痛風(fēng)，發(fā)作時(shí)堪比“凌遲”的疾病。

中國(guó)疾控中心數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)痛風(fēng)人群總數(shù)已經(jīng)超過8千萬(wàn)。目前，高尿酸已經(jīng)成為繼“三高”之后的“第四高”！

為什么痛風(fēng)越來(lái)越多？

01

肉類飲食太多

我們祖輩的飲食都是以谷類食物為主，但現(xiàn)代人飲食多以肉類食物為主。

大量肉類食物中的嘌呤，會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，如果這個(gè)劑量大大超出了生理代謝和排泄能力，就會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥，也會(huì)使痛風(fēng)的發(fā)病率迅速升高。

02

甜飲料喝太多

大部分甜飲料中都含有“果葡糖漿”，而痛風(fēng)發(fā)作和果葡糖漿的攝入量存在正比關(guān)系。

03

喜歡吸煙和喝酒

所有的酒類都會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，尤其是啤酒。

04

肥胖太多了

肥胖人群更容易高尿酸。因?yàn)檫@類人平時(shí)的飲食大都比較豐富，大魚大肉、甜飲料攝入過多、運(yùn)動(dòng)不足，這些都是誘發(fā)痛風(fēng)的因素。

05

運(yùn)動(dòng)太少了

適量的運(yùn)動(dòng)可以加速新陳代謝，有利于身體代謝廢物的排泄，其中就包括尿酸。

06

過度勞累

近年來(lái)的分析發(fā)現(xiàn)，壓力過大成為誘發(fā)年輕人痛風(fēng)的主要因素之一。

得了痛風(fēng)，必須學(xué)會(huì)忌口

01

不吃動(dòng)物內(nèi)臟，少吃紅肉

對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說，各種動(dòng)物內(nèi)臟，濃肉汁、濃肉湯、魚湯、海鮮湯等都不要吃。

各種紅肉，在痛風(fēng)急性發(fā)作期不要吃；緩解期或高尿酸血癥狀態(tài)時(shí)，紅肉攝取量控制在一天50克以內(nèi)。

02

少吃海鮮類食物

痛風(fēng)急性期絕對(duì)不能吃的有（高嘌呤）：貝類、牡蠣和螃蟹等帶甲殼的海產(chǎn)品；一些魚類，如鯉魚、鯽魚、黃魚等。

可以少量吃的（中嘌呤）：金槍魚、鱸魚等魚類；小龍蝦、河蝦、大閘蟹（除了蟹黃）等。

03

減少脂肪攝入、減肥

脂肪本身會(huì)阻礙腎臟對(duì)尿酸的排泄，高脂飲食還會(huì)導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂。

所以吃“肉”要選脂肪含量低的；炒菜少放油，植物油控制在20~30克/天；堅(jiān)果也要少吃。

建議將體重控制在正常范圍。

04

不吃精制碳水化合物

鼓勵(lì)全谷物食物占全日主食量的30%以上，全天膳食纖維攝入量達(dá)到25~30克。

05

嚴(yán)格戒酒、不喝甜飲料

喝酒會(huì)增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，啤酒尤為顯著，具體排序是陳年黃酒 > 啤酒 > 普通黃酒 > 白酒 > 紅酒。

急性痛風(fēng)發(fā)作、藥物控制不佳或慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎的患者，應(yīng)嚴(yán)格禁酒精。

另外，添加“果葡糖漿”、“白砂糖”、“蜂蜜”的飲料也要杜絕。

06

不吃干豆，可適當(dāng)吃豆腐、豆?jié){

豆制品是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，可以部分代替一天中的肉類攝入。

在痛風(fēng)的急性期，每天建議的嘌呤總攝入量需要小于150毫克，所以只推薦雞蛋和牛奶這兩種幾乎為0嘌呤的食物作為優(yōu)質(zhì)的蛋白來(lái)源，不建議進(jìn)食豆制品。

在痛風(fēng)的緩解期，每天建議的嘌呤總攝入量為300~600毫克，血尿酸未降至正常水平的建議按300毫克/天執(zhí)行。

因此，低嘌呤組的水豆腐、干豆腐，建議一餐食用小于100克；對(duì)于中等嘌呤組的內(nèi)酯豆腐和腐竹，建議一餐食用小于50克。

預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作很簡(jiǎn)單

調(diào)整生活方式是預(yù)防尿酸升高的核心，防痛風(fēng)要從改善生活習(xí)慣入手。

01

每天喝夠1500毫升水

防尿酸升高的首要任務(wù)是多飲水，每日飲水量要保證尿量在1500毫升以上，差不多相當(dāng)于3瓶礦泉水。

02

每周150分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)

痛風(fēng)患者每日應(yīng)進(jìn)行30分鐘以上的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，將體重控制在正常范圍內(nèi)，游泳、健走、跳健身操、練氣功、騎行等都可以。

03

少吃高糖食物

少吃甜食，保證每人每日添加糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內(nèi)。

來(lái)源：養(yǎng)生中國(guó)

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