11月14日，冬日的暖陽(yáng)灑滿(mǎn)襄陽(yáng)市鐵路社區(qū)楚天舒陽(yáng)光家園，一場(chǎng)充滿(mǎn)溫情與歡樂(lè)的“生活技能大比拼”在此熱鬧舉辦，來(lái)自陽(yáng)光家園的40多名特殊孩子和志愿者一起包餃子，開(kāi)展生活技能大比拼。

上午9時(shí)許，陽(yáng)光家園的活動(dòng)區(qū)域已布置得格外溫馨，寫(xiě)有“鐵路社區(qū)陽(yáng)光家園生活技能大比拼---包餃子比賽”的條幅格外耀眼。長(zhǎng)條桌上整齊擺放著豬肉餡、藕、芹菜、大蔥、餃子皮、托盤(pán)等材料，引得孩子們頻頻探頭張望。

“今天，我們以餃子為媒，歡聚一堂，看似是尋常的家務(wù)小事，卻藏著生活的智慧與溫度，它既能鍛煉我們的動(dòng)手能力，讓我們?cè)谝荒笠徽坶g學(xué)會(huì)照顧自己；更能讓我們?cè)趨f(xié)作中收獲友誼，感受來(lái)自社區(qū)和社會(huì)的關(guān)愛(ài)……”作為此次活動(dòng)的主持與策劃者，志愿者王少鴻手持話筒走上前臺(tái)，闡述組織此次活動(dòng)的初心。

“餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)美食，承載著團(tuán)圓、美滿(mǎn)的寓意，從選料到包制，再到煮熟，每一步都有小技巧”，來(lái)自襄陽(yáng)市玉荷元餃子加工館的志愿者黃玲，則為孩子們分享餃子的由來(lái)及制作方法，并把從店里拿來(lái)的新鮮干凈的餃子皮、肉餡和蔬菜分發(fā)給孩子們。

孩子與志愿者們被分成8個(gè)小組，每個(gè)小組推薦一名志愿者任組長(zhǎng)，一名孩子擔(dān)任副組長(zhǎng)，隨著一聲“比賽開(kāi)始”，活動(dòng)室瞬間熱鬧起來(lái)。在志愿者的帶領(lǐng)下，大家分工明確，有的在切藕，有的在切蔥花，有的在切芹菜，再把切好的蔬菜、肉餡和佐料放在一起攪拌均勻，制作成不同口味的餃子餡。

包餃子開(kāi)始了，黃玲老師來(lái)到每個(gè)小組做示范，傳授包餃子的技法。她在餃子皮中間放入一點(diǎn)餡料，把餃子皮對(duì)折、壓邊，再用雙手?jǐn)D壓成型，很快一個(gè)漂亮的餃子就完成了。孩子們現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，爭(zhēng)先恐后地包了起來(lái)。你敲這位小伙子，一開(kāi)始有些靦腆，在志愿者的鼓勵(lì)下，他嘗試著將餡料放進(jìn)面皮，雖然包出的餃子形狀不太規(guī)整，但他舉著作品向大家展示時(shí)，眼里滿(mǎn)是自豪?！拔視?huì)包餃子啦！” 小宇（化名）的聲音雖小，卻充滿(mǎn)喜悅。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的比拼，一盤(pán)盤(pán)形態(tài)各異的餃子擺滿(mǎn)了盤(pán)子。黃老師根據(jù)各組的餃子數(shù)量和形狀進(jìn)過(guò)評(píng)比，評(píng)出“速度最快”“品相最佳”“人氣最旺”等獎(jiǎng)項(xiàng)，并為孩子們頒獎(jiǎng)。

廚房工作人員將包制好的餃子下鍋煮熟，孩子們圍坐在一起品嘗自己的勞動(dòng)成果?！斑@是我吃過(guò)最好吃的餃子！” 孩子們你一言我一語(yǔ)，臉上洋溢著幸福的笑容。

據(jù)介紹，此次活動(dòng)由陽(yáng)光家園的志愿者王少鴻、黃玲等人共同發(fā)起，得到樊城區(qū)殘疾人聯(lián)合會(huì)與鐵路社區(qū)楚天舒陽(yáng)光家園的大力支持，從活動(dòng)策劃、物資籌備到現(xiàn)場(chǎng)組織，各方緊密配合，只為給孩子們打造一場(chǎng)有意義的實(shí)踐體驗(yàn)。

鐵路社區(qū)楚天舒陽(yáng)光家園站長(zhǎng)余冬梅表示，特殊孩子的成長(zhǎng)需要更多實(shí)踐機(jī)會(huì)，生活技能的培養(yǎng)不僅能提升他們的自主能力，更能增強(qiáng)他們的自信心與社會(huì)融入感。此次包餃子比賽既是一次技能比拼，更是一場(chǎng)愛(ài)心傳遞，未來(lái)陽(yáng)光家園將繼續(xù)聯(lián)合多方力量，開(kāi)展更多貼近生活的實(shí)踐活動(dòng)，為孩子們搭建成長(zhǎng)平臺(tái)，讓他們?cè)陉P(guān)愛(ài)中快樂(lè)成長(zhǎng)，讓每一個(gè)孩子都能在愛(ài)的陽(yáng)光下精彩綻放。

來(lái)源：襄陽(yáng)鐵路社區(qū)楚天舒陽(yáng)光家園

記者：何軍 通訊員：王少鴻