麥卡倫臻味不凡系列，在行業(yè)高峰期曾被部分批發(fā)商大量囤貨，如今似乎失去了昔日光環(huán)。在2021年初發(fā)行第一版之時，以1500元的官方建議零售價為基準，翻倍溢價至3000元以上。最近上新的2025年第五版，同樣的官方建議零售價，發(fā)行不到一個月，終端價下探至近1000元。

01 新品難溢價，第一版臻味不凡價格腰斬

麥卡倫臻味不凡系列第五版為鳳凰茶語，產品故事提及靈感汲取自廣東的茶種，可見是一款意圖貼近中國市場的產品。

這款產品目前官方零售價與其他四款保持一致，均為1500元/瓶。上新時間選在10月份，正值中國“雙十一”開始之際。筆者發(fā)現該款產品目前在淘寶MACALLAN官方旗艦店，疊加各種優(yōu)惠后零售價為1282元。

有終端零售商給到的促銷價低至1000-1100元，相比官方建議零售價低26%以上。

“這款產品二級批發(fā)商的拿貨價在850-880元/瓶，出貨價在930-950元/瓶，1000-1100元的零售價處于正常水平?！备＝ㄕ闹菅缶平涗N商張峰透露。

不過放在臻味不凡系列的歷史走勢中，這樣的價格顯得格外平淡。 2021年第一版“臻味可可”問世時，一度成為現象級產品。其官方建議零售價同為1500元，但上市不久即在二級市場被炒至3000元以上，經銷商朋友圈的清倉價也高達2700元。

短短四年后，同一位經銷商坦言，如今臻味可可的清倉價已跌至1400元左右，價格幾乎腰斬。

2022至2024年間陸續(xù)推出的臻味啡凡、琥珀奇境、自然幻境也無一例外走上類似軌跡。有批發(fā)商透露，這幾款產品的早期拿貨價普遍在1000元以上，如今琥珀奇境批發(fā)價已跌至650元左右，自然幻境、臻味啡凡也僅維持在700元左右。

“麥卡倫臻味系列在剛推出時有大量批發(fā)商囤貨，很多被套牢在2500元左右，第二年開始便逐步跌破發(fā)行價，這也導致后續(xù)推出的臻味啡凡、琥珀奇境等行貨陷入無人問津的狀態(tài)?！币晃粯I(yè)內人士透露。

02 溢價空間收窄，麥卡倫光環(huán)難再復制

“臻味不凡系列價格的持續(xù)下行，首先源于其產品定位本身的局限?！备＝◤B門洋酒經銷商張勤分析到，“臻味不凡系列從本質上看仍是一款無年份威士忌，溢價邏輯更多依賴品牌故事和市場氛圍，而非酒體的真實稀缺性。在早期市場中，麥卡倫主線核心產品一度斷貨，渠道商因各種原因開始關注副線產品，由此推高了臻味不凡的熱度與價格，但這種替代性熱度很難持續(xù)?！?/p>

烈酒商業(yè)曾在《中高端無年份威士忌會成為新風向嗎？》中探討過部分產品的走向。目前部分無年份威士忌確實難以達到剛發(fā)布時的預期，如格蘭杰稀印曾在高峰期溢價到2000元左右，如今已回落到1300元左右。在市場來看，“年份”概念依然是買家對威士忌價值考量的主要因素，也是麥卡倫臻味不凡系列價格走向的一個行業(yè)背景。

在市場因素之外，愛丁頓的品牌策略也會影響臻味系列的降溫。近幾年，愛丁頓集團旗下麥卡倫頻繁推出新系列，從藝術家聯名到文化主題、地域限定，幾乎每年都有多個“限量版”問世。頻繁上新固然帶來了短期曝光，但也讓“限量”這一標簽逐漸失去意義。

“現在麥卡倫的新品太多、故事太多，消費者分不清哪個值得買。在渠道端，也從一開始的無腦囤貨轉變成非常審慎的心態(tài)，畢竟這些產品的市場記憶點不高，很容易成為新庫存?！庇袠I(yè)內人士感嘆道。

最后則與整個威士忌品類的行情轉變有關，過去幾年威士忌被視作收藏品或理財產品，不少人帶著投資心態(tài)買入高端酒款。然而近年來，市場趨穩(wěn)、需求減弱，高價位產品動銷乏力。在烈酒商業(yè)的跟蹤調查中，千元以上中高年份威士忌受影響最大，反而諸如麥卡倫經典雪莉桶12年等主線產品的動銷相對穩(wěn)定?？梢娤M心理也在發(fā)生變化：從買來收藏轉向買來喝，這直接壓縮了高溢價產品的空間。

麥卡倫臻味不凡系列的起落，映照出高端威士忌市場從狂熱走向理性的過程。當限量不再意味著稀缺，當收藏不再象征著投資，消費者開始以更務實的心態(tài)評估產品價值。

*部分受訪者為化名