廣東
佛山三水北江大堤邊，一幢三層小樓里，鍋正沸，魚(yú)正鮮。這便是街坊私藏的漁水灣·北江河鮮。
招牌鹽水姜汁蒸和順魚(yú)，現(xiàn)撈北江新鮮和順魚(yú)，配手工現(xiàn)剁姜蓉，以鹽水清蒸，魚(yú)肉嫩滑清甜，姜汁更襯魚(yú)肉鮮美。
籠仔蒸河蝦，當(dāng)季北江河蝦在竹籠中遇熱變紅，殼薄肉鮮，無(wú)需蘸料已鮮甜十足。
過(guò)橋魚(yú)羊鮮，新鮮燜好的羊肉濃湯澆在大筍殼魚(yú)片上，瞬間燙熟，羊肉醇厚與魚(yú)片鮮嫩交融，暖入心扉。
特色牛腩煲，慢火燜燉，軟爛入味。
漁水灣以質(zhì)樸烹飪，守護(hù)著北江最本真的鮮味。
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