10月23日-26日，由中國營養(yǎng)保健食品協會主辦，江南大學、西北農林科技大學、西北大學合辦的“2025第十屆中國特殊食品大會”在陜西西安舉辦，中國工程院院士、中國營養(yǎng)保健食品協會會長、江南大學校長陳衛(wèi)，東北農業(yè)大學副校長姜毓君，首都醫(yī)科大學臨床營養(yǎng)學系主任石漢平，廈門藍灣科技有限公司董事長林秀芬等專家學者及業(yè)界代表應邀出席。此次大會聚焦特殊食品產業(yè)發(fā)展、標準制定、檢驗檢測等舉辦會議及論壇，旨在分享特殊食品最新研究成果，搭建產、學、研一體化平臺?！昂Ｑ笫歉哔|量發(fā)展的戰(zhàn)略要地，更是科技創(chuàng)新的‘藍色藥庫’。”林秀芬說：“這是一個中國食品、營養(yǎng)食品的盛會。這次應邀來參加會，我有一個非常深刻的感悟，就是這十年整個行業(yè)變了，消費者市場也變了。從營銷之爭、概念之爭，到科學之爭、創(chuàng)新之爭，演變?yōu)榭萍紝嵙Φ挠埠藢Q?！?/p>

創(chuàng)新育新，底氣更足

開幕式上，相關專家解讀了特殊食品政策并分享行業(yè)報告，發(fā)布了《中國特殊食品新質生產力》一書。“從法規(guī)框架的初步構建，到監(jiān)管體系的日益完善，從注冊備案制度貫徹，到兩個責任壓實，一系列精準、科學、高效的政策措施，為行業(yè)的健康發(fā)展，鋪設了堅實的軌道?！标愋l(wèi)強調，服務健康中國，提升全民健康水平，筑牢安全體系，推進科技強國與產業(yè)升級，服務鄉(xiāng)村振興與農業(yè)現代化戰(zhàn)略，特殊食品產業(yè)橫向串聯了健康科技產業(yè)、民生等多個關鍵領域，縱向打通了從農業(yè)到制造業(yè)、再到服務業(yè)的產業(yè)鏈，其意義遠超商業(yè)范疇。

2025年是“十四五”規(guī)劃收官之年、“十五五”規(guī)劃謀篇布局之年。“現在，國家正大力提倡‘藍色藥庫’、‘綠色糧倉’。藍灣科技在未來的十年里面，將繼續(xù)深耕海洋科技板塊，把海洋生物醫(yī)藥做深做透，讓中國海洋生物醫(yī)藥走在世界前沿。我們以海洋生物多糖研發(fā)為基點，讓‘中國藍灣’成為全球關節(jié)健康和海洋生物技術領域的一張閃亮名片，推動系列技術成果轉化升級，讓‘中國制造’走向‘中國創(chuàng)造’，實現‘中國智造’。我們很有底氣?！?/p>

在接受特殊食品大會專訪時，林秀芬介紹說，藍灣科技是專業(yè)從事海洋生物多糖原料、制劑、保健食品和藥品開發(fā)的國家高新技術企業(yè)，公司成立到今年已經整整二十年了。 “奮進‘十五五’ ，開創(chuàng)新局面。近十年來是藍灣發(fā)展最快的十年，無論是創(chuàng)新成果數量，還是生產規(guī)模、專利技術、裝備升級，都在這十年里有了巨大突破。四中全會提出的新藍圖，擘畫未來五年發(fā)展目標、任務和路徑，讓我們增強了必勝信心。我們再次趕上了黨和國家政策大力推動海洋經濟的新機遇、中國特殊食品行業(yè)高速發(fā)展的好時機，非常幸運。” 林秀芬強調說。

向海問藥，底色更亮

向海問藥二十載，譜寫海洋生物醫(yī)藥新篇章。從2005年創(chuàng)立之初打破國外壟斷，到如今構建起覆蓋原料、制劑、臨床研究的全產業(yè)鏈體系，廈門藍灣科技有限公司用科技創(chuàng)新詮釋了"向海問藥"的深刻內涵，也逐步實現了從“中國制造”到“中國創(chuàng)造”、從“海洋廢料”到“營養(yǎng)黃金”的產業(yè)革命。

我國將海洋生物醫(yī)藥列為戰(zhàn)略性新興產業(yè)。在廈門生物醫(yī)藥港的藍灣工業(yè)園內，一條全密閉智能化生產線正將昔日不起眼的蝦蟹殼轉化為價值千萬元的"骨關節(jié)潤滑劑"——硫酸氨基葡萄糖。這一場景，恰是廈門藍灣科技有限公司深耕海洋生物醫(yī)藥領域20年的生動縮影。林秀芬介紹說：“2024年，藍灣氨糖取得藥品原料批文與制劑注冊證書，獲批骨關節(jié)炎治療藥品，完成從保健食品到藥品的轉型，標志著企業(yè)完成從原料到成品的全產業(yè)鏈布局。目前，該產品正陸續(xù)進入到全國各大醫(yī)院，廣泛應用于骨關節(jié)炎治療領域，成為國內又一個擁有自主知識產權的海洋生物藥品?！?/p>

