Hi，我是唐大業(yè)，盡說(shuō)大實(shí)話！

有的公關(guān)公司啊，是沒(méi)有危機(jī)，制造危機(jī)！

他們恨不得客戶早點(diǎn)死，沒(méi)事硬要搞點(diǎn)事情出來(lái)！

這不，“華與華”創(chuàng)始人華杉就是個(gè)例子，又把羅永浩惹怒了！

01

羅永浩下最后通牒：下午六點(diǎn)必須道歉！

就在今天中午，筆者發(fā)了《又吵起來(lái)了，華與華董事長(zhǎng)華杉稱西貝被人算計(jì)，羅永浩要公開(kāi)錄音！網(wǎng)友吐槽：一掐脖子就翻白眼，一松手就吹牛！》這篇文章。

本以為這次事件，華杉別去回應(yīng)羅永浩就結(jié)束了?？蓻](méi)想到的是，文章剛發(fā)，后續(xù)就來(lái)了！這次是羅永浩輕易不會(huì)善罷甘休了。

11月26日中午11點(diǎn)57分，羅永浩發(fā)布微博表示：

西貝正在整改，這次跟西貝無(wú)關(guān)，這次是我和華杉之間的事。華杉這次再跟我私下道歉已經(jīng)不管用了，必須公開(kāi)道歉。今天下午六點(diǎn)之前，如果華杉沒(méi)有在微博公開(kāi)道歉，未來(lái)中國(guó)的市場(chǎng)公關(guān)行業(yè)應(yīng)該不會(huì)有人再記得華與華了，只記得羅與華。順便說(shuō)一下，我已經(jīng)在網(wǎng)上買(mǎi)了華與華的全集。整天被忽悠的中國(guó)土老板們，其實(shí)賺錢(qián)很不容易，也該有人給他們上一點(diǎn)營(yíng)銷防詐課了。

老羅在放出狠話的同時(shí)，還貼出了眾多網(wǎng)友的評(píng)論。

有人比表示：“華與華真的是想讓西貝死”，還有人吐槽：“華：就算全世界與你為敵，我也和你站在一起。賈：為什么全世界與我為敵？華：那你別管”。

那么，到底發(fā)生了什么？又讓明明早在西貝預(yù)制菜爭(zhēng)議高潮期間就表示偃旗息鼓，放棄追究西貝責(zé)任的老羅突然向華杉下達(dá)最后通牒呢？

原來(lái)早在11月24日，有著1216萬(wàn)粉絲的微博大V“奧卡姆剃刀”曾發(fā)文為西貝打抱不平。他認(rèn)為西貝給員工漲薪500元這事是“以人為本”，是人間溫情，不該被網(wǎng)友噴。

客觀地去看待西貝漲薪事件，這位大V說(shuō)得還是在理的。

預(yù)制菜爭(zhēng)議，員工本無(wú)錯(cuò)。即使西貝為安撫員工而漲薪本質(zhì)是化解品牌危機(jī)，可畢竟員工獲得了福利，也沒(méi)什么好指摘的。

可沒(méi)想到的是，本來(lái)就是大V一次普通的分析，卻引來(lái)“華與華”創(chuàng)始人華杉的評(píng)論。

華杉轉(zhuǎn)發(fā)“奧卡姆剃刀”的微博表示：

“西貝是中國(guó)餐飲業(yè)的天花板，無(wú)論對(duì)顧客還是對(duì)員工，都是誠(chéng)心誠(chéng)意做到極致。被誘入黑白顛倒的網(wǎng)絡(luò)羅剎國(guó)，被人算計(jì)。西貝堅(jiān)持自己的華夏子弟精神，不茍且偷生，憑仁義立世?！?/p>

他這一轉(zhuǎn)發(fā)可倒好，不僅導(dǎo)致快把西貝忘記了的網(wǎng)友又展開(kāi)新一輪吐槽，羅永浩也看到了這條微博。

本來(lái)被說(shuō)成“網(wǎng)絡(luò)黑嘴”、“網(wǎng)絡(luò)黑社會(huì)”，羅永浩就憋了一肚子火沒(méi)出撒。這下倒好，有人主動(dòng)送上門(mén)，還用被誘入、被算計(jì)再度影射羅永浩有問(wèn)題，這不是把火把往羅永浩這個(gè)火藥桶的引信上蹭嘛。

對(duì)此羅永浩轉(zhuǎn)發(fā)表示：“誰(shuí)誘的？誰(shuí)算計(jì)了？你想干什么？你要是說(shuō)不清楚，我就公布錄音了?！?/p>

說(shuō)要公開(kāi)錄音的微博發(fā)布于深夜零點(diǎn)30分，估計(jì)羅永浩也是困了，沒(méi)有繼續(xù)和華杉戰(zhàn)下去。可人是有起床氣的，早上起來(lái)越想越不爽的老羅，看來(lái)真要放大招了。

