列入“傷肝黑名單”，誤食沒？！

一次回鄉(xiāng)下，望江山院區(qū)的周琦浩主治中醫(yī)師撞見許大媽（化名）蹲在門口煮草藥，她笑著說這是上山挖的 “抗癌神草”，天天都喝?？伤谎劬涂闯霾粚?duì)勁：許大媽比上次瘦了一圈，臉色黑黃，沒什么精神。后來聽婆婆說，她最近總喊沒力氣、沒胃口。

憑著職業(yè)敏感，周琦浩反復(fù)勸她去檢查。結(jié)果出來，她的谷丙轉(zhuǎn)氨酶是正常人的7倍多，確診肝功能損傷—— 醫(yī)生判斷，罪魁禍?zhǔn)拙褪悄峭搿翱拱┎菟帯薄?/strong>

在農(nóng)村，“某草藥清熱”“某野菜抗癌” 的說法很常見，不少人扛著鋤頭就去挖。可這看似“天然養(yǎng)生”的行為，藏著大風(fēng)險(xiǎn)！

先別急著挖！

野草藥認(rèn)錯(cuò)了，可能要命

現(xiàn)在很多人認(rèn)可中藥的價(jià)值，但“中藥有用”不代表“野草藥能隨便吃”。非專業(yè)人士根本認(rèn)不準(zhǔn)草藥，很容易把“毒草”當(dāng)“良藥”。

比如“斷腸草”和“金銀花”，花長(zhǎng)得像雙胞胎。金銀花對(duì)胃癌、結(jié)腸癌有一定抑制作用，可斷腸草全株有毒！吃下去先喉嚨、腸胃灼痛，接著惡心嘔吐、全身發(fā)麻，嚴(yán)重時(shí)會(huì)呼吸中樞麻痹喪命。此外，斷腸草的根還像煲湯用的“五指毛桃”根。

還有人把有毒的馬桑果當(dāng)桑葚吃，把酷似人參的有毒商陸，誤認(rèn)成“野人參” 補(bǔ)身體——每一次認(rèn)錯(cuò)，都可能是生死考驗(yàn)。

就算認(rèn)對(duì)了

“生嚼野草藥”也可能出問題

有人說“我眼神好，肯定認(rèn)對(duì)”，可就算認(rèn)對(duì)了，直接煮著吃也可能出事。因?yàn)橹兴幏康牟菟?，都?jīng)過關(guān)鍵的中藥炮制，能“減毒增效”，這可不是簡(jiǎn)單洗洗曬曬。

就說秋天常撿的白果，具有斂肺定喘、止帶濁、縮小便的功能。但生白果有毒，這些年因吃生白果中毒搶救的案例不少。但中藥房的白果經(jīng)過炒制，毒性大減，平喘止咳的功效還更突出。

再看常用的甘草：

直接曬干切片制成飲片是生甘草，主要作用是清熱解毒、緩急止痛。將甘草暴干后，不加輔料直接炒制焦黃而成的是炒甘草，它主要是補(bǔ)中益氣、顧護(hù)胃氣。若在甘草炮制過程中加入蜂蜜炮制則是蜜炙甘草，它在補(bǔ)中氣之余又能潤(rùn)肺止咳，常用于治療內(nèi)傷咳嗽。

自己挖野甘草煮，別說發(fā)揮功效，能不能適應(yīng)體質(zhì)都難說。

中藥抗癌靠 “有效成分”

不是隨便挖來煮

很多人以為“某草藥抗癌，挖來煮就有用”，其實(shí)中藥的抗癌作用，來自特定有效成分，不是整株草隨便煮煮就行。

比如山豆根，它含有的生物堿、黃酮類成分有抗腫瘤活性。可自己挖野生山豆根煮，大概率會(huì)中毒——其中的苦參堿、金雀花堿會(huì)讓人惡心、嘔吐、腹痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)驚厥。

專業(yè)藥用要提取有效成分、控制毒性，這可不是自己煮能做到的。

山豆根抗腫瘤主要活性成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)

（圖片來自《中草藥》2023年10月第54卷第20期）

想靠中藥調(diào)理身體、輔助抗癌沒問題，但中藥也是藥，還須遵醫(yī)囑。路邊的野草藥，藏著認(rèn)錯(cuò)、有毒、未經(jīng)炮制等風(fēng)險(xiǎn)。別信偏方，別抱“試試無妨”的心態(tài)。真有需求，就去正規(guī)醫(yī)院找醫(yī)生、藥師，讓專業(yè)人士辨證施治——路邊的野草藥，真的不要采！

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