山東
真是沒想到，把南瓜放入鍋中炒一炒，很多人都沒有這樣吃過，也沒有這樣做過，簡單美味，吃上一次就會念念不忘。
碗中加入一勺淀粉，加入30克清水，用勺子攪勻稀釋開，攪好以后放一旁備用，200克南瓜擦成細絲，擦好以后先放一旁備用，把南瓜放入鍋中，加入一勺白糖，炒至熟透出水，炒至熟透，倒入淀粉水再次炒均勻，炒均勻，炒粘稠就可以出鍋啦。
碗中加入80克紅糖，往里面加入熱水，攪動一下，使紅糖化開，加入300克面粉，放入三克酵母粉，攪成絮狀，下手揉成團，成團以后移到揉面墊上反復的揉搓，揉均勻，揉光滑，大概揉五六分鐘左右的樣子，切下一條來，用手輕輕一撐，能撐出手套膜就可以了。
整理一下，搟成大面片，放入炒好的南瓜，平鋪在生坯的2分之1處，由上至下卷起來，剩下的2分之11處切成細條，接著再次卷起，整理好以后給它盤起來
模具中刷上一層食用油，側面也要刷上一些，這樣更容易脫模，放入整理好的面團，再次整理一下，蓋上蓋子，醒發(fā)體積的1.5倍大，看一下醒發(fā)了滿滿一大盆，用手按壓立刻回彈，說明就是松弛好了。
刷上一層蛋黃液，點綴上黑芝、白芝麻，放上自己喜歡吃的果干，蓋上一層耐高溫的保鮮膜，這樣可以防止水蒸氣滴落，放入蒸屜里水開開始計時蒸45分鐘，時間到了以后燜上兩分鐘再打開，這樣不會回縮塌陷。
這樣蒸出來的面包蓬松暄軟，稍微放涼給它倒扣脫模兒，這樣做出來的面包比烤箱烤的還要好吃哇，真的是太香了，還裹著南瓜餡兒，每個人都能做出這樣的大面包，咬上一口真的是太滿足了，做法超簡單，就連新手小白一次都能成功。好啦，今天就分享到這兒啦，關注我，每天都是家的味道。
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