02

西貝和“華與華”，都有同樣的毛??！

關(guān)于華杉這番言論到底有哪些問(wèn)題，在此前那篇文章里已經(jīng)做過(guò)深入分析。大家有興趣可以去看看。

說(shuō)白了，他和西貝預(yù)制菜爭(zhēng)議發(fā)酵時(shí)的賈國(guó)龍，犯了同樣的錯(cuò)誤。

那就是認(rèn)為自己是行業(yè)的意見(jiàn)領(lǐng)袖，總認(rèn)為自己什么都是對(duì)的，自己說(shuō)什么都是金科玉律，用戶和大眾必須單方面全盤(pán)接受。

這其實(shí)就是很多傳統(tǒng)企業(yè)家最容易犯的一個(gè)毛病，他們還停留在20年前那個(gè)品牌信息單向輸出的年代。

在那個(gè)年代，國(guó)內(nèi)的商業(yè)尤其是連鎖餐飲行業(yè)尚不發(fā)達(dá)。除了北上廣深這四個(gè)一線城市還有一些較為發(fā)達(dá)的省會(huì)，提到連鎖餐飲，不是肯德基就是麥當(dāng)勞，中式連鎖餐飲剛剛起步，并沒(méi)有廣泛在三四線城市開(kāi)花。

賈國(guó)龍呢，則是那個(gè)年代第一個(gè)吃螃蟹的那批人。借著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、餐飲商業(yè)化的紅利，他早在2002年便在北京開(kāi)設(shè)第一家西貝。

那個(gè)年代還有一個(gè)最大的特色，隨著商業(yè)的發(fā)達(dá)，國(guó)人對(duì)于服裝、餐飲行業(yè)的連鎖品牌充滿了新鮮感。

尤其是由農(nóng)村涌向城市的那部分人群，更是對(duì)西貝這樣的連鎖新勢(shì)力有著盲目的追捧。

而那又是一個(gè)信息單向傳播的年代，大眾獲取品牌信息的主要渠道還是電視、報(bào)紙雜志、戶外廣告。雖然網(wǎng)絡(luò)開(kāi)始普及，但并不發(fā)達(dá)。

所以那時(shí)候的品牌，打出什么樣的廣告，大眾就得接受什么樣的信息。大眾沒(méi)有更多渠道去了解這些品牌的真實(shí)情況，基本上就是個(gè)買(mǎi)方市場(chǎng)。

而隨著2010年之后這10年經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，各類商業(yè)綜合體如雨后春筍般在三四線甚至四五線城市開(kāi)花，西貝越開(kāi)越多，擴(kuò)張的腳步越邁越大。

此時(shí)以西貝為代表的很多連鎖餐飲開(kāi)始采用中央廚房集中采購(gòu)配送的模式，甚至大量引入半成品和預(yù)制菜。實(shí)現(xiàn)了效率、利潤(rùn)的最大化。

經(jīng)營(yíng)模式變了，可賈國(guó)龍的思維并沒(méi)有變?，F(xiàn)任中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，曾任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的他就認(rèn)為自己在餐飲業(yè)最有發(fā)言權(quán)，他不可能錯(cuò)，也不會(huì)錯(cuò)。

所以這才有了他強(qiáng)硬表態(tài)西貝沒(méi)有一道預(yù)制菜，連用四個(gè)一定起訴羅永浩，開(kāi)放后廚直播以及給羅永浩扣上“網(wǎng)絡(luò)黑嘴”之名等一系列“自曝式公關(guān)”行為。

而這一切的背后，“華與華”作為西貝花了6000千萬(wàn)請(qǐng)來(lái)的公關(guān)公司，也起到了關(guān)鍵作用。

如果不是“華與華”在后面拱火，把賈國(guó)龍的想法捧上天。他也不太可能連續(xù)搞出這么多昏招。

諷刺的是，“華與華”成立于2004年，也是在那個(gè)品牌信息單向輸出的年代發(fā)展起來(lái)的。

只能說(shuō)，那時(shí)候普通人盲目追捧新品牌新事物，而企業(yè)也同樣對(duì)自己請(qǐng)來(lái)的公關(guān)公司有著迷一樣的自信，認(rèn)為凡事花錢(qián)交給他們就OK了。

如果放在過(guò)去，這樣的想法很OK?？墒牵笕?，時(shí)代變了！

現(xiàn)在是短視頻、直播的時(shí)代，是人人都是自媒體，都有可能成為KOL的時(shí)代。更是企業(yè)但凡出一丁點(diǎn)問(wèn)題，都可能通過(guò)社交平臺(tái)無(wú)限曝光和放大的時(shí)代。

說(shuō)白了，西貝和“華與華”都沉浸在往日的輝煌里，沒(méi)真正拿自己的用戶當(dāng)回事！

如果還拿著20年前那套公關(guān)思維去對(duì)待如今的大眾群體，只能說(shuō)，這就是慢性自殺。即使這次羅永浩沒(méi)吐槽，西貝也早晚會(huì)在別的地方出問(wèn)題。

西貝沒(méi)有去認(rèn)真傾聽(tīng)預(yù)制菜爭(zhēng)議背后顧客真正的訴求；華與華更是沒(méi)有結(jié)合客戶的實(shí)際情況去制定公關(guān)計(jì)劃，而是傲慢中拿著過(guò)往成功的案例公式去生搬硬套。

至于華杉會(huì)不會(huì)道歉，羅永浩的錄音到底有啥？反正6點(diǎn)很快就到了，讓我們拭目以待。