2025 年，溫州望江西路的嘉運(yùn)國(guó)際大酒店因欠租等經(jīng)營(yíng)問(wèn)題被解除租賃合同，而甌潮國(guó)際大酒店在其原址開(kāi)業(yè)，這一 “舊退新進(jìn)” 的變動(dòng)引發(fā)市民關(guān)注。從 2015 年開(kāi)業(yè)時(shí)的區(qū)域地標(biāo)，到十年后黯然關(guān)停，嘉運(yùn)酒店的興衰折射出傳統(tǒng)酒店行業(yè)的困境，也讓外界對(duì)新接手的甌潮酒店充滿期待。

昔日輝煌：西部地標(biāo)，宴會(huì)客房雙火爆

2015 年開(kāi)業(yè)的嘉運(yùn)酒店，毗鄰東甌大橋、可遠(yuǎn)眺江心嶼，按四星級(jí)乃至準(zhǔn)五星標(biāo)準(zhǔn)打造，總建筑面積超 2 萬(wàn)平方米。酒店涵蓋 126 間客房、能容納 2000 人的宴會(huì)廳、37 間特色包廂及西餐廳，憑借一線江景、草坪與空中花園的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，成為市區(qū)西部市民辦婚宴、周歲宴的首選。巔峰時(shí)期，其餐飲包廂每晚基本訂滿，428 元 / 晚的標(biāo)間入住率超 80%，常出現(xiàn)一房難求的情況，是區(qū)域內(nèi)高端酒店的佼佼者。

急轉(zhuǎn)直下：成本高企 + 客流下滑，多方努力難挽頹勢(shì)

2023 年，創(chuàng)始人葉祥云因身體原因退出，黃志龍接手成為新法定代表人。2024 年起，酒店生意急轉(zhuǎn)直下：一方面，人工、租金、電費(fèi)等成本飆升 —— 服務(wù)員月薪較 2015 年翻倍仍難招人，夏天單日電費(fèi)超 1 萬(wàn)元；另一方面，消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變、周邊競(jìng)爭(zhēng)加劇導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)額大跌，客房入住率從 80% 驟降至 20%，菜品與服務(wù)質(zhì)量也隨之下滑。

為挽救酒店，黃志龍?jiān)鴩L試引入 “金鑰匙” 服務(wù)理念、開(kāi)設(shè)富滿樓海鮮酒家拓展業(yè)務(wù)，但均未見(jiàn)效，富滿樓最終也閉店歇業(yè)。業(yè)內(nèi)人士分析，“大環(huán)境壓力下步子邁太大”，是其未能扭轉(zhuǎn)困局的原因之一。

全新啟程：甌潮酒店接棒，低價(jià)策略求突破

因嘉運(yùn)酒店拖欠租金、工資等債務(wù)，房東于 2025 年上月 25 日解除租賃合同，收回場(chǎng)地后成立甌潮酒店，重新邀請(qǐng)葉祥云擔(dān)任管理人。為打開(kāi)市場(chǎng)，甌潮酒店摒棄嘉運(yùn)酒店 “2000 元以下宴席不接” 的舊規(guī)，推出無(wú)門(mén)檻經(jīng)營(yíng)：千元級(jí)小單業(yè)務(wù)常態(tài)化，國(guó)慶中秋雙節(jié)期間還推出 1588 元 - 2888 元三檔和菜套餐，人均百元即可消費(fèi)。

目前，甌潮酒店已從 9 月 17 日起接受婚宴、會(huì)務(wù)預(yù)訂。盡管葉祥云坦言 “能否‘起死回生’尚未可知”，且因年齡與健康問(wèn)題正尋求專業(yè)團(tuán)隊(duì)接手，但仍表示會(huì)全力以赴。這家承載著區(qū)域記憶的酒店舊址，能否在新品牌帶領(lǐng)下重獲市場(chǎng)認(rèn)可，仍需時(shí)間檢驗(yàn)。

來(lái)源：溫州都市報(bào)

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