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糖尿病飲食的“四大誤區(qū)”

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你是不是明明知道喝奶茶,吃甜品不友好,還是忍不住買回來炫幾口,其實,這并不是你的錯,因為我們的身體里每秒鐘要消耗1萬萬億的葡萄糖分子,而最直接的就是食物攝入,才是最快獲得能量的辦法。然而在生活中,很多糖尿病患者不敢吃也不會吃,接下來北京兒童醫(yī)院順義婦兒醫(yī)院婦二科李晶就來和您聊聊糖尿病飲食常見的四個誤區(qū)。



誤區(qū)1

只要是無糖食品,就可以吃,多吃點沒關系

現(xiàn)在大家買東西不但看生產(chǎn)日期,還開始看無糖,木糖醇等字樣選擇食品,然而這樣真的安全嗎?

其實,我國《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定:“無糖”僅指食品中糖含量≤0.5g/100g(或 100mL),這里的“糖”不包含淀粉、麥芽糊精、糖醇(如木糖醇、麥芽糖醇)等碳水化合物或甜味劑。其實除了甜味劑,這些淀粉,麥芽糊精,糖醇,都可以在身體里產(chǎn)生能量,也就是這些所謂的無糖食品可以在身體合成轉(zhuǎn)化為葡萄糖。再有“無糖食品”中可能含大量淀粉、油脂,淀粉升糖,油脂增加總熱量,長期過量仍會加重胰島素抵抗,而非真正意義上的不升糖。

誤區(qū)2

不吃主食,血糖就能降

臨床中我發(fā)現(xiàn)很多患者認為“主食=碳水化合物=升糖元兇”,有那樣一部分人選擇完全不吃主食。其實不吃主食是不對的,下面跟大家科普一下不吃主食會對我們的身體有哪些危害:

血糖波動更大,易誘發(fā)低血糖:主食攝入不足時,體內(nèi)糖原儲備快速消耗,若此時配合降糖藥或胰島素,極易出現(xiàn)低血糖。

營養(yǎng)失衡,損傷器官功能:主食富含B族維生素,長期不吃主食會導致B族維生素缺乏,引發(fā)疲勞、神經(jīng)炎(手腳麻木)、免疫力下降;同時膳食纖維不足會增加便秘、腸道疾病風險。

分解蛋白質(zhì)供能,致肌肉流失、免疫力下降:當主食攝入不足時,我們身體會“被迫”分解蛋白質(zhì)供能,導致肌肉量減少,基礎代謝率下降,后續(xù)更難控制體重,且體力變差。

所以為了您的健康,提議您主食少吃且要優(yōu)化主食種類。

誤區(qū)3

得了糖尿病,不能吃水果

喜歡吃水果,但是對“水果含糖”這一說法存在恐懼,認為吃水果必然導致血糖升高。但水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,完全禁食會錯失其營養(yǎng)價值,且科學食用水果反而能輔助血糖管理,所以吃水果時要遵循“科學選擇,合理把控”的原則。

選對時機:鎖定“兩餐之間”,這可避開血糖高峰與低谷。

選對種類:優(yōu)先低GI、高纖維,避開高GI水果,如選擇蘋果、梨、桃子、柚子、獼猴桃,謹慎芒果、菠蘿、葡萄、半熟香蕉。

控制總量:分次按量,每日不超200克。但當糖友們血糖控制不佳(如空腹>8.0mmol/L、餐后2小時>13.0mmol/L),還是建議先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師,再制定個性化的水果食用方案,所以大家不要再懼怕血糖升高,而不吃水果了。

誤區(qū)4

血糖控制穩(wěn)定,喝酒可以貪杯

每年都會有糖尿病患者因為飲酒來門診就診,主要就是因為飲酒導致血糖太高、甚至低血糖,還有就是并發(fā)癥加重。那大家知道酒精對血糖的影響有哪些嗎?

無癥狀性低血糖:酒精代謝依賴于肝臟,肝臟也是生產(chǎn)葡萄糖的器官,我們飲酒了,肝臟第一識別酒精開始分解,而停止生成葡萄糖,血糖就會快速下降,引發(fā)低血糖。

加重胰島素抵抗、損害胰腺功能:酒精產(chǎn)生的熱量約是碳水化合物2倍,長期飲酒可導致肥胖,導致血糖持續(xù)失控,加速腎病、神經(jīng)病變等并發(fā)癥進展。

糖尿病患者應遵循飲酒原則:糖尿病患者最優(yōu)選仍是“不飲酒”。

每日酒精男性≤25克、女性≤15克。必須避開空腹、用藥后飲酒。



最后,希望糖友朋友們在今后的生活中能合理飲食,科學控糖,吃出美麗同時吃出健康。

文字|婦二科 李晶

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