近日，飛鶴愛本功能營養(yǎng)研究團隊憑借在中老年人營養(yǎng)健康領(lǐng)域的深度研究與突破性成果，榮獲國際出版巨頭Wiley頒發(fā)的“Wiley威立中國高貢獻作者獎”。作為全球科技出版領(lǐng)域極具影響力的機構(gòu)，Wiley設(shè)立該獎項旨在表彰對全球科技進步具有突出貢獻的中國科研工作者，此次獲獎不僅標志著飛鶴愛本的科研實力獲得國際學術(shù)界的權(quán)威認可，更凸顯了中老年人營養(yǎng)需求議題已成為全球關(guān)注的重要課題。

值得關(guān)注的是，飛鶴愛本并未將科研成果停留在學術(shù)層面，而是成功推動其向?qū)嵱棉D(zhuǎn)化——以“小分子乳蛋白”為核心的愛本躍動蛋白營養(yǎng)粉已實現(xiàn)市場廣泛認可。該產(chǎn)品精準匹配中老年人“吸收弱、肌少癥風險”的核心需求，成為科研成果轉(zhuǎn)化為民生價值的標桿之作，也讓國際獎項的榮譽轉(zhuǎn)化為看得見的健康效益。

以科研實力鑄就“懂中老年”的底氣

“Wiley威立中國高貢獻作者獎” 的評選以數(shù)據(jù)為核心依據(jù)，以 “發(fā)表后三個月內(nèi)全文下載量” 為核心指標為論文作者頒獎，旨在表彰其對全球科技進步的突出貢獻。飛鶴愛本此次獲獎，源于其營養(yǎng)研究團隊在國際學術(shù)期刊《Food Science & Nutrition》發(fā)表的重磅論文——《老齡化過程中的感官特性洞察：探索感官增強對改善飲食攝入的影響》（Sensory Insights in Aging: Exploring the Impact on Improving Dietary Through Sensory Enhancement），發(fā)表后三個月內(nèi)全文下載量突破千次，引發(fā)全球?qū)W者廣泛關(guān)注。

該研究精準剖析了老年人隨年齡增長出現(xiàn)的感官功能衰退現(xiàn)象，明確感官變化對膳食攝入的影響機制，直指“感官退化導致飲食意愿下降、營養(yǎng)攝入不足”的核心痛點。研究明確，隨著年齡增長，中老年人味覺、嗅覺功能衰退會直接導致食欲下降，長期易引發(fā)營養(yǎng)攝入不足問題。這一發(fā)現(xiàn)精準戳中了家庭照護中的普遍困擾，為解決中老年人營養(yǎng)問題提供了關(guān)鍵科學依據(jù)。同時，研究還指出了現(xiàn)有感官評價方法的局限性，提出建立專屬老年人感官評價體系的急迫性，并指明未來需深化感官衰退的神經(jīng)生物學機制研究，開發(fā)“隱性感官評價技術(shù)”，優(yōu)化個性化感官補償方案，為提升老年人膳食營養(yǎng)質(zhì)量與生活品質(zhì)提供了科學依據(jù)。這些研究結(jié)論不僅填補了相關(guān)領(lǐng)域的研究空白，更為中老年人營養(yǎng)方案的精準設(shè)計提供了學術(shù)支撐。

從科研到產(chǎn)品，飛鶴愛本蛋白粉直擊中老年人行動力痛點

此次獲獎并非偶然，而是飛鶴愛本長期深耕中老年健康領(lǐng)域的縮影。近年來，飛鶴愛本也加強構(gòu)建 “醫(yī)研共創(chuàng)” 生態(tài)，強化技術(shù)轉(zhuǎn)化，持續(xù)推進科研成果落地。

飛鶴愛本洞察到，隨著年齡增長，中老年人普遍面臨肌肉流失問題，進而導致行動力減弱、生活質(zhì)量降低，而肌肉流失并未引起用戶重視，市面上多數(shù)營養(yǎng)補充品僅針對補鈣問題，難以滿足 “肌肉骨骼協(xié)同養(yǎng)護” 達到改善行動力的需求。同時，結(jié)合對中老年腸道功能減弱等生理特點及本次獲獎?wù)n題的深度研究，推出了飛鶴愛本蛋白粉（即“愛本躍動蛋白營養(yǎng)粉”），其中突破性成分“愛本躍動蛋白”是小分子乳蛋白，歷時7年研究，通過創(chuàng)新的 "乳蛋白鮮萃提取科技" （包含新鮮活性低溫分離、層析超濾、定向酶解3大技術(shù)），實現(xiàn)“高活性、0乳糖、吸收率高、口感佳”的特性，更適合中老年人衰退的消化系統(tǒng)。此外，小分子乳蛋白中含有18種氨基酸（包括人體無法自造的9種必需氨基酸），能分解出豐富的支鏈氨基酸，促進肌肉合成、抑制肌肉分解，再科學搭配乳鈣與維生素D，構(gòu)建“肌肉骨骼一起補”的營養(yǎng)方案，系統(tǒng)改善行動力。

愛本躍動蛋白營養(yǎng)粉

同時，飛鶴愛本還聯(lián)合首都醫(yī)科大學成立了“首都醫(yī)科大學-飛鶴愛本生命營養(yǎng)研究中心”，并啟動臨床試驗，系統(tǒng)評估其對老年人肌肉、骨骼健康的雙重改善作用，讓產(chǎn)品力具有堅實的醫(yī)學依據(jù)。

加碼科研布局，讓更多中老年擁抱活力百歲人生

長期以來，飛鶴愛本堅持“基礎(chǔ)研究-臨床驗證-產(chǎn)品落地”的全鏈條研發(fā)路徑，拒絕科研“紙上談兵”。在科研投入與實踐上，緊跟國家老齡化健康戰(zhàn)略，2022年便參與了“十三五”國家重點研發(fā)計劃 “老年人功能減退膳食干預(yù)與評價方案應(yīng)用示范”，獨立承擔9款老年人功能減退膳食產(chǎn)品的開發(fā)任務(wù)；在產(chǎn)學研協(xié)同上，與北京林業(yè)大學聯(lián)合研究 “增味物質(zhì)對老年人飲食健康的影響”，填補中老年風味偏好與健康關(guān)聯(lián)機制的研究空白；在臨床驗證上，與北京醫(yī)院開展肌少癥干預(yù)臨床研究等。

未來，飛鶴愛本將繼續(xù)加大在中老年健康領(lǐng)域的科研投入，持續(xù)推進基礎(chǔ)研究與應(yīng)用開發(fā)的深度融合，除了肌肉流失與行動力提升之外，還將針對腦健康、免疫、血糖血脂等中老年常見健康問題研發(fā)更多解決方案，以技術(shù)創(chuàng)新助力更多中老年群體擁抱 “活力百歲” 的健康人生。