在中國酒業(yè)從增量市場轉(zhuǎn)向存量博弈的當(dāng)下，頭部酒類流通企業(yè)正在加速渠道整合。華致酒行近期在全國多城密集開展招商活動，今年前10月實現(xiàn)377家新加盟商簽約，意向金打款率超過九成。這一熱度背后，不僅反映了企業(yè)對渠道信心的恢復(fù)，更揭示了酒業(yè)流通格局正在發(fā)生的結(jié)構(gòu)性變遷。

中國酒業(yè)流通協(xié)會《2025中國酒類零售連鎖行業(yè)發(fā)展白皮書》權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前國內(nèi)酒類流通領(lǐng)域連鎖化率僅約5%，遠(yuǎn)低于其他成熟行業(yè)水平。這個數(shù)字背后，是一個尚未被完全開發(fā)的藍(lán)海市場。

在傳統(tǒng)酒商普遍面臨庫存壓力增大、利潤空間收窄的當(dāng)下，華致酒行的招商熱形成了鮮明的對比。從7月的南京、長沙，到9月的濟(jì)南、成都、太原，每一場活動都吸引了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)酒商的積極參與。這種現(xiàn)象并非偶然，而是反映了酒業(yè)渠道正在從分散走向集中的必然趨勢。一位與會酒商坦言：“單打獨斗的時代已經(jīng)過去，我們需要的是系統(tǒng)性的解決方案?！?/p>

【三+模式：破局行業(yè)困境的新引擎】

在這場渠道變革中，華致酒行推出的“三+模式”正在引發(fā)行業(yè)關(guān)注。該模式通過“產(chǎn)品+服務(wù)、線下+線上、店內(nèi)+店外”的多維組合，試圖重構(gòu)傳統(tǒng)的酒業(yè)流通價值鏈。

在長沙華致優(yōu)選招商會現(xiàn)場，華致酒行總裁楊武勇詳細(xì)闡述了這一模式的價值：“我們不僅要為合作伙伴提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，更要提供全方位的服務(wù)支持；不僅要幫助線下門店運營，更要打通線上銷售渠道；不僅要做好店內(nèi)體驗，更要拓展店外市場?！?/p>

這一模式的實際效果在市場中得到了驗證。在南京，一位現(xiàn)場簽約的運營商表示：“華致的三+模式為我們提供了輕資產(chǎn)、快周轉(zhuǎn)的解決方案。與傳統(tǒng)模式相比，它更好地滿足了當(dāng)下市場對即時零售的需求?！?/p>

【系統(tǒng)賦能：重新定義酒業(yè)渠道價值】

細(xì)究華致酒行的招商內(nèi)核，會發(fā)現(xiàn)其核心賣點已從早期的產(chǎn)品供應(yīng)升級為系統(tǒng)賦能。這構(gòu)成了其吸引力的本質(zhì)。

首先，是產(chǎn)品矩陣的廣度與選品的銳度。在各大會場，華致展示的不僅是茅臺、拉菲等全球名酒作為流量明星產(chǎn)品，更重點推出了如華致金系列、荷花酒、賴高淮、虎頭汾等獨家或定制產(chǎn)品。一位參加濟(jì)南活動的酒商表示：“華致的選品能抓住當(dāng)下酒品消費趨勢。比如虎頭汾這樣的產(chǎn)品，既有品質(zhì)又有文化辨識度，避免了我們在市場上陷入同質(zhì)化價格戰(zhàn)?！边@正是華致酒行持續(xù)深化與頭部名酒及地方酒廠戰(zhàn)略合作的成果——通過強(qiáng)化供應(yīng)鏈穩(wěn)定性與產(chǎn)品稀缺性，讓每一款產(chǎn)品都成為打動消費者的獨特存在。

其次，是深度品鑒帶來的價值營銷啟蒙。華致的招商會，品鑒是重頭戲。在專業(yè)侍酒師的引導(dǎo)下，酒商們不再是“喝酒”，而是“讀酒”——從釀造工藝、文化背景到風(fēng)味層次。這實質(zhì)上是一次針對潛在加盟商們的營銷培訓(xùn)，教會他們?nèi)绾蜗蚪K端消費者講述產(chǎn)品故事，從而提升動銷能力和毛利空間。太原的一位加盟商分享：“加盟后才知道，賣酒不只是交易，更是提供一種文化和體驗?！?/p>

最后，是標(biāo)準(zhǔn)化運營模型的輸出。無論是主打即時零售的華致優(yōu)選，還是定位更全面的華致名酒庫，華致都提供了一套從店鋪選址、形象設(shè)計、庫存管理到營銷活動的標(biāo)準(zhǔn)化解決方案，并依托京東秒送、餓了么、美團(tuán)等即時零售配送平臺，構(gòu)建了線上線下融合的運營體系。

【生態(tài)構(gòu)建：從單店盈利到網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)】

華致酒行的戰(zhàn)略布局，正在構(gòu)建一個可持續(xù)發(fā)展的酒業(yè)生態(tài)。這個生態(tài)系統(tǒng)的價值在于實現(xiàn)品牌與加盟商的共生共榮。

這個生態(tài)的價值是雙向的。對于加盟酒商而言，他們獲得了品牌背書、穩(wěn)定供應(yīng)鏈、運營知識和數(shù)字化工具，降低了獨立經(jīng)營的不確定性和風(fēng)險。對于華致酒行而言，每一個新簽約的加盟商，都是其深入?yún)^(qū)域市場的毛細(xì)血管，極大地增強(qiáng)了其渠道掌控力、市場滲透率和規(guī)模采購優(yōu)勢。

正如一位來自濟(jì)寧的華致名酒庫加盟商在招商會上分享的親身經(jīng)歷，其門店年銷售額從最初的幾百萬元，一路增長至突破五千萬元。這樣的案例在招商會上成為最具說服力的廣告。它證明了這個生態(tài)的造血能力，頭部平臺與區(qū)域加盟商不是簡單的授權(quán)關(guān)系，而是價值共創(chuàng)的伙伴。

【未來展望：酒業(yè)渠道進(jìn)化新路徑】

隨著酒業(yè)深度調(diào)整期的到來，渠道變革已不再是可選項，而是必答題。5%的連鎖化率背后，既是巨大的市場空間，也意味著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之路依然漫長。

華致酒行的招商潮，在一定程度上預(yù)示著行業(yè)未來的發(fā)展方向：渠道將更加專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。那些能夠為合作伙伴提供全方位賦能的平臺型企業(yè)，將在未來的競爭中占據(jù)更有利的位置。

有行業(yè)專家指出：“酒業(yè)渠道的轉(zhuǎn)型升級是一個長期過程。當(dāng)前的變化只是開始，未來還會有更多創(chuàng)新模式出現(xiàn)。”在這個變革時代，華致酒行通過系統(tǒng)化的賦能體系和平臺化的運營模式，為行業(yè)提供了新的發(fā)展思路。華致酒行數(shù)百家新簽約門店，不僅是業(yè)務(wù)規(guī)模的擴(kuò)張，更是新模式的成功驗證。這條路能走多遠(yuǎn)，值得持續(xù)關(guān)注。