棘手的是，傳統(tǒng)的“廠家-經(jīng)銷商-終端”金字塔式銷售結(jié)構(gòu)，在這個(gè)信息透明、渠道多元的時(shí)代顯得步履蹣跚。層層加價(jià)的模式不僅推高了終端售價(jià)，也拉長了流通周期。

面對嚴(yán)峻的市場環(huán)境，醬酒企業(yè)紛紛開啟營銷模式的創(chuàng)新探索，而數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為破局關(guān)鍵。有觀點(diǎn)指出，數(shù)字技術(shù)正在深度賦能營銷體系，區(qū)塊鏈、數(shù)字資產(chǎn)，即時(shí)零售等新技術(shù)不僅提升了供應(yīng)鏈效率，更重構(gòu)了酒業(yè)流通體系。

本次活動的舉行，正是基于這一轉(zhuǎn)型背景。據(jù)悉，本次文化節(jié)將呈現(xiàn)三大亮點(diǎn)環(huán)節(jié)：封藏儀式將展現(xiàn)對傳統(tǒng)釀造文化的傳承與堅(jiān)守；渠道戰(zhàn)略研討會將深入探討數(shù)字化轉(zhuǎn)型的具體路徑；數(shù)智品牌發(fā)布則將展示懷莊在智能化釀造、數(shù)字化營銷等方面的創(chuàng)新成果。

值得一提的是，懷莊酒業(yè)作為仁懷產(chǎn)區(qū)的代表性企業(yè)，在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝的同時(shí)，正積極擁抱數(shù)字化變革。企業(yè)近年來在智能釀造、渠道創(chuàng)新等領(lǐng)域的探索成果，將在活動期間通過數(shù)智品牌發(fā)布環(huán)節(jié)向業(yè)界展示。

業(yè)內(nèi)專家指出，醬酒行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是技術(shù)升級，更是經(jīng)營理念和商業(yè)模式的全面變革。從渠道驅(qū)動轉(zhuǎn)向消費(fèi)者驅(qū)動，從交易關(guān)系轉(zhuǎn)向共生關(guān)系，這場深刻的產(chǎn)業(yè)變革正在重塑行業(yè)格局。

此次懷莊封藏文化節(jié)，既是對傳統(tǒng)釀造文化的致敬，也是對產(chǎn)業(yè)未來的探索。在這場傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對話中，醬酒產(chǎn)業(yè)或?qū)⒄业酵ㄍ哔|(zhì)量發(fā)展的新路徑。

讓我們共同期待這場在赤水河畔展開的產(chǎn)業(yè)思辨，見證醬酒行業(yè)在數(shù)字時(shí)代譜寫新篇章。