“在海洋強國征程中，我希望在未來十年繼續(xù)揚帆海洋，能夠把海洋生物技術做成一個真正的‘海洋藍’，為科技強國添上一筆堅強的‘海洋藍’和‘中國紅’?！痹诘谑畬弥袊厥馐称反髸?，林秀芬董事長在接受采訪時分享了企業(yè)十年來的突破性進展。一是技術攻堅：藍灣科技通過自主研發(fā)“硫酸一步法”工藝協同“多級膜分離”技術，將原料成本降至傳統(tǒng)工藝的1/10，純度卻提升至99%，且可實現100噸級規(guī)?；a。這一突破不僅讓每噸原料價值躍升至千萬元級，更推動我國成為全球少數掌握高純硫酸氨糖規(guī)模化生產技術的國家。二是產品矩陣：殼寡糖、硒化卡拉膠等原料通過臨床驗證，新增抑制幽門螺旋桿菌、改善脂肪肝等功能性研究，硒化卡拉膠年產能高達100噸，成為抗氧化領域新標桿。三是全產業(yè)鏈布局：從甲殼質提取到制劑生產，5條智能化生產線實現海洋多糖全鏈條可控，膠囊年產能超6億粒，獲GMP認證。

從“跟跑”到“并跑”，打造海洋生物醫(yī)藥創(chuàng)新高地。如今，在藍灣科技的帶動下，廈門海滄區(qū)已形成以海洋藥物、生物材料為核心的產業(yè)集群，年產值突破百億元。

藍色藥庫，大展作為

10月26日，廈門藍灣科技有限公司總工程師趙坐都在“海洋生物多糖研究開發(fā)與產業(yè)化應用”主題報告中，從“國家視角：海洋經濟與戰(zhàn)略定位”、“海洋多糖：多糖原料創(chuàng)新研究與產業(yè)化應用”、“時代機遇”、“產業(yè)展望”四個維度，向中外代表介紹說：“國家海洋經濟規(guī)劃將海洋生物醫(yī)藥列為核心，特殊食品行業(yè)進入‘原料升級’階段，海洋天然功能原料正成為催生更大規(guī)模市場的創(chuàng)新‘命門’?！?趙坐都說：“海洋經濟在國之大局中已由量到質的加速轉型，海洋活性物質研發(fā)與應用正處于戰(zhàn)略高點。高創(chuàng)新性、綠色化、深海探索、海洋生物活性物質與醫(yī)藥技術成為重要發(fā)力方向?！?/p>

趙坐都介紹，藍灣氨糖“高純度一體化工藝”制備技術創(chuàng)新，可實現“一步法降解-層析分離-結晶”集成技術保障品質穩(wěn)定。成果和技術被列入“國家科技支撐計劃”，獲國家海洋科學技術獎二等獎，2025年3月獲得國家《硫酸氨基葡萄糖純度標準樣品》證書，氨糖年產能可達200噸。藍灣殼寡糖實現脫乙酰度穩(wěn)定94%以上的技術突破，應用范圍涵蓋餅干、面包、功能性酸奶、即食菌粉、固體飲料、口服液、壓片糖果、膠囊等多種形態(tài)。硒化卡拉膠（又名“硒酸酯多糖”）采用海洋紅藻提取物為主要原料，經降解、分子基團置換、純化除雜、干燥等工藝制成，年產能達100噸。其在制備技術上實現無機硒到有機硒高效轉化、總硒含量可定制的創(chuàng)新突破，產業(yè)化制備工藝技術被廈門市列為海洋與漁業(yè)發(fā)展重點項目。藍灣殼寡糖采取北京大學技術組合自主創(chuàng)新發(fā)明專利技術，被列入“國家火炬計劃” “國家海洋經濟創(chuàng)新發(fā)展區(qū)域示范”等多個項目。

“產學研用相結合，以科技創(chuàng)新為核心驅動力，以氨糖、殼寡糖、硒化卡拉膠三大支柱加快產品矩陣推進速度，以新質驅動布局合成生物學、開發(fā)海洋生物原料品類，推動全球化發(fā)展。” 趙坐都說：“隨著政策支持與消費升級，圍繞綠色糧倉、藍色藥庫，藍灣科技正大展作為，且大有可為。”

"我們正在建設海洋生物醫(yī)藥創(chuàng)新中心，集成了分子設計、智能生產、臨床評價等六大功能模塊。"林秀芬董事長表示，該中心將吸引全球頂尖科研團隊，在海洋生物多糖領域實現全球標桿，接下來將聚焦三大方向：一是研發(fā)深化，拓展海洋糖類在關節(jié)、心腦血管等領域的應用，構建10個高附加值原料產品體系；二是國際化布局，借助世界田聯鉆石聯賽等平臺推動高純氨糖出海，打造中國海洋科技名片。三是綠色智造，升級數字化生產線，踐行環(huán)保工藝，實現從海洋到健康的可持續(xù)循環(huán)。

以海洋為紙、創(chuàng)新為筆，書寫著中國海洋生物醫(yī)藥產業(yè)的新篇章。藍灣科技"向海問藥"的生動實踐證實——這片藍色國土，正孕育著改變人類健康的無限可能。