周末晚上，李女士在廚房忙著做飯，女兒蹦蹦跳跳跑進來，拿起洗潔精就往蘋果上擠。

婆婆瞧見，臉色瞬間變了，幾步?jīng)_過來，一把奪過蘋果，急吼吼道：“這洗潔精有毒，還致癌，你咋還給孩子用！”說著，開水龍頭把蘋果又反復搓洗了五六遍才罷休。

李女士愣了下，剛想解釋，婆婆又瞪她一眼：“以后別用這破玩意兒，用開水燙燙多干凈。”李女士無奈，心想這也太偏激了。

看著婆婆緊張的模樣，李女士雖覺得有些夸張，但也不好反駁，只能暗自感慨這些被不斷傳播的謠言，究竟讓多少老年人陷入了這樣的恐慌？

一、洗潔精沖洗12遍仍有殘留？是否多慮了？

洗潔精殘留真相揭露，吉林電視臺通過實驗調(diào)查，對比市面上9種常見洗潔精清洗餐具后殘留表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過12次沖洗，餐具依然檢出微量殘留。

有傳言說洗潔精洗不干凈還可能致癌，難道洗潔精也含有致癌成分？

其實市面上正規(guī)的洗潔精的主要成分可以分為兩大類，一是烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉，主要作用就是去除油漬，二是泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等添加劑，用于調(diào)整洗潔精水溶性、泡沫性能以及增香等。

這些成分也確實會對人體健康有一定影響，尤其是洗潔精殘留在餐具上，又隨食物進入人體，長期可能刺激胃腸道粘膜，并引起腸胃不適反應，嚴重還可能導致胃腸道炎癥等疾病。

但我國對于洗潔精產(chǎn)品安全和質(zhì)量問題都有嚴格規(guī)定，包括實際殘留量也有限制標準，也就是說正常使用是不會有太大問題的，只有攝入超過一定劑量才可能引發(fā)中毒反應。

研究顯示每千克體重攝入8克以上表面活性劑才會出現(xiàn)中毒反應，也就是說說一個正常體重的成年人，至少要對嘴喝完一大桶洗潔精才會中毒。

所以大家不用擔心，洗潔精表面活性劑毒性幾乎和食鹽、小蘇打相當，毒性非常低，日常如果擔心洗潔精殘留問題，可以多沖洗幾遍，或者購買洗潔精時，盡量認準合規(guī)產(chǎn)品，都可以放心使用。

至于人們最擔心的洗潔精致癌問題，最早可以追溯到央視2014年的一次相關報道，當時針對28省的大規(guī)模餐具洗滌劑質(zhì)量抽查中，合格率為93.6%，而不合格產(chǎn)品中大多存在甲醛超標，而甲醛又是高危致癌物質(zhì)，因此關于洗潔精和致癌的說法經(jīng)過口口相傳，一直流傳至今。

事實上，洗潔精添加甲醛是為了延長產(chǎn)品保質(zhì)期，而且在國標中也沒有禁止在洗潔精中添加甲醛作為防腐劑。

但對于添加劑量有明確規(guī)定，根據(jù)《GB 14930.1-2022 食品安全國家標準 洗滌劑》規(guī)定，A類洗潔精甲醛含量不得超過0.05%，B類餐具洗潔精甲醛含量不得超過0.1%。

所以嚴格來說，甲醛超標的洗潔精才可能致癌，只要購買合規(guī)生產(chǎn)的洗潔精還是可以正常使用的。

二、馬上停止用這些洗潔精，趕緊自查！

現(xiàn)如今市面上的洗潔精產(chǎn)品越來越多，雖然相關監(jiān)管下，洗潔精產(chǎn)品大多可以放心使用，但不排除有些不良商家頂風作案，尤其是以下這3種洗潔精，碰到一定要謹慎購買。

1、香氣濃郁的洗潔精

洗潔精雖然也會添加一定的增香劑，但正常不會特別濃郁刺鼻，如果碰到香氣特別濃的洗潔精可能是含有芳香族化學劑，澳洲墨爾本大學有研究發(fā)現(xiàn)，接觸此類化學劑的洗潔精，可能會引發(fā)頭痛頭暈、惡心不適等不良反應。

2、三無散裝洗潔精

也就是市場上沒有標簽但便宜、大桶的洗潔精，這種洗潔精雖然性價比高，但沒有經(jīng)過任何檢測，屬于妥妥的三無產(chǎn)品，里面添加的化學制品和甲醛等有害物質(zhì)可能超標，健康風險性因素非常高，有國際癌癥研究機構認為，長期接觸化工溶劑和防腐劑可能增加患癌風險。

3、打著“多功能”旗號的廉價產(chǎn)品

如今不少洗潔精產(chǎn)品去污廣告越打越多，但售賣價格卻越來越低，你以為是商家在做賠本買賣，其實成本已經(jīng)轉移給了消費者，往往這些多功能的廉價產(chǎn)品，都添加了廉價的表面活性劑，雖然去污能力強但對皮膚損傷力度大，長期使用還會導致皮膚干裂脫皮等不適癥狀，尤其是皮膚本來就敏感脆弱的人，更要注意使用。

另外，使用洗潔精期間也有不少細節(jié)要注意：

1、清洗餐具、蔬果

首先，清洗餐具的洗潔精最好不要直接接觸，盡量每次洗碗前都戴手套，避免表面活性劑接觸皮膚，增加皮膚干燥皮損風險，對于油垢較多的餐具，不要直接加大洗潔精劑量清洗，建議先用衛(wèi)生紙擦拭一遍，再用熱水浸泡，最后再用少量洗潔精進行沖洗。

另外，清洗果蔬的洗潔精，盡量選購符合國家食品安全標準的產(chǎn)品，果蔬再使用洗潔精前，最好先清水沖洗一遍，再加入洗潔精浸泡5-10分鐘，洗潔精濃度盡量保持再0.2%，浸泡后再用清水仔細沖洗2-3遍，保證洗潔精殘留減少，才能食用。

2、不要往瓶子里加水

不少人都有這樣的習慣，洗潔精快用完的時候，會主動往瓶子加入清水，使勁搖晃使得瓶壁上殘留的洗潔精和水充分融合，再把稀釋的洗潔精水用來清洗食品或餐具，雖然是不浪費最后一點洗潔精，但這種做法會導致稀釋后的洗潔精大量起泡，清潔能力下降，加上兌水過程可能增加瓶內(nèi)細菌或雜質(zhì)，接觸餐具或果蔬可能越洗越臟。

而且還要特別注意的是，洗潔精并不是洗越久越好，對于油污較大餐具或者果蔬進行浸泡時，盡量控制洗潔精濃度和浸泡時間，不要想當然以為泡的越久越殺菌，相反可能越容易增加細菌和殘留風險。

所以日常使用洗潔精也要注意好這些細節(jié)，別一個不注意把全家健康都搭進去，調(diào)整不良洗滌習慣，才能讓健康長長久久。

參考資料：

[1]《長期用洗潔精，對身體有害？洗碗不注意這些細節(jié)，可能會“洗”出病》.人民日報健康客戶端.2025-4-21.

[2]《健康科普｜長期用洗潔精，對身體有害？洗碗不注意這些細節(jié)，可能會“洗”出病》 .臨猗縣人民醫(yī)院.2025-6-30.

[3]《洗潔精有甲醛？長期使用可致癌？真的這么嚴重嗎？》.健康茂名.2024-2-26.